a kávédaráló tisztítása kicsit olyan lehet, mint a rettegett tavaszi tisztítás. Tudod, hogy meg kellene tenned. Tudod, hogy jó ötlet. Tudod, hogy nem fogod megbánni. És mégis nagyon nehéz motivációt találni arra, hogy valóban felkeljünk a kanapéról és megtegyük.
tudjuk, milyen érzés! De szeretnénk ösztönözni Önt ebben a cikkben, hogy feltétlenül megéri, és valószínűleg könnyebb, mint gondolnád!
a szem előtt tartandó egyenlet: Tiszta Kávédaráló = Jobb Ízű Kávé.
ebben a cikkben kitérünk arra, hogy miért kell tisztítani a burr kávédarálót, milyen gyakran kell tisztítani, és ami a legfontosabb, hogyan kell tisztítani.
miért kell tisztítani a kávédarálót
miért szánjon időt és erőfeszítést a kávédaráló tisztítására? Alapvetően két válasz van. A rendszeresen tisztított daráló hosszabb ideig tart, és kellemesebb ízű kávét tesz lehetővé.
a daráló tisztításának első oka az, hogy jelentősen elősegíti a sorja darálójának élettartamát és teljesítményét. Ez továbbra is igaz, függetlenül attól, hogy van-e viszonylag olcsó darálója, vagy olyan csúcsminőségű darálója, mint a Niche Zero vagy a Mazzer.
különösen akkor, ha rendszeresen használja a darálót, a kávédarabok idővel felhalmozódnak, és eltömíthetik a gépet, vagy bejuthatnak a gépbe.
a daráló tisztításának másik (és talán még meggyőzőbb) oka az, hogy egyszerűen szebb ízű kávét eredményez. Egyszerűen fogalmazva, minden alkalommal, amikor a darálót használja, a kávé nagy részét őrlik, majd főzik, de elkerülhetetlenül néhány kávé részecske és finom marad a darálóban és a sorjában. És így a következő alkalommal, amikor kávét őrölsz, néhány ilyen régi őrlés végül az új őrléssel jön ki, és hatással van a sör ízére.
ez rövid távon nem túl nagy probléma, de ha ezek a régi kávé részecskék hónapok vagy akár évek óta ülnek a darálóban . . . nos, megkapod a képet. A daráló legalább kissé rendszeres tisztítása segít ellensúlyozni annak kockázatát, hogy a régi őrlők eltérítsék a reggeli sört.
Milyen Gyakran Kell Tisztítani A Darálót?
tehát ha meg vagyunk győződve arról, hogy valóban meg kell tennünk, akkor milyen gyakran van rá szükség?
Nos az általános tanácsot egy otthoni kávé beállítás egy kisebb tiszta (erről később) 1-2 hetente, majd egy mély tiszta minden 4-6 hét.
ez egy kis munkát igényel, de valószínűleg kevesebb, mint gondolnád, és teljesen megéri.
Hogyan tisztítsunk meg egy automatikus sorja darálót
hogyan kell csinálni egy kisebb tiszta
a kisebb Tisztítás rendkívül egyszerű, és segít a darálónak az optimális teljesítmény fenntartásában.
alapvetően minden amire szüksége van néhány daráló pellet és egy ruhát. Most már tudom, hogy pletykák lebegnek a rizs erre való felhasználásával kapcsolatban, ezért tovább fogok foglalkozni vele.
egyesek azt állítják, hogy a rizs (különösen a gyors szakács rizs) ugyanolyan jól működik, mint a szemcsék őrlése, és természetesen sokkal olcsóbb vásárolni. A rövid válasz az, hogy a rizs megfelelő eredményeket hozhat, de nem javasoljuk a használatát. Ennek oka kettős, egyrészt a rizs használata érvénytelenítheti a garanciát, másrészt és ami még fontosabb, a rizs keményebb és több keményítőt tartalmaz, mint a professzionális őrlőpelletek, amelyek károsíthatják vagy megterhelhetik a motort.
köszörülés pellet nem olyan drága, és általában a megbízhatóbb lehetőség, hogy szándékosan tervezték, hogy tiszta, és nem árt sorja darálók. Javasoljuk az Urnex csiszoló pelleteket, amelyeket itt vásárolhat.
tehát alapvetően egy kisebb tisztításhoz távolítsa el a még mindig a garatban lévő kávébabot. Tegyen egy kupak daráló pelletet a garatba, állítsa a darálót közepes őrlési beállításra, majd őrölje meg a pelleteket. Ezeket a pelleteket szándékosan úgy tervezték, hogy vonzzák és kezeljék mind a kávéolajokat, mind a port. Most adj a garatnak egy általános Port,és kész!
minden maradék por a pellet egy sárgás színű, és bár lehet kissé off üzembe teljesen biztonságos. Hogy megszabaduljon tőle, a főzés előtt őrölhet néhány régi babot a darálón keresztül. És ennyi. Körülbelül öt percet vesz igénybe, és meglepően hatékony a daráló és a sorja tisztításában.
