Hogyan dohányozni egy csirkét

a férjem és én már játszik körül a Masterbuilt dohányos egy kicsit az utóbbi időben. Jó néhány fantasztikus ételt készítettünk, de meglepő módon eddig ez a füstölt csirke volt a kedvencünk.

nem tudom, hogy ettem-e már füstölt csirkét. Ettem sertéshúst, szegyet, sőt rántottat is, de csirkét soha. Annyira szeretem a rotisserie csirkét, hogy soha nem gondoltam arra, hogy a madarat dohányosba dugjam. Nos, nekünk nem volt sajátunk, így csak füstölt kajával voltunk együtt egy grillezőben, és én oda vagyok a disznóhúsért azokon a helyeken.

amikor egész madarakat eszünk otthon, vagy a Costco rotisserie madara, igen Costco véleményem szerint ez a legjobb rotisserie (hacsak nem ismer egy jó otthoni márkát, amelybe belenézhetnénk), mézes sült csirke vagy Crockpot egész csirke. Mindegyik csodálatos, de egyik sem lesz olyan csodálatos, mint ez a baba.

ez a recept minden Cade, ezért hagyom, hogy átvegye…

úgy éreztem magam, mint valami meleg őszi ízek, ezért úgy döntöttem, hogy kiveszem a régi szegfűborsot és szegfűszeget erre a dohányzási eseményre. Nem emlékszem, hogy valaha is használtam volna a szegfűszeget vagy a szegfűborsot egyik húsomhoz sem. Most már bizalommal mondhatom, hogy újra használni fogom. Ezeknek az ízeknek a kombinációja hozta ki azt a meleg őszi ízt, amelyet kerestem. Az utasításoknak nincs sok.

van egy fantasztikus mester épített elektromos dohányos, így jön az összes nyalánkság, hogy valaha is szüksége lesz, hogy szórakoztató dohányzás az élelmiszer. A csöpögő serpenyőben két csésze almalevet tettem, kísértésbe estem, hogy kipróbáljam a narancsot,de az ol’ megbízható. 1 csésze almafát is használtam a dohányzáshoz, hogy kihozzam ennek az ételnek az édességét. Azt várjuk, hogy bármilyen típusú fa vagy gyümölcslé szeretne, és kérem, tudassa velem, hogy kiderül, alig várom, hogy próbálja meg több változata ennek.

ez a csirke volt 3 1/2 lbs, így szakács 3 és 1/2 óra, körülbelül 1 óra minden font, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 165 fok F. a csirke volt az egyik legjobb, amit valaha is volt, nem csak az íze, de annyira nedves, még a második és a harmadik napon maradékot! Remélem, jól érzed magad és élvezed a dohányzást, mint én!

több egyszerű Traeger Recept:

Traeger füstölt bordák
füstölt csirkeszárnyak (mázzal!)
füstölt csirkeszárnyak (száraz dörzsöléssel!)
a legjobb füstölt szegy
füstölt csirkemell
könnyű füstölt pulykamell
Traeger húzta sertés
Traeger Tri Tip
…minden dohányzó receptünk!

hogyan kell dohányozni egy csirkét

79 napok

Előrendelje új könyvünket!

ez az egyedülálló szakácskönyv végigvezeti az utat minden lépésen, beleértve az étkezési listákat és a könnyen követhető recepteket, és szívmelengető családi történeteket tartalmaz.

előrendelés most