ugrás a recepthez
a Banketstaaf egy hagyományos holland tészta, leveles tészta mandula paszta töltelékkel. Rájöttem, hogy még nem volt Holland banketstaaf recept a blogomban, olyan könnyű kezelni, hogy itt az ideje, hogy egy banketstaaf receptet tegyek a blogomba. Minden amire szükséged van mandula paszta, tojás és leveles tészta. Ha a mandulapasztát nehéz megtalálni, ellenőrizze a mandula paszta receptjét, és készítse el saját maga.
hagyományos holland Banket tészta
a Banketstaaf hagyományosan Szent Miklós napja és karácsony körül készül. Mindig rönk alakban készülnek, és a Szent Miklós-nap körül S vagy M alakban is megtalálhatók (ezért a tésztát Bankettlevelnek is nevezik). Karácsony körül általában O alakban látja őket, amely hasonlít egy karácsonyi koszorúra, rajta ehető díszítéssel.
egy egyszerű Holland Banketstaaf Recept
szüksége lesz leveles tésztára, tojásra és mandulapasztára. (Az összetevők teljes listája, beleértve a méréseket is, megtalálható az alábbi receptkártyán.)
először tegye a mandulapasztát egy tálba.
enyhén habverővel a tojást, majd adjunk hozzá egy kicsit több mint a fele a mandula paszta.
keverjük össze, amíg az összes tojás be nem épül.
öntsük a pasztát a munkafelületre.
osszuk két egyenlő részre.
alakítsa egy kicsit 8 hüvelyk / 20 cm hosszú tekercsbe.
ezután kapja meg a leveles tésztát. Megvan a kis négyzetek, amelyek összeillesztve teszi a leveles tészta lap 8 inch x 4 inch (20 cm x 10 cm)
helyezze a mandula paszta tekercset az oldalán lévő leveles tésztára.
nedvesítse meg a tészta széleit kevés vízzel.
Roll a tészta rá, és az egész mandula paszta.
húzza be a banketstaaf oldalát.
Vegyünk egy sodrófa és enyhén roll a tetején a banketstaaf, hogy ez egy kicsit lapos a tetején.
helyezze a banketstaafot egy pergamenpapírral bélelt tepsire, ellenőrizze, hogy a varrás az alján van-e. Kenje meg a banketstaaf-ot a tojás többi részével, majd süsse a sütőben, amíg arany nem lesz.
a kész banketstaafnak szépnek és aranynak kell lennie.
a banketstaaf-ot apró, körülbelül 1 hüvelyk / 3 cm-es darabokban szolgálja fel. Dekadens kis darabok, így egy kis darab hosszú utat tesz meg.
a holland banket tésztát hidegen vagy melegen tálalhatja. Jobban szeretem őket felmelegíteni, csak néhány percre tegye vissza a sütőbe közvetlenül tálalás előtt.
hacsak nem szereti a mandulát, nem látom, hogy nem fogja szeretni ezt a tésztát. Miért ne készítené el ezt a holland banketstaaf receptet karácsonyra? Ez egy igazi élvezet!
Holland Banketstaaf
Értékelés: 4.25
Ön:
Típus | Egyéb |
konyha | Holland |
előkészítési idő | 10 perc |
adagok |
banket szeletek
|
- 1 csésze mandula paszta 300 g
- leveles tészta négyzetek (4 hüvelyk x 4 hüvelyk / 10 cm x 10 cm) vagy két hosszú leveles tészta lap 8 hüvelyk x 4 hüvelyk 20 cm x 10 cm
- 1 tojás
összetevők
|
szavazat: 44
osztályzat: 4.25 Ön: értékeld ezt a receptet!
|
-
Melegítsük elő a sütőt 175 C / 350 F-re, majd béleljünk ki egy tepsit pergamenpapírral.
-
enyhén habverjen egy tojást. Keverje össze a tojás valamivel több mint felét a mandulapasztával. Keverjük össze jól, amíg az összes tojás be nem épül a mandulapasztába.
-
ossza fel a mandulapasztát két részre, és formázza mindkét darabot egy kicsit 8 hüvelykes tekercsbe. (A mandulapasztatekercseknek rá kell illeszkedniük a leveles tésztára, az oldalán kevés hely marad a tészta lezárásához.)
-
helyezzen két négyzetet a munkafelületére, és ragassza össze őket az oldalakon. Tegye ugyanezt a másik két darabbal. Meg kell a végén két leveles tészta lap 8 hüvelyk x 4 hüvelyk / 10 cm x 20 cm.
-
helyezze a mandulapaszta tekercseket a leveles tészta lapokra. Ügyeljen arra, hogy a tészta hosszú oldalának szélére tegye őket, hagyjon egy kis helyet az oldalain. Enyhén kenje meg a leveles tészta oldalát kevés vízzel.
-
Roll a tészta körül a mandula paszta tekercs és behajt az oldalán.
-
helyezze egy sütő tálcára az alsó varrással, majd kefével a maradék tojással.
-
süssük a sütőben körülbelül 20-25 percig, amíg aranyszínű nem lesz.
Felhívjuk figyelmét, hogy a receptben szereplő csészemérések hozzávetőlegesek. Van hozzá csészék azok számára, akik inkább a csészék.