ezek a csokoládéba mártott Epercsokoládé sütik puha + rágós sütik, tele fagyasztva szárított eperrel és csokoládédarabokkal, sötét csokoládéval mártva és szitálva.
hallottatok már erről az őrült Powerball lottó jackpotról, ugye? Ahogy ezt írom, a nyeremény 1,3 milliárd – a legmagasabb valaha. Ha valaki megnyeri azt a jackpotot, akkor milliárdos lesz, csak úgy! Nos, tudod, az adózás előtt, meg a többi nem vicces dolog.
tehát elgondolkodtatott – mit változtatnék meg, ha megnyerném a lottót? Nem mintha valaha is vettem volna lottószelvényt, csak elméletileg. És meg kell mondjam…nem sokat változtatnék az életemen. Természetesen megépíteném álmaim házát a valaha volt legvadabb konyhával, és egy tonnát utaznék, de szerencsés vagyok, hogy azt csinálhatom, amit szeretek, és miért akarnék ezen változtatni?
azt hiszem, ez az elégedett élet jele. Mit változtatnál, ha nyernél a lottón? Ha van valami, amit tudok, azt javasolnám, lottónyerés vagy sem, ezeket a sütiket készíti.
mert a csokoládéba mártott eper csokis sütik a hét minden napján milliárdosnak érzik magukat. Tudod, a sütivel kapcsolatos gondolataimat elég pontosan le lehet írni emoji formában: 6, és egyenesen tökéletesek a Valentin-napra.
tehát képzelje el ezt: csináltam egy csavart a legjobb csokoládé chip cookie-kat, és hozzáadtam egy csomó fagyasztva szárított epret a tésztához, majd miután a már kiemelkedő cookie-k mind megsültek, sötét csokoládéba mártottam, majd még több étcsokoládéval szitáltam őket. Nem bántam meg.
kiderült, hogy alázatosak, teljesen kiemelkedőek. Mivel én egy kemény és szilárd híve csokoládé darabokat > csokoládé chips, a cookie-k maguk is ezeket a hatalmas darabokat csokoládé bennük, amelyek szuper ragacsos és olvadék. A fagyasztva szárított eper hozzáad egy kis tangot, és ez az íz végigfut a tésztán.
ezután a sütik alját csokoládéba mártják. Sötét csokoládé Candiquik-et használtam, de bármilyen csokoládé olvadó ostya jól elvégezné a munkát. Használhat egyszerűen olvasztott sötét csokoládét is, de a bevonat valószínűleg nem lesz olyan vékony, és szükség esetén nem tudja többször felmelegíteni a csokoládét. A sütik mártása után ugyanazt a csokoládét lehet szitálni. Miután a csokoládé hűvös-felfalják!
a sütik sütéséhez és mártásához Reynold Sütőlapjait használtam! Ezek a lapok fantasztikusak – elővágottak és laposan fekszenek a sütőlapon. A tétel egy részét egy negyedlapos serpenyőben készítettem, ami fent látható, és a lap tökéletesen illeszkedik a felére.
nem hajtva, tökéletesen illeszkedik a féllapos serpenyőimre. Én komolyan használja pergamen mindent – nem egy tétel a cookie-kat, brownie, vagy bár megy a sütőbe anélkül, hogy bélelt vele, és ezek a lapok annyira kényelmes! Szintén, olyan könnyűvé teszik a takarítást. Csak dobja el a lapot, és tegye vissza a serpenyőt a szekrénybe – voila.
ők tapadásmentes is, ami lehetővé tette számukra a tökéletes hely, hogy hagyja, hogy a csokoládé a cookie-k hűlni, anélkül, hogy aggódnia a csokoládé ragasztás. Ha ezeket a sütiket a mézéhez készíti, azt akarja, hogy tökéletesek legyenek!
egy falatot ezekből a ragacsos csokoládéval mártott eper csokis sütikből, és a mennyben leszel!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest
ne feledje, hogy #bakerita, ha megpróbálja a receptet!
nyomtatás
összetevők
Skála1x2x3x
- 1 csésze sózatlan vaj (csomagolt)
- 2 evőkanál fehér cukor
- 1 tojás (szobahőmérséklet)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 csésze (8 oz.) általános célú liszt
- xhamsterkanál szódabikarbóna
- xhamsterkanál só
- 1 csésze fagyasztva szárított eper (enyhén zúzott)
- 8 oz. étcsokoládé (apróra vágva)
- Csokoládéolvasztó ostya (mártáshoz és szitáláshoz)
utasítások
- krém a vajat és a cukrokat, amíg könnyű és bolyhos. Kaparja le a tál oldalát. A tojás hozzáadása közben folytassa a keverést. Adjuk hozzá a vaníliát. Kaparja le a tálat egy spatulával.
- keverje össze a lisztet, a szódát és a sót egy másik tálban. Egy habverővel keverjük össze. Ha a gép alacsony, lassan adjuk hozzá a lisztet. Addig keverjük, amíg csak össze nem keverjük, ügyelve arra, hogy ne keverjük össze. Hajtsa be a fagyasztva szárított eper és csokoládé darabokat.
- süssük 350 6-11-14 percig. A széleken enyhén aranyszínűnek kell lenniük, és csak alig helyezkednek el a központban. Hagyja a sütiket 5 percig hűlni a sütőlapon, majd helyezze át egy hűtőállványra, hogy teljesen lehűljön.
- olvassa el a csokoládé ostyákat a csomagoláson szereplő utasítások szerint – a márkák változhatnak. Ujjaival vagy két villájával óvatosan mártsa be az egyes sütik alját a csokoládéba, lekaparva a tál oldalán lévő felesleget. Helyezze a maradék olvasztott csokoládé egy részét egy kis csőzsákba (vagy Ziplock tasakba, a sarok levágásával), és csepegtesse az étcsokoládét a sütikre. Tálalás előtt hagyja a csokoládét beállítani.
- Kategória: desszert
ezt a bejegyzést a Reynolds és a Socialstars szponzorálja; mint mindig, minden vélemény a sajátom. További édes receptek Reynold honlapján! # ReynoldsCrowd™
