- Megosztás
- Tweet
- Pin
ez a legegyszerűbb gomba rizottó recept, amit valaha elkészítesz! Úgy tervezték, hogy’ állítsa be és felejtse el ‘ egy azonnali edényben (nyomás vagy lassú tűzhely), az eredmény egy krémes és finom gomba rizottó, amelyet az egész család szeretni fog. Nincs szükség keverésre!
a rizottó egyike azoknak az ételeknek, amelyeket szeretek enni, de nincs időm vagy türelmem gyakran elkészíteni. Az idő és az erőfeszítés miatt úgy tűnik, hogy egy étel, amelyet a legjobban megrendelnek egy étteremben, ahelyett, hogy otthon étkezne.
a semmiből szakács rizottó csodálatos. De hagyományosan ez egy munkaigényes étel, amely általában legalább fél órán át a tűzhely előtt áll, gondosan kevergetve és folyadékot öntve a serpenyőbe.
néha lehet, hogy ugyanazt a finom rizottót szeretné, anélkül, hogy időigényes öntés és keverés lenne!
ez az azonnali edényben készült gomba rizottó recept a “kezeket le” verzió! Töltött gomba, sajt és friss fűszernövények, gazdag és krémes, anélkül, hogy hozzá semmilyen krémet. Nincs keverés, nincs felhajtás. Valójában, ez az egy edényes étkezés olyan egyszerű, szinte csalásnak érzi magát! Biztos vagyok benne, hogy ezzel az egyszerű recepttel gyakrabban kezdi el otthon élvezni a rizottót.
azonnali edény / gyorsfőző vagy lassú tűzhely?
a rizottó összetevőinek azonnali edénybe, nyomásba vagy lassú tűzhelybe történő hozzáadásával ez az egyszerű rizottó recept egyszerű módja az egész család vagy az éhes tömeg etetésének, minimális erőfeszítéssel. Mindkét módszer lehetővé teszi, hogy a rizs felszívja a folyadékot, és gyönyörűen gazdag és krémes legyen, anélkül, hogy keverni vagy lebegni kellene.
ezt a gomba rizottót mind gyorsfőzőben, mind lassú tűzhelyen teszteltem. És az eredmények pontosan ugyanazok voltak. Az egyetlen különbség az volt, hogy az azonnali edény/nyomástartó tűzhely csak 14 percet vett igénybe, ahol a lassú tűzhely alig több mint két órát vett igénybe magas hőmérsékleten.
a rizottó állaga mindkét esetben tökéletes volt, de ha a rizst főzés után túl sokáig hagyják a szakácsban, akkor pépes lesz. Ha a lassú tűzhelyet melegre állítja, akkor a rizs továbbra is szakács lesz. Tehát, ha lassú tűzhelyet használ, azt javaslom, hogy azonnal tálalja, amikor készen áll.
ha a választás, én személy szerint inkább a kukta minden alkalommal. Ez olyan gyors és egyszerű, hogy egy finom étel, nincs idő egyáltalán! Vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz a rövidebb szakácsidők miatt.
Hogyan használjunk azonnali edényt / nyomást vagy lassú tűzhelyet a legjobb gomba rizottó elkészítéséhez
ez a finom gomba rizottó recept a következő összetevők felhasználásával készül;
- gomba. Melyik gomba a legjobb a rizottóhoz? Ez a recept a legtöbbet hozza ki a közönséges gombákból, nem pedig azokat, amelyeket nehéz megtalálni. A Portobello, a Swiss Brown vagy más közönséges szántóföldi gombák önmagukban vagy a rendelkezésre állás függvényében használhatók shiitake, enoki vagy oyster keverékével a különböző ízek és textúrák miatt. Kedvenc kombóm a maximális ízért a portobello, a Swiss Brown és a shiitake.
- hagyma.
- fokhagyma.
- olívaolaj.
- az Arborio vagy a carnaroli a rizottóhoz használható legjobb rizsfajták. Ezek a rizsfajták sápadtak és zömökek, és több keményítőt szabadítanak fel, mint más hosszú szemű rizs, amely megvastagítja a folyadékot, és a mártást gyönyörűen krémessé teszi.
