Igen, tényleg fagyaszthatja a vajkrémet. Lefagyaszthatja a maradékokat, vagy csak elkészítheti a vajkrémet idő előtt, és lefagyaszthatja, így amikor készen áll a használatra, csak felolvaszthatja a pulton, és készen áll. Itt vannak a tippek a vajkrém fagyasztásához, valamint mit kell tenni a maradék jegesedéssel.
mi történik, ha túl sok vajkrémet készít? Nos, ha te vagy én, akkor csak edd meg a maradékot. Oké, ez tényleg nem jó ötlet, de csak őszinte vagyok. 6751>
nos, a maradék vajkrémet valóban le lehet fagyasztani. Rengeteg lehetőség van a maradék jegesedés felhasználására is.
először menjünk át fagyasztó vajkrém.
most az amerikai vajkrém fagyasztására utalok, amely vajjal vagy rövidítéssel készült vajkrém és cukrászok cukor.
lehetséges, hogy a maradék Svájci habcsók fagyasztása így történik, de megváltoztathatja a textúrát, mivel az ilyen típusú vajkrém valójában tojásfehérjével készül. Lehet, hogy nem tetszik az ilyen típusú fagyasztással elért eredmények…nem vagyok szakértő a svájci Habcsókban, mivel leginkább az amerikai Vajkrémhez ragaszkodom.
és ha szeretné megkapni az ‘all butter’ vajkrém receptemet, megtalálja itt: Kedvenc vanília vajkrém Recept
ha igazán fehér, hőstabil vajkrémet keres, rövidítő alapú cukormáz, akkor itt érdemes megnéznie ezt a receptet: fényes fehér hőstabil vajkrém
Ok, fagyasztó vajkrémre.
ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Mint egy Amazon társult, Keresek minősítő vásárlások. A láblécben láthatja a webhelyem irányelveire mutató linkeket.
Fagyasztás vajkrém:
először csak azt, hogy megállapítsa egy darab műanyag csomagolást. Most, ha elolvasta néhány más bejegyzésemet, valószínűleg tudja, hogy megszállottságom van a Glad Press-n-Seal iránt (csak nézd meg a sütemények fagyasztásáról szóló bejegyzésemet), de ehhez az oktatóanyaghoz jobban működik a szokásos műanyag csomagolással.
miután letette egy négyzetét, csak dobjon rá néhány folt vajkrémet. Igen, tudom, hogy a ‘blob’ szó nem igazán mérés. Itt nem kell mérnie. Csak húzzon le körülbelül egy vagy másfél csészét. Kis összegeket fog befagyasztani a time…it így könnyebb, és csak kihúzhatod, amire szükséged van.
most át akarja hajtani a műanyag csomagolást a vajkrémre.
most csak tekerje fel a műanyag csomagolásba.
addig gördítse, amíg az egész fel nem gördül, majd csípje meg a műanyag csomagolás végét.
hasznos még a műanyag burkolat végeit is megcsavarni, hogy jó tömítést kapjon.
aztán szeretem behúzni a végeket a vajkrém alá.
most csak addig tegye ezt, amíg be nem csomagolja az összes maradék vajkrémet. Ezután csak bedobhatja őket egy fagyasztó ziplock táskába, nyomja ki annyi levegőt, amennyit csak tud, címkézze meg a táskát, majd tegye be a fagyasztóba.
különösen szeretem kis mennyiségű színes vajkrém fagyasztását … így, amikor csak egy kis mennyiségű színre van szükségem talán néhány virághoz, nem kell elkészítenem.
a vajkrémnek két-három hónapig finomnak kell lennie.
amikor készen áll a használatra, csak húzza ki a fagyasztóból, csomagolja ki és tegye egy tálba. Fedje le a tálat műanyag csomagolással, vagy a kedvenc press-n-seal csomagolásomat, majd hagyja, hogy leolvadjon a pulton. Keverd meg, vagy ostorozd újra, és már mehetsz is!
