keresek egy egészséges brownie recept? Ezek az egészséges dátum brownie ugyanolyan gazdag és dekadens, mint a hagyományos brownie, mégis gluténmentesek és finomított cukormentesek. Egy egészséges élvezet akkor jól érzi magát elkényezteti!
folyamatosan keresem az innovatív módszereket a hagyományos receptek egészségesebbé tételére, amelyek jól kölcsönöznek a tiszta étkezési étrendnek. Kipróbáltam (vásárolt és házi készítésű) különféle gluténmentes Liszt kombinációkat. Néhányan sikeresek voltak, mások nem-annyira. Jelenleg szeretem a gluténmentes zab és a rizsliszt egyszerű kombinációját, de néha szeretek (mert drága) a mandulalisztre fröcskölni. Van valami a mandulalisztben, amitől a pékáruk olyan ízűek, nos, diós. És krémes. És gazdag. És nedves. És sűrű. Folytathatnám.
ezek az egészséges mandulalisztes brownie-k gazdag diós ízűek, sűrű, enyhén szivacsos textúrájúak, hasonlóan a hagyományos brownie-khoz. A brownie másik kulcsfontosságú összetevője a kövér Medjool dátum, amely szupergazdag, rágós textúra ezeknek a brownie-knak, csak a megfelelő édességgel.
beszéljünk a brownie-ról. Vannak, akik inkább rágják őket, míg mások inkább azt a morzsás, ropogós külsőt részesítik előnyben. Minden a személyes preferenciákról szól. Ezen a feljegyzésen, bár ezek dekadensek, nem szuper édesek. A méz finom édességet ad hozzá-amit nem bánok, mert szeretem a sötét kakaó ízét és gazdagságát. Ha inkább egy szuper édes brownie-t szeretne, érdemes néhány evőkanál fehér cukrot adni a méz helyettesítésére.
a brownie-k problémája nem feltétlenül az a tény, hogy finomított alapanyagokból készülnek, hanem az a tény, hogy nem lehet csak egyet enni-legalábbis anélkül, hogy bűntudatot érezne miatta! Most, ezek az egészséges randevú brownie? Miért kellene bűntudatot érezned? A dátumok? A mandula? A méz? Tanúsíthatom, hogy ha egynél többet eszel, nem fogsz bűntudatot érezni miatta. Tudom, mert megtettem…és a bűntudat még nem kezdődött el!
ha kipróbálja ezt a receptet (és szeretem!) feltétlenül készítsen egy képet, és címkézzen meg az Instagram-on a # bitesforfoodies segítségével, hogy láthassam a teremtését!