- száraz fehérbor. A Chardonnay vagy a Sav Blanc tökéletes ehhez a recepthez.
- Csirkehúsállomány. Vagy használjon növényi alapanyagot vegetáriánus gomba rizottóhoz.
- vaj.
- parmezán sajt. Friss, reszelt sajt a rizottóhoz, extra reszelt vagy borotvált sajttal tálalva.
- só és bors.
- friss fűszernövények. Kakukkfű szakács és friss petrezselyem szolgálni.
gombás rizottó készítése azonnali fazékban vagy gyorsfőzőben;
forgassa el a pirítóst a magas hőfokon, és párolja össze az olívaolajat, a barna hagymát és a fokhagymát, amíg lágy nem lesz. Adjuk hozzá a gombát, és szakács, amíg puha és pirított.
Ezután egyszerűen dobja össze a rizottó összes összetevőjét a fazékba és szakács! Válassza a ‘rizottó’ beállítást, ha a gyorsfőzője rendelkezik ezzel. Ha nem, állítsa a nyomást magas/kézi értékre, és szakács 12 percig. Hagyjon 10-15 percet a nyomás felépítéséhez.
óvatosan szellőztesse ki és távolítsa el a fedelet, miután a nyomás felszabadult.
a folyadék felül ül, ezért keverje addig, amíg össze nem keveredik. A rizottó kissé folyósnak tűnik, de a rizs néhány percen belül tovább áztatja.
gomba rizottó készítése lassú tűzhelyben;
ha a lassú tűzhelyén a saut 6 beállítás van beállítva, kövesse a fenti lépéseket a hagyma, a fokhagyma és a gomba szakácsához. Ha nem, óvatosan pirítsuk meg a hagymát, a fokhagymát és az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon, amíg puha nem lesz. Adjuk hozzá a gombát, és szakács, amíg puha és pirított.
adja hozzá a rizottó összes összetevőjét, és állítsa a lassú tűzhelyet magas hőfokra körülbelül 2 óra 15 percre. ** A főzési idő a különböző márkák és szakácsok típusától függően változik. Kezdje el ellenőrizni a rizottót körülbelül 2 óra múlva.
Extra ízek
csirke vagy szalonna adható ehhez a krémes gomba rizottóhoz, ha húst szeretne hozzáadni. Vegetáriánus rizottó esetén cserélje ki a csirkealapot zöldségfélére.
zöldborsót, friss bébi spenótot vagy grillezett spárgát adhatunk a rizottóhoz a végén egy extra zöldségütéshez. A maximális íz érdekében szakács néhány pirított gomba keverjük át a főtt rizottó. A tetejét apróra vágott petrezselyemmel, friss parmezán sajttal és egy extra csepp olívaolajjal.
egyéb nyomás és lassú tűzhely ételek kipróbálására
néhány egyszerű hétköznapi ételhez, amelyet nyomás alatt vagy lassú tűzhelyen lehet elkészíteni, próbálja ki ezeket a finom recepteket!
- Mexikói csirke és zöldségleves
- lassú tűzhely marhahús pofa ragu
- csirke kesudióval
ha megpróbálja ezt a gomba rizottó Instant Pot recept, szeretnék hallani róla! Nyugodtan hagyjon értékelést vagy megjegyzést alább, vagy küldjön nekem üzenetet. További élelmiszer-inspirációért, tippekért és saját receptek és alkotások megosztásáért, menj át a Facebook Receptcsoportomba.
gomba rizottó azonnali edényben (nyomás vagy lassú tűzhely módszer)
nyomtatás Pin
Összetevők
- ▢ 1 barna hagyma finomra vágott
- ▢ 4 gerezd fokhagyma, hámozott, valamint a zúzott
- ▢ 3 evőkanál olívaolaj
- ▢ 180 gramm gomba közös mező gomba, mint a Svájci Barna vagy Portobello, vékonyra szeletelve
- ▢ 150 gramm egyéb vegyes enoki gomba, szarvasgomba, osztriga (vagy több rendszeres gomba), vékonyra szeletelve
- ▢ ½ csésze száraz fehér bor, mint a Chardonnay-t, vagy Sav Blanc
- ▢ 6 csésze csirkehúsleves vagy zöldségalaplé
- ▢ 2 csésze arborio rizs
- Xhamstername vaj
- xhamsternéhány csésze reszelt parmezán sajt
- xhamsternéhány só és bors
- xhamsternfriss kakukkfű
szolgálni
- ▢ 2-3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- GmbH., borotvált parmezán sajt
- ons.
