nem kétséges, hogy mit eszel, és mit teszel ki magad a környezetben befolyásolja, hogy milyen mértékben a mitokondriumok (a szervezet energia valuta) működését, és mennyi kárt szenvednek, de az emberek elfelejtik, hogy milyen hatással van a testmozgás ebben a tekintetben. Mérsékelt intenzitású aerob testmozgás mindössze 15-20 percig, hetente három-négy alkalommal kimutatták, hogy 40-50 százalékkal növeli a mitokondriumok számát az izomsejtekben. Ez nem túl sok testmozgás az energia-anyagcsere (és a zsírégetés képessége) hatalmas növekedéséhez.
a Mass General, a Broad Institute of Massachusetts Institute of Technology (mit) és a Harvard által végzett tanulmányban a fitt embereknél a niacinamid nevű metabolit nagyobb növekedést mutatott, mint az alkalmatlan embereknél. A niacinamid egy tápanyag-melléktermék, amely részt vesz a vércukorszint szabályozásában. Valójában ez a csapat több mint 20 metabolitot talált, amelyek edzés közben megváltoznak. Ezek természetes úton előállított vegyületek, amelyek részt vesznek a kalóriák és a zsírok elégetésében, valamint a vércukorszint-szabályozás javításában. Néhányan eddig nem tudták, hogy részt vesznek a testmozgásban. Néhányan felpörögtek edzés közben, például azok, akik részt vesznek a zsír feldolgozásában. Mások részt vesznek a sejtes stressz csökkent a testmozgás.