házi mazsola Recept

házi mazsola recept lépésről lépésre fotók és videó recept – édes szőlőből készülnek, amelyet pár napig szárítanak.

a mazsola egy finom természetes snack, amelyet önmagában is meg lehet enni, vagy különféle receptekhez, például zabpehely mazsola sütikhez adhatunk. Amellett, hogy ilyen sokoldalúak, könnyen elkészíthetők is.

kövess engem a FACEBOOK – on, az INSTAGRAM-on és a Pinteresten is, hogy még több mesés receptet és frissítést találj.

# szolgáló javaslat: a levegőn szárított mazsolák javasolt tárolóedényei közé tartoznak a mylar táskák, a tupperware és az üvegkonzerv üvegek oxigénelnyelővel. Az így készített, légmentesen lezárt tartályban tárolt házi mazsolát hűvös, száraz helyen több hónapig lehet tárolni.

Gyerünk, próbáld ki ezt a receptet, és oszd meg velem az alábbi megjegyzéseidet.

RECEPT KÁRTYA :

Print Pin

5 3 szavazatból

házi mazsola recept

mazsola recept lépésről lépésre fotók és videó recept – készült édes szőlő, amely nap szárított egy pár napig.

tanfolyam konyha alapjai

konyha indiai

kulcsszó kismish

Prep idő 10 perc

szakács idő 2 perc

pihenőidő 2 nap

Teljes idő 12 perc

adagok 1 jar

szerző Achala

összetevők

• ▢ 500 gms zöld szőlő
• 6-4 forrásban lévő víz

utasítások

• Gyűjtse össze az összes szükséges összetevőt.
• vegye ki a zöld szőlőt, és távolítsa el a nagyobb szárakat a szőlőből.
• öblítse le a szőlőt folyó víz alatt, hogy megmossa őket.
• alaposan mossa le 3-4 alkalommal.
• vegyen elegendő vizet egy mély serpenyőbe a blansírozáshoz.
• a szőlő szárítása előtt el akarja blansírozni őket. Ezt a lépést kihagyhatja, ha akarja, de a szőlő blansírozása először lágyítja a bőrt, és segít egyenletesen megszáradni. És csak egy perc az egész. Ne forraljuk fel a vizet, csak melegítsük fel.
• amikor a víz felmelegszik, dobja le a szőlőt.
• 2-3 perc elteltével a szőlő elkezd lebegni a víz felett.
• amikor a szőlő felforrósodik, és a repedés is bejött bennük. Kapcsolja ki a lángot.
• ne forralja túl a szőlőt.
• amint a grapefruit elkezd lebegni, és az összes szőlőnk felrobbant a középpontból, vegye ki őket a vízből.
• vegye ki a szőlőt a vízből szitával vagy kanállal.
• hagyja lehűlni 5-7 percig.
• Vegyünk egy tányért/tálcát vagy kosarat, és kenjük meg a sajtkendőt/konyhai törölközőt/pamutszövetet.
• terítse a szőlőt a ruhára.
• helyezze a tálcát száraz, napos helyre. Vigye be a tálcát éjszaka, ha ködös. Minden nap reggel tartsa kint, éjszaka pedig vigye be. Forgassa tovább a gyümölcsöt az egyenletes napsugárzás érdekében. A napsugarak erősségétől függően körülbelül 1-2 napig tart.
• miután a szőlő megszáradt, hogy mazsolává váljon, vegye be a tálcát, és helyezze a mazsolát légmentesen lezárt edénybe. Tárolja a tartályt hűvös helyen vagy hűtőszekrényben.

Megjegyzések

• a túlérett szőlő száradása hosszabb ideig tart, szárítás előtt rothadhat. Előnyösebb, ha kissé éretlen, mégis édes szőlő van.
• vigyázzon a nedvességre vagy a rothadásra. Ha néhány szőlő elromlik, azonnal vegye ki a tálcából, és terítse ki a közeli gyümölcsöt, hogy megszáradjon. Ne feledje, hogy a szárítás szőlő összezsugorodik, és kap kicsi, nem pedig a kása és a rothadás.
• a szakemberek gyakran úgy készítenek mazsolát, hogy szőlőfürtöt lógnak egy zsinórra vagy drótra, és hagyják megszáradni. Ez nehezebb, mint egy lapos tálca használata, de jobban működik, mivel a gyümölcs maximális levegőnek van kitéve.

Hogyan Készítsünk Házi Mazsolát (Lépésről Lépésre A Fotókkal) :

1. Gyűjtse össze az összes szükséges összetevőt.

2. Vegye ki a zöld szőlőt, és távolítsa el a nagyobb szárakat a szőlőből.

3. Öblítse le a szőlőt folyó víz alatt, hogy megmossa őket.

4. Alaposan mossa le 3-4 alkalommal.

5. Vegyen elegendő vizet egy mély serpenyőbe a blansírozáshoz.

6. A szőlő szárítása előtt el akarja blansírozni őket. Ezt a lépést kihagyhatja, ha akarja, de a szőlő blansírozása először lágyítja a bőrt, és segít egyenletesen megszáradni. És csak egy perc az egész. Ne forraljuk fel a vizet, csak melegítsük fel.

7. Amikor a víz felmelegszik, dobja le a szőlőt.

8. 2-3 perc elteltével a szőlő elkezd lebegni a víz felett.

9. Amikor a szőlő felforrósodik, és a repedés is bejött bennük. Kapcsolja ki a lángot.

10. Ne forralja túl a szőlőt.

11. Amint a grapefruit elkezd lebegni, és az összes szőlőnk felrobbant a középpontból, vegye ki őket a vízből.

12. Vegye ki a szőlőt a vízből szitával vagy kanállal.

13. Hagyja lehűlni 5-7 percig.

14. Vegyünk egy tányért/tálcát vagy kosarat, és kenjük meg a sajtkendőt/konyhai törölközőt/pamutszövetet.

15. Terítse a szőlőt a ruhára.

16. Helyezze a tálcát száraz, napos helyre. Vigye be a tálcát éjszaka, ha ködös. Minden nap reggel tartsa kint, éjszaka pedig vigye be. Forgassa tovább a gyümölcsöt az egyenletes napsugárzás érdekében. A napsugarak erősségétől függően körülbelül 1-2 napig tart.

17. Miután a szőlő megszáradt, hogy mazsolává váljon, vegye be a tálcát, és helyezze a mazsolát légmentesen lezárt edénybe. Tárolja a tartályt hűvös helyen vagy hűtőszekrényben. A házi mazsola készen áll.

végül ellenőrizze a receptek gyűjteményét, mint az italok receptgyűjteményét, továbbá ne felejtse el meglátogatni a többi receptemet, például,

• Indiai makaróni tészta recept / esti snack
• besan kenyér pirítós recept / tea idő snack
• fűszeres & tangy bhel recept / száraz bhel
• Veg mayo szendvics recept / gyerekek Snack