Goya ‘keserű dinnye’ – Okinawa zöld szíve

Okinawa zöld szíve, amely hozzájárul az okinawaiak hosszú élettartamához

az okinawaiak évszázadok óta eszik Goyát. Japánon belül a Goya az Okinawa reprezentatív zöldsége, ami azt jelenti, hogy a japánok azonnal Goyára gondolnak, amikor Okinawan ételt említenek. Amikor egy okinawai étterem felbukkan Tokióban, tudja, hogy ez a zöldség mindenképpen szerepel a menüben. Amikor a turisták meglátogatják Okinawát, tudják, hogy a Goya tea, a Goya kiegészítők, a Goya snackek vagy bármi, amit Goya-infúzióval adnak, az ajándék, amelyet haza kell hozni. Annyira népszerű Okinawában, hogy van egy Goya Park, amelynek még Goya klubja is van.

ennek a zöldségnek az íze általában megszerzett. Nem véletlenül hívják angolul keserű dinnyének. A keserű ízt enyhíti, ha a zöldséget csak körülbelül egy percig forralja fel a feldarabolás után, kellemesebb ízt hagyva, mégis megőrizve a ropogós, friss textúrát. Ezután a Goya – t hozzáadják egy ételhez más összetevőkkel, például tofuval vagy rántottával együtt, mint a ‘Goya Chanpuru’ – ban. Az elkészítés másik módja a zöldség savanyítása. Az okinawai ételeket egy bizonyos stílusban rendezik el, amely ösztönzi a Hara Hachi Bu-t, és alkalmanként pácolt zöldségeket helyeznek el köretként. Ennek a zöldségnek a szakácsa és az étkezéshez való hozzáadása végtelen, de ez a zöldség sok országban nem áll rendelkezésre. Ez az, ami lehetővé teszi Goya tea vagy Goya por biztonságos, hatékony módja annak, hogy elterjedt ez a zöldség, és ez az egészségügyi ellátások szerte a világon a területeken Okinawa.

Goya Chanpuru-Okinawa híres és népszerű étele, amely fő összetevőként Goyát használ

mi a jó Goyában?

a Goya egészségügyi előnyei miatt határozottan hozzájárul az okinawai étrendnek tulajdonított hosszú élettartamhoz

antimikrobiális — csökkenti a baktériumokat és gombákat

Olaszországban végzett kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy:

  • a Goya a leghatékonyabb a Staphylococcus aureus, egy gyakori baktérium gátlásában.
  • hatékony az E. coli törzsek, egy másik gyakori baktérium és a Candida albicans, a közös élesztő és gomba elleni küzdelemben is.
  • ezt a tevékenységet Goya magból származó olaj felhasználásával tesztelték.

antioxidáns-szabad gyök Scavenging

kutatás Tajvanon befejeződött:

  • Goya radikális tisztító aktivitással rendelkezik, amely képes csökkenteni a szabad gyököket. A szabad gyökök károsítják normális sejtjeinket, ami olyan szövődményekhez vezet, mint a rák.
  • erősebb antioxidáns aktivitással rendelkezik, mint a rendszeresen felszívódó E-Vitamin (erős szabadgyök romboló). Ezt a képességet a fenoloknak és a flavonoidoknak tulajdonítják, azok a vegyületek, amelyek segítenek harcolni és fenntartani testünk egészségét.
  • a növényi xantin-oxidáz inhibitorok, amelyeket a májbetegség és a köszvény kezelésére használnak.
  • a növényi kivonat megvédi a sejtmembránokat a lipidperoxidációtól — a szabad gyökök által okozott sejtkárosodástól.

hepatoprotektív-májvédelem

tajvani kutatások befejeződtek:

  • a Goya nagy hatékonyságot mutat a PPAR (peroxiszóma proliferátor által aktivált receptorok) felé, amelyek a génexpressziót szabályozó fehérjék. Ezek befolyásolják a glükóz és a lipid metabolizmus kezelését, a sejtproliferációt, a gyulladást és így tovább. Ha ezeket a funkciókat nem ellenőrzik megfelelően, olyan állapotok merülnek fel, mint a májbetegségek.

kutatás Indiában talált:

  • antioxidáns tulajdonságai pozitívan befolyásolják a cukorbetegséget, egy kutatás, amely ötvözi az antioxidáns és a hepatoprotektív képességeket.
  • az antioxidáns vegyületek csökkentették a diabéteszes szövődményeket a cukorbetegség okozta patkányokban.
  • pontosabban, a magok látták, hogy a hipoglikémiás képességek csökkentése és megelőzése a 2-es típusú cukorbetegség.

a British Medical Journal-ban közzétett kutatás kimondja:

  • a Goya kivonat csökkentette a vércukorszintet cukorbeteg patkányok tesztjében.
  • javítja a glükóz toleranciát és hipoglikémiás aktivitást fejez ki.

rákellenes-megakadályozza a rákos sejtek növekedését

az American Association for Cancer Research közzétett kutatás arra a következtetésre jutott:

  • Goya gátolta a mellrákos sejtek növekedését, és étrend-kiegészítőként ajánlotta az emlőrák megelőzésére irányuló erőfeszítésként.
  • a sejtnövekedést gátolta vagy csökkentette az apoptózis, a programozott sejthalál, amely megöli a rákos sejteket.

vírusellenes-HIV és más vírusos betegségek kezelése

a jelenlegi molekuláris Orvostudományi Államokban közzétett kutatás:

  • a Goya-t még tovább kell vizsgálni a HIV-ellenes terápia hatékonyságának javítása érdekében.
  • ez a tanulmány kimutatta, hogy a növényi kivonat más terápiás gyógyszerekkel együtt javította a HIV-fertőzés gátlását.
  • a zöldség jó szer a terápiában, mivel természetes, mérgező mellékhatások nélkül.

ez a kutatási tanulmány a Goya legtöbb egészségügyi előnyét teszteli, és megemlíti:

  • a növényi fitokemikáliák aktivitást mutatnak az Epstein-Barr, a herpesz, a HIV, a coxsackievirus B3 és a polio vírusok ellen.

Antiobesity-csökkenti a zsírsejteket

a nemzetközi kiegészítő Orvostudományi kutatási társaságban közzétett kutatás megállapította:

  • a Goya súlycsökkenési eredményeket mutatott a cukorbetegségre gyakorolt hatásairól szóló korábbi kutatások során.
  • a lipid felhalmozódásra és az adipocitákra gyakorolt hatásának tanulmányozása során a zöldséglé határozottan hatékonyan csökkentette a zsír-és zsírsejteket.
  • csökkentette az adipogenezist, azt a stádiumot, amikor a sejt zsírsejtté válik.
  • fokozta a lipolízist, a lipidek lebontásának folyamatát.

figyelembe véve Okinawan egészséges súlyának és hosszú élettartamának történetét, ezt a zöldséget természetes, hatékony kiegészítőnek kell tekinteni az étrendben a fogyás és az egészséges BMI mindenki számára.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Previous post Hogyan változtassuk meg a Fizetési mód Uber 5 egyszerű lépésben
Next post Mi történt Michael Turnerrel, az Atlanta Falcons All-Pro futójával?