hogyan kell csinálni egy mély tiszta a sorja daráló
még akkor is, ha sikerül fegyelmezni a kisebb tisztításokat, hébe-hóba még mindig mély tisztítást kell végeznie. Ez egy átfogóbb tiszta és meglepően kielégítő.
amire szükséged lesz
- egy puha kefe (egy fogkefe jó lesz)
- Porszívó
- egy csavarhúzó (egyes darálók ezt nem igényelhetik)
- egy ruhával
- Extra régi kávébab
első lépés-Húzza ki a hálózati
nyilvánvaló jobb!? De még mindig fontos lépés. Kapcsolja ki a sorja kávédarálót, majd húzza ki a fali csatlakozót. Öntsön minden babot a garatba egy tartályba.
második lépés-szerelje szét a darálót
a következő lépést nagyrészt a daráló konkrét modellje határozza meg. Akárhogy is, a cél mind a garat, mind a felső sorja eltávolítása a daráló testéből.
ehhez érdemes elolvasni a daráló kézikönyvét, amely elmagyarázza, hogyan kell ezt megtenni. Néhány, mint a ráadás egyszerűen csavarja le a garat, míg mások, mint a Rancilio Rocky, amely mi a saját meg kell csavarni a garat a test.
a garat eltávolítása után el kell távolítania a felső sorját. Ezt általában egyszerűen úgy lehet megtenni, hogy addig csavarja, amíg le nem jön, de ismét érdemes ellenőrizni a kézikönyvet, hogy biztos legyen benne.
az is jó ötlet, hogy a darálót tiszta és tiszta felületen szerelje szét, hogy ne veszítse el a csavarokat vagy alkatrészeket
harmadik lépés-porszívózza fel a darálót
most, hogy a daráló teljesen kinyílt, valószínűleg láthatja, miért olyan jó ötlet a tisztítása. Különösen akkor, ha még nem tisztította meg, mielőtt valószínűleg mindenhol kávépor lesz.
tehát vegye ki a jó öreg porszívót a tömlőcsatlakozóval, és szívja fel a kávé porát és részecskéit. Próbáld ki, és kap a por körül a sorja, valamint a feeder csatorna, ahol a darál kijön. Ez a csatorna gyakran szép mennyiségű kávéport tartalmaz.
negyedik lépés-tisztítás
most már készen áll a megfelelő tisztításra. Kezdje az ecset vagy a fogkefe használatával, hogy mind az eltávolított felső, mind az alsó sorja jó tiszta legyen. Távolítsa el a lehető legtöbb kávéport és olajat. Az ecset használata mellett a fogpiszkáló vagy a vattacsomó is jól jöhet, hogy bejusson a nehezen elérhető helyekre. Próbálja meg megtisztítani az etetőcsatornát is.
ne tegyen vizet a kávédaráló sorja vagy belseje közelébe, mert ez károsíthatja azt.
miután megtisztított annyit, amennyit csak tud, végezzen még egy gyors vákuumot az összegyűjtött kóbor kávépor felszedésére. Tisztának és fényesnek kell lennie!
most tisztítsa meg a babtartály. Ezt megteheti egy szöszmentes ruhával, vagy pedig forró szappanos vízben tisztíthatja. Ha az utóbbit választja, elengedhetetlen, hogy hagyja megszáradni, amíg egyáltalán nem marad folyadék. A daráló belsejében lévő víz gyorsan rozsdát vagy korróziót okozhat.
ötödik lépés-szerelje vissza a darálót
most már készen áll a daráló összerakására. Csavarja vissza a felső sorját a darálóba, amíg szoros nem lesz. Ellenőrizze, hogy a menet megfelelően van-e behelyezve, minimális ellenállással csavarja vissza.
Ezután helyezze vissza a garatot, és csavarja be, ha szükséges. Ez gyakran ad egyfajta megkönnyebbülés, hogy újra együtt!
itt az ideje, hogy a daráló külsejét gyorsan megtisztítsa egy ruhával.
hatodik lépés-futtasson rajta néhány régi babot
végül érdemes néhány régi babot őrölni a darálón, mielőtt őrölné a főzést. Ennek az az oka, hogy amikor újra összeszereli a darálót, a beállítási beállítások kissé ki lehetnek kapcsolva, és néhány bab őrlése segít újra összehangolni. Is, kissé meglepő, egy kis kávé por és olaj a sorja segít fenntartani a sorja.
tehát, ha bármilyen régi bab fekszik (vagy az új bab természetesen jól működik), tegyen 10-20 g-ot a darálóba.
most állítsa be a darálót a normál beállításra, de a kedvenc speciális babja be, és főzze el!
összefoglaló
reméljük, hogy ez hasznos volt, és csak megismételjük, hogy a daráló tisztítása könnyebb, mint gondolná, és segít megőrizni és optimalizálni a daráló teljesítményét.
javasoljuk, hogy 1-2 hetente kisebb tisztítást végezzen (feltételezve, hogy minden nap használja a darálót), majd 1-2 havonta mély tisztítást végezzen.
ha bármilyen kérdése van, szeretnénk hallani őket alább.
Boldog Takarítást!