Ok, most beszéljünk a maradék jegesedés felhasználásának módjairól.
mi a teendő a maradék jegesedéssel:
Készítsen süti szendvicseket:
készítsen házi sütiket, vagy ragadjon meg magának egy előre elkészített sütitésztát, mint én, süssön, adjon hozzá vajkrémet és egy másik sütit. Nagyon jó!
használja a Cookie máz:
hozzáadhat még egy kis tejet vagy tejszínt a vajkrém jegesedéséhez, csak egy kicsit vékonyíthatja le, vagy csak kissé felmelegítheti a vajkrémet a mikrohullámú sütőben. Vagy eloszlathatja cukor sütikre, vagy csak a sütik tetejét belemerítheti a jegesedésbe.
torta Pops készítése:
a maradék vajkrém felhasználásának listája nem lenne teljes, ha nem javasolnánk süteménypattanást. Itt van a recept a cookie-k & cream cake pops … mer minden jobb Oreos, jobb?
cookie-k & krém torta Pop Recept
mint egy fahéjas tekercs máz:
Igen, tudom, hogy a fahéjas tekercsek általában azzal a kis tartály jegesedéssel járnak, de seriously…is ennyi elég lesz? Nem nekem való, és mindig többet akarok. Tehát itt a lehetőség, hogy valóban fűszerezze azokat a fahéjas tekercseket. Fogja meg a maradék vajkrémet, adjon hozzá egy kis fahéjat, melegítse fel, csak kissé, majd szitálja rá a fahéjas tekercsére. Nyami! Nyami!
Mogyoróvaj Szarvasgomba Készítése:
a mogyoróvajas szarvasgombával nem lehet baj. Ezt a receptet a mogyoróvaj szarvasgomba számára találtam Marsha sütési függőségében, amelyet alig várom, hogy kipróbáljam. Lényegében már összeállított több összetevőt, mivel már elkészítette a vajkrémet. Menj és nézd meg a receptet itt: mogyoróvaj szarvasgomba
vajkrém menta készítése:
egy másik ötlet vajkrém menta készítése. Hidd el, ha szereted a mentát, imádni fogod ezeket. Anyukám csinálta ezeket gyerekkoromban, és imádtam őket. Ez a recept Barefeet a konyhában kétféle lehet…vanília & csokoládé. Nézze meg itt: házi vaj menta
használja brownie mázként:
azt hiszem, ez jobban működik, ha van maradék csokoládé vajkrém, de ha van vaníliája, csak adjon hozzá kakaóport vagy olvasztott csokoládé chipset. Akkor sem terjed rá a tetején a brownie, ahogy van, vagy melegítsük fel egy kicsit, majd csak szitálás a brownie.
szitálás jégkrémre:
fogja meg a maradék csokoládé vajkrémet, kissé melegítse fel, majd szitáljon rá vanília, csokoládé vagy szinte bármilyen fagylalt. Az is jó, ha kis mennyiségű fahéjat adunk a maradék vanília vajkrémhez, csak egy kicsit melegítjük, majd szitáljuk a vanília fagylaltra.
szitáljon gyors kenyereket, muffinokat vagy Bundt süteményeket:
azokon a süteményeken, amelyekhez nincs szükség hatalmas mennyiségű cukormázra, például gyors kenyerekre, muffinokra vagy bundt süteményekre, a maradék vajkrémmel történő szitálás a tökéletes megoldás. Vagy melegítse fel kissé a vajkrémet, vagy csak vékonyítsa meg kis mennyiségű tejjel vagy tejszínnel, majd csepegtesse a szíve szerint. Hozzáadhat egy teáskanál vagy két kukoricaszirupot is, így nagyon szép fényt ad, és segít egy kicsit megszilárdulni.
szétterítve graham kekszre:
imádom ezt csinálni. Fogd meg a maradék csokis vajkrémet, és kend rá egy kis Graham kekszre, és kész is vagy. Ha mindent ki akar menni, hozzáadhat mogyoróvajat a graham kekszéhez, majd szitálhatja a felmelegített csokoládé vajkrémet…Ó, Istenem, olyan jó.
Gyümölcsmártásként használható:
igen, tudom, hogy egészségesebb lenne, ha csak gyümölcsöt fogyasztana önmagában, és igen, még mindig jó így, de néha szükséged van egy kis valami extra. Tehát használja azt a maradék vajkrémet gyümölcsmártásként. Még egy kis mályvacukrot is összekeverhetnél vele, és megmártózhatnál. Nagyon finom…csak készülj fel a cukor rohanásra.
Oké, szóval mit gondolsz? Ne dobja el azt az extra vajkrémet … most már tudja, hogyan kell fagyasztani, és van néhány ötlete, hogyan kell felhasználni a maradékot.
vagy mindig csak azt teheted, amit a fele idő alatt végzek, és csak kitör egy kanalat, és egyenesen a tálból eszik a maradékot. OMG … nem jó.
tudassa velem, ha további ötlete van a maradék vajkrém felhasználására. Szeretném hallani őket!