definíció
főnév, többes szám: dipeptidek
szerves vegyület, amely két aminosav peptidkötéssel történő összekapcsolásakor keletkezik
kiegészítés
a dipeptid a peptidek sok típusának egyike. A peptidek olyan szerves molekulák, amelyek aminosav-monomerekből állnak, amelyeket peptidkötés köt össze. A kötés az egyik aminosav karboxilcsoportja és a másik aminocsoportja között alakul ki. A peptidek a molekulában létező aminosav-monomerek száma szerint osztályozhatók. A peptidek példái közé tartoznak a dipeptidek, amelyek két aminosav-monomerből állnak, tripeptidek, amelyek három aminosav-monomerből állnak, tetrapeptidek, amelyek négy aminosav-monomerből állnak stb. A polipeptid egy olyan típusú peptid, amely hosszú, el nem ágazó aminosav-monomerek láncából áll.
a dipeptidek általában egy adott peptidáz (azaz dipeptidil-peptidáz, hidroláz enzim) által hasított polipeptidekből származnak. A dipeptidek stimulálják a gasztrin felszabadulását a gyomor G-sejtjeiből.
a dipeptidek példái a következők:
- karnozin
- anserin
- homoanszerin
- kyotorfin
- balenin
- aszpartám
- glorin
- barettin
- pszeudoprolin
- glicil – glicin
szó eredete: di – (kettő) + peptid
lásd még:
- peptid
- Ignotin
- Nonapeptid
- Homokarnozin
- karnozin
- oligopeptid
kapcsolódó kifejezés (ek):