utasítás
azonnali edényhez, Gyorsfőzőhöz
-
állítsa a gyorsfőzőt úgy, hogy magas hőmérsékleten megsütje, majd adja hozzá a hagymát és a fokhagymát egy kevés olívaolajjal. Szakács, amíg a hagyma megpuhult.
-
adjuk hozzá az apróra vágott gombát, és szakács, amíg azok megpuhult, és pirított kissé.
-
adja hozzá az összes többi hozzávalót a tűzhelyhez, majd rögzítse a fedelet.
-
válassza a ‘rizottó’ beállítást, ha a gyorsfőzője rendelkezik ezzel. Ha nem, állítsa a nyomást magas/kézi értékre, és szakács 12 percig. Hagyjon 10-15 percet a nyomás kialakulására, mielőtt a szakács megkezdődik.
-
óvatosan szellőztesse ki és távolítsa el a fedelet, miután a nyomás felszabadult.
-
a folyadék a tetején ül, ezért keverje addig, amíg össze nem keveredik. A rizottó kissé folyósnak tűnik, de a rizs ülve tovább sűrűsödik.
-
a tetejét apróra vágott petrezselyemmel, friss parmezán sajttal és egy extra csepp olívaolajjal. Tálaljuk forró állapotban. Élvezd!
lassú tűzhelyhez
-
ha a lassú tűzhelyén a saut 6 beállítás van beállítva, kövesse a fenti lépéseket a hagyma, a fokhagyma és a gomba szakácsához. Ha nem, óvatosan pirítsuk meg a hagymát, a fokhagymát és az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon, amíg puha nem lesz. Adjuk hozzá a gombát, és szakács, amíg puha és pirított.
-
adja hozzá az összes rizottó hozzávalót, és állítsa a lassú tűzhelyet magas hőfokra körülbelül 2 óra 15 percre. ** A főzési idő a különböző márkák és szakácsok típusától függően változik. Kezdje el ellenőrizni a rizottót körülbelül 2 óra múlva. A rizs készen áll, amikor megpuhult, a szósz pedig kissé megvastagodott.
-
a folyadék a tetején ül, ezért keverje addig, amíg össze nem keveredik. A rizottó kissé folyósnak tűnik, de a rizs ülve tovább sűrűsödik.
-
a tetejét apróra vágott petrezselyemmel, friss parmezán sajttal és egy extra csepp olívaolajjal. Tálaljuk forró állapotban. Élvezd!
Megjegyzések
azt is hozzá néhány zöldborsó, friss baba spenót vagy grillezett spárga végén egy extra zöldség hit. A maximális íz érdekében tartsa fenn a megbarnult gombák egy részét, hogy a végén keverje át. A tetejét apróra vágott petrezselyemmel, friss parmezán sajttal és egy extra csepp olívaolajjal.
az Arborio vagy a carnaroli a legjobb rizsfajta a rizottóhoz. Ezek a rizsfajták sápadtak és zömökek, és több keményítőt szabadítanak fel, mint más hosszú szemű rizs, amely megvastagítja a folyadékot, és a mártást gyönyörűen krémessé teszi. Rendszeres hosszú szemű rizs használható, de a végeredmény nem lesz ugyanaz.
ha a rizst főzés után túl sokáig hagyják a szakácsban, akkor pépes lesz. Ha a lassú tűzhelyet melegre állítja, akkor a rizs továbbra is szakács lesz. Tehát, ha lassú tűzhelyet használ, azt javaslom, hogy azonnal tálalja, amikor készen áll.
táplálkozás
követsz minket Facebook, Instagram és Pinterest oldalakon?
iratkozzon fel a Szakácskollektívára, hogy szebb recepteket, ingyenes ajándékokat és még többet szállítson közvetlenül a postaládájába.