Dodge City egyik szennyezett galambja leginkább arról ismert, hogy kivel állt kapcsolatban, mint a szakmájáról.
Big Nose Kate született Mary Katherine Horony november 7-én, 1850-ben Magyarországon, a lánya orvos Mikl Xhams Horony. 1860-ban Dr. Horony, második felesége, Katharina és gyermekei az Egyesült Államokba érkeztek. A család 1862-ben telepedett le az iowai Davenportban. 1865-ben a gyerekek árvák voltak, amikor szüleik egy hónapon belül meghaltak egymástól.
Mary Katherine “Kate” és fiatalabb testvérei Iowa állam egyházközségei lettek. Kate egy katolikus lányiskolában töltött időt. Nem tudott beilleszkedni, és 16 évesen a Missouri állambeli St. Louisba menekült. Ahogy idősebb lett, rájött, hogy a prostitúció a függetlenség megszerzésének egyik módja, és támogatja a szerencsejáték iránti szeretetét.
1874-ben Kate-et megbírságolták, mert “sportos nőként” dolgozott Dodge Cityben egy házban, amelyet Nellie “Bessie” Earp, James Earp felesége vezetett.
1876-ban Kate a texasi Fort Griffinbe költözött, ahol 1877-ben találkozott Doc Holliday-vel. Kate bemutatta Holliday-t Wyatt Earp-nek. Kate és Doc 1878-ban Earp-pel mentek Dodge Citybe a marhavadászatra. A doki napközben fogorvos volt, de éjjel szerencsejátékos és iszákos. Sok közös vonásuk volt, szerették az éjszakai életet és a gyors életet.
kapcsolatuk azonban tüzes volt. Gyakran és néha erőszakosan harcoltak. Egy Wyatt és Doc közötti beszélgetésben — ami azután történt, hogy Kate túl sokat ivott és elkezdte tönkretenni a szállodai szobájukat-Doc azt mondta: “Tudod, el kellett hallgattatnom Wyatt-et, csak finoman fejbe vágtam a pisztolyom fenekével, el kellett hallgattatnom.”
Kate szerint a pár a grúziai Valdostában házasodott össze, a coloradói Trinidadba, majd az Új-Mexikói Las Vegasba költözött, ahol körülbelül 2 évig éltek. Holliday napközben folytatta fogászati karrierjét, éjjel pedig szalonot üzemeltetett. Kate folytatta a szakmáját, alkalmanként egy táncteremben dolgozott Santa Fe, Új-Mexikó.
az együtt töltött idő KI-BE telt, de nem sokkal azután, hogy Doc megérkezett Tombstone-ba, 1880 őszén csatlakoztak egymáshoz. Itt, miután a harc Doc, Kate kihasználta Sheriff Johnny Behan, aki rávette, hogy hamisan belekeverni Doc egy rablás, amelyben két férfi meghalt. Szerencsére a tanúk, akik máshol látták Holliday-t, megszabadították a horogtól. Ez nem vetett véget teljesen a kapcsolatuknak, de Kate csak szakaszosan látogatta meg Doc-ot 1887-ben bekövetkezett haláláig. Állítólag Kate Tombstone – ban volt az OKT. 26, 1881.
március 2, 1890, Kate feleségül Kovács George Cummings Aspen, Colorado.
miután Coloradóban és Arizonában éltek, Kate és Cummings 1900-ban különváltak. Az 1910-es amerikai népszámlálás azt mutatja, hogy Kate a bányász háztartásában élt John J. Howard ban ben dos Cabezas, Arizona. Ő volt a birtokának végrehajtója, amikor 1930-ban meghalt.
1931-ben Kate felvételt kért az Arizonai úttörők Prescott-i otthonába. Mert Kate nem volt amerikai. Polgár 6 hónapba telt, mire felvették az egyik első női lakosává. Szókimondó volt, és segített lakótársainak.
öt nappal a 90.születésnapja előtt Kate meghalt november 2-án, 1940-ben, szívelégtelenségben. Kate “Mary K. Cummings” néven van eltemetve az Arizonai úttörők otthoni temetőjében Prescott.
Kathie Bell a Boot Hill Múzeum gyűjteményeinek és oktatásának kurátora.