fűszeres Nacho sajtmártás komolyan mindent! Kanalazzuk fel nachóval és chipsszel, öntsük zöldségekre (igen!!), enni perecet és pirított kenyér – nincs megállás meg ezt. Csak tíz perc egy selymesen sima, sajtos, fűszeres szószig!
Igen! Igen! Igen! Ünnepeljünk, mert ma a sajt mennyországban vagyunk.
őszinte leszek. Nem vagyok nagy rajongója a túl sajtos ételeknek. Mintha soha nem rendelnék sajttal töltött pizzát. Nem. Nem rajongok érte. De valamilyen oknál fogva, adj egy tál fűszeres Nacho sajtmártást, és én magam is le tudom gúnyolni. És közben nyalogatom az ujjaimat.
ha elkezdi keresni a sajtmártásokat az online élelmiszerboltban, akkor egy tucat márkát kap, amelyek eladják őket. De srácok, ez 200% – kal jobb ízű, mint a boltban vásárolt.
hogy a saját vs Vásárlás
- íze tisztább, jobb, mint a boltban vásárolt. Nincs ragadós száj vagy furcsa ízlés után itt
- pontosan tudja, mi megy a szószba, amely csak hét összetevő. Nem vegyi anyagok, stabilizátorok stb
- tudod, hogy ez a saját. Játsszon az ízekkel-adjon hozzá néhány chilit vagy jalapenót vagy extra mustárt, vagy hagyja ki a fokhagymát
- csak tíz percet vesz igénybe!
meggyőztelek már?
egyetlen szabály: Használja a megfelelő sajtot
a nacho szósz elkészítése hihetetlenül egyszerű, és csak egy szabályt kell betartani. Használjon jó minőségű sajtot, és használjon sajtblokkot az előre aprított sajt helyett. Az előre aprított sajtot általában kukoricalisztbe vagy más olyan szerbe dobják, amely megakadályozza a csomósodást, ami valójában rossz választás a házi sajtmártáshoz. Az előre aprított sajt porszerűvé teszi a szósz ízét, és nem adja meg ugyanazt a selymesen sima textúrát.
Richa legfontosabb tippjei a legjobb Nacho Sajtmártáshoz
- használjon egy sajttömböt, és aprítsa fel magát, ahelyett, hogy előre aprított sajtot vásárolna
- szakács a vaj és a liszt alacsony lángon körülbelül 60-75 másodpercig. Ez biztosítja, hogy nincs liszt-y íz
- a sajt hozzáadása előtt mindig vegye le az edényt a tűzről. Az általunk készített alap bechamel keverék elég forró lesz a sajt megolvasztásához. Ha melegíted a sajtod, akkor széteshet, és túl szálas lesz
- színes cheddart használtam, mert szeretem ezt a színt, de bármilyen enyhe vagy közepes cheddart használhat ebben a receptben
és tényleg ennyi. Csak tartsa szem előtt a dolgokat, és minden alkalommal nagyszerű ízű, házi sajtmártással rendelkezik! Most kezdjük a scooping-ot! Is, próbálja ki a no Brainer Loaded Nachos tál receptjét a kényeztetés túlterhelésére.
több Snacky Mártogatós
- egyiptomi cékla Dip-egészséges és könnyű!
- Libanoni pekándió pirospaprika Dip / Muhammara
- fokhagymás joghurt fél Dip
- Hogyan készítsünk Hummus otthon, hogy könnyű és szellős
- Thai édes Chili szósz
nézze meg, hogyan készítsünk Nacho szósz recept videó
fűszeres Nacho sajtmártás mindössze 5 perc alatt!
nyomtatás Pin
összetevők
- 1 teáskanál olaj
- 2 evőkanál vaj
- 1/2 teáskanál fokhagyma darált
- 2 evőkanál minden célra liszt
- 1 1/2 csésze teljes tej 1 & 1/2 csésze elválasztott
- 1/4 teáskanál só opcionális
- 1/4 teáskanál Paprika
- 1/2 teáskanál angol mustár
- 1.5 csésze Cheddar aprított (KB)
utasítások
-
adjunk hozzá olajat, vajat és fokhagymát egy serpenyőbe, és óvatosan melegítsük fel. Add hozzá a lisztet, szakács, keverés közben egy percig.
-
lassan keverje be az egyik csésze tejet, hogy ne legyenek csomók. Folytassa a habverést, miközben ezt párolja. Amint párolni kezd, csökkentse a lángot, szakács még egy percig, majd vegye le ezt a lángról.
-
Keverje hozzá a sót (ha használja), a paprikát, a mustárt, végül a sajtot. Addig keverjük, amíg a sajt teljesen meg nem olvad. Adjunk hozzá egy fél csésze meleg tejet habverés közben – ez segít a sajt hatékonyabb megolvasztásában és a szósz megfelelő állagának elérésében. Ha a sajt még mindig nem olvad meg teljesen, adjunk hozzá egy csepp tejet, és tegyük vissza a serpenyőt néhány másodpercre a hőre. Addig keverjük, amíg a sajt meg nem olvad, majd azonnal vegye le a serpenyőt a tűzről. Azonnal tálaljuk.