hosszú szárú brokkoli fajták mind szakács hasonló módon. Elég gyengédek ahhoz, hogy nyersen fogyasszák a salátákban, és előnyösek a gyors szakácsok számára, hogy megőrizzék színüket, textúrájukat és finomabb ízüket (a brokkoli és a GAI lan hibridjei, vagy a kínai brokkoli, így kissé édesebb, mint a standard típus).
nem kell többet tennie, mint a végek vágása, hogy előkészítse ezt a zöldséget, akkor szakács a következő módszerek bármelyikével:
- pároljuk párolóban 2-3 percig
- pároljuk kis mennyiségű vízben 3-4 percig (ne forraljuk hevesen, mert túlsüthetjük)
- Pan-megsütjük olívaolajban, hogy extra ízt adjunk hozzá
- keverjük meg kis mennyiségű íztelen olajban fokhagymával 2 percig
- serpenyő minden oldalról, hogy adjunk char jelek és a füstös íz
- sült a hús gyümölcslevek egy közös az utolsó 10 perc
- dip tempura tésztát és mély Fry
gyors hosszú szárú brokkoli recept
szolgál 4
- 400g hosszú szárú brokkoli
- extra szűz olívaolaj vagy olvasztott vaj
1. Vágja le a brokkoli lándzsa végét, és vágja le a hosszúakat hosszúságúra. Tegyen egy kis vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
2. Tegye a brokkolit a serpenyőbe,fedje le, majd párolja le. Szakács 3-4 percig, vagy amíg éles késsel könnyen át nem szúrhatja a szárat. Engedje le jól, majd szárítsa meg a serpenyőben 30 másodpercig. Tipp egy tálra, szezon és ruha olívaolajjal vagy vajjal.
kedvenc hosszú szárú brokkoli recepteink
hosszú szárú brokkoli pirított hagymával & szalonna
Bump fel az ízét szalonnával és hagymával, és még nyűgös evők fogja eldönteni, hogy szeretik a brokkoli.
hosszú szárú brokkoli vöröshagymával & szalonna
brokkoli fokhagymával & chili zsemlemorzsa
a zsemlemorzsa kellemes ropogást ad ehhez az ételhez, míg a chili hőt ad neki.
brokkoli fokhagymával & chili zsemlemorzsa
hosszú szárú brokkoli szezámmal
szezám és koriander, hogy ez egy tökéletes köret Thai, Japán vagy kínai ételek, vagy gyűrű a változások és tálaljuk egy sült.
hosszú szárú brokkoli szezámmal
brokkoli Citromos csirke kesudióval
Add brokkoli csirke kesudió ebben keverjük megsütjük, hogy egy könnyű hétköznap vacsora.
brokkoli Citromos csirke kesudióval
Puy lencse saláta szójababbal, cukorborsóval & brokkoli
a zöldség és a lencse kombinációja zingy öntettel fantasztikus vegetáriánus főétel.
Puy lencse saláta szójababbal, cukorborsóval & brokkoli
tetszik ez? Keressen élénkebb zöldség recepteket…
brokkoli recepthogyan szakács spárga10 módon karfiolhogyan készítsünk egy keverjük-sütéslila csírázó brokkoli receptek