ez a farro saláta friss és színes keveréke gabonafélék, zöldségek, olajbogyó, feta sajt és gyógynövények, minden dobott egy házi öntettel. Könnyű és szokatlan saláta, amely egészséges és előre elkészíthető.
szeretem a jó salátát, és néha a legjobb saláták nem is tartalmaznak salátát. Amikor keresem a módját, hogy a zöldségeket, fordulok orzo saláta, csicseriborsó saláta és ez a mesés farro saláta.
szeretek új módszereket keresni a zöldségek bejuttatásához, és ez a farro saláta igazi győztes. Friss zöldségek, csicseriborsó, feta sajt és olajbogyó keveréke, mindezt a legfinomabb házi vinaigrette-be dobva. Ez a saláta egészséges, tele van fehérjével, és keresni fogja a család és a barátok véleményét.
mi az a farro?
a Farro egyfajta ősi búzaszem, amelynek a hajótestét eltávolították. A Farro-t a legtöbb élelmiszerbolt rizsterületén értékesítik, és elkészíthető úgy, hogy a szemeket sós vízben körülbelül 20 percig forralják. A Farro kellemes, rágós textúrájú és enyhe ízű.
hogyan készít farro salátát?
a farro saláta elkészítéséhez a szakácsot uborkával, sült piros paprikával, csicseriborsóval, kalamata olajbogyóval, lilahagymával és feta sajttal kombináljuk. Mindent eldobnak egy egyszerű sós öntettel. Innen vagy azonnal tálalhatja a salátát, vagy akár 6 órán át hűtőszekrényben is tárolhatja.
tippek a farro salátához
- szeretem használni a kis perzsa uborkát ehhez a salátához. Ha nem találja ezt a fajtát, használjon mag nélküli Angol uborkát.
- a kényelem kedvéért egy üveg előre elkészített sült paprikát használok, de ha úgy tetszik, friss paprikát is süthet.
- ez a saláta petrezselymet igényel, mert friss ízt ad hozzá, és sok embernek mindig kéznél van. Ha nincs petrezselyem, akkor más nagyszerű gyógynövény-lehetőségek a kapor, a metélőhagyma vagy a menta.
- ügyeljen arra, hogy az összes zöldséget apró darabokra vágja, hogy azok jól keveredjenek a farro apró szemcséivel.
- ha időt szeretne megtakarítani, szakács a farro előre, legfeljebb 3 nappal azelőtt, hogy azt tervezi, hogy ezt a salátát.
farro egészséges?
Farro tele van tápanyagokkal! Rengeteg rostot, fehérjét, magnéziumot és cinket tartalmaz. Számos antioxidáns vegyületet is tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a betegségeket. Kiválóan helyettesíti a finomított szemeket, például a fehér rizst.
Farro saláta variációk
olyan sokféle módon lehet ízesíteni a farro salátát! Íme néhány kedvenc opcionális kiegészítésem ehhez a recepthez.
- grillezett csirke
- napon szárított paradicsom
- pácolt articsóka szív
- cseresznye paradicsom
- baba spenót
Farro saláta teszi a nagy köret, vegetáriánus főétel, vagy potluck kínál. Váratlan és egyedi, mégis tele van ízzel és textúrával. Minden alkalommal, amikor elhozom ezt a salátát egy eseményre, rengeteg kérést kapok a receptre!
több nagy saláta receptek
- fekete bab és kukorica saláta
- krémes uborka saláta
- cseresznye paradicsom saláta
- Pesto tészta saláta
- kelbimbó saláta
Nyomtatótű
Farro saláta fetával
összetevők
- 2 csésze szakács farro
- 1 csésze uborka kockára vágott
- 1 csésze csicseriborsó konzerv, lecsepegtetjük, majd öblítjük
- 1/2 csésze pirospaprika kockára vágott
- 1/4 csésze lilahagyma apróra vágott
- 1/2 csésze morzsolt feta sajt
- 1/2 csésze kalamata olajbogyó szeletelt
- 1/4 csésze petrezselyem apróra vágott
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál vörösbor ecet
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál szárított oregánó
- só és bors ízlés szerint
utasítások
-
helyezzük a farro, uborka, csicseriborsó, sült paprika, lilahagyma, feta sajt, olajbogyó, petrezselyem egy nagy tálba.
-
egy kis tálban, habverővel együtt az olívaolaj, citromlé, vörösbor ecet, Dijon mustár, fokhagyma por, oregánó, só, bors.
-
öntsük az öntetet a farro keverékre. Dobd kabátba, majd tálaljuk
Megjegyzések
táplálkozás
ezt a bejegyzést eredetileg 4.június 2015-én tették közzé, 3. február 2019-én pedig új tartalommal frissítették.