vágynak finom, esik-off-the-csont bordák? Ez az egyszerű módszer megmutatja, hogyan lehet elkészíteni a sütőben sült tökéletes, ízletes, lédús keto bordákat.
ugrás a receptre Print Recept
ez a bejegyzés AFFILIATE linkeket tartalmaz, hogy megosszam azokat a dolgokat, amelyeket szeretek.
nyár van nekem vágy pályázati, lédús barbecue bordák. De nem kell egy dohányos és 6 óra szakács ízletes bordák. Hoztam neked ezt a kemencében sült borda receptet! És mivel házi készítésű Bordás dörzsölést és cukormentes barbecue szószt használok, ezek a babák alacsony szénhidráttartalmúak és keto.
a sütőben sült sertésborda egy dolog, ígérem. Nem fogja elhinni, milyen könnyű nagyszerű ízű sertésbordát készíteni a sütőben. Ha szereted a gyengéd és ízletes baba hátsó bordákat minden muss és felhajtás nélkül, imádni fogod ezt a receptet. Az egyetlen felszerelés, amire szüksége van, egy lapos serpenyő és néhány fólia.
ezek a bordák szakács fel gyengéd és lédús körülbelül 2 óra, így rengeteg időt, hogy készítsen fixin vagy szocializálódnak egy nagy keto felnőtt ital. Ez a keto áfonya mojito finomnak tűnik!
Keto kemencében sült bordák-gyengéd és lédús!
mint mondtam, a kemencében sült bordák készítése nagyon egyszerű. A legtöbb ember bonyolult eljárásra számít, sok bastingra és figyelésre. Egyáltalán nem! Csak hagyja, hogy a sütő varázsoljon.
hogyan kell sütni a bordákat a sütőben:
- távolítsa el a hüvelyt a bordák hátuljáról (csontoldaláról).
- helyezze az olajozott és fűszerezett bordatartót egy lapos serpenyőbe.
- fedje le őket fóliával.
- süssük egy 275 F előmelegített sütőben 2-2 1/2 órán át, amíg megpuhul.
- kenje meg a bordákat kedvenc barbecue szószával.
- Broil.
megjegyzés: konvekciós sütő használatakor ne felejtse el csökkenteni a sütő hőmérsékletét 25 fokkal, ha a sütő nem hajtja végre automatikusan.
fejezze be a brojler alatt vagy fejezze be a grillen
szakács után a grillszószt a bordaállványon, majd fejezze be a brojler alatt vagy a grillen. Ez a lépés karamellizálja a mártást. Amikor a szósz karamellizálódik, kissé meghúzza, így megkapja azt a ragacsos, ujjnyaló textúrát, amely ezeket a bordákat olyan finomvá teszi.
Ön dönti el, hogy grillez vagy sül. A grill füstös ízt kölcsönöz, de a brojler alatt könnyű befejezni, különösen, ha nincs grillje. Mindkét irányban jó.
baba hátsó bordák száraz dörzsöléssel készen állnak a sütőre.
száraz dörzsölő bordák vagy mártott?
ez rajtad múlik! Ezek a sült bordák mindkét irányban finomak. Készítsen száraz dörzsölő bordákat úgy, hogy szakács előtt bevonja őket a bbq dry rub receptbe vagy a kedvenc dörzsölésébe. Miután szakács, nekik egy másik por, vágott, és tálaljuk.
talán tetszik a bordák mártott? Persze! Slather őket keto bbq szósz és pop őket a broiler. Vagy kompromisszum, ha száraz bordákat tálalunk mártással az oldalán. De ha végső ízt szeretne, tegye mindkettőt: ízesítse a bordákat száraz dörzsöléssel, majd fejezze be kedvenc barbecue szószával.
Barbecue szósz preferencia alapján régióban. Szerencsére 3 nagyszerű keto barbeque szósz receptem van, amelyek közül választhatok:
- Keto Saint Louis stílus-egy hagyományosabb szósz nagyszerű grill csirke és sertés.
- alacsony szénhidráttartalmú Carolina Stílus – Vékony ecetes szósz népszerű a húzott sertéshúson.
- Alabama fehér szósz, amely inkább befejező szósz. Ez a legjobb a csirke, de néhány ember, mint a sertéshús. Ez a végső keto szósz.
de ne engedje le a nagyszerű Keto Ranch öntettel, mint mártással. A gyerekeim farmot tesznek mindenre – még a bordákra is!
sült baba hátsó bordák slathered a bbq szósz készen áll a brojler.
milyen stílusú bordákat használjak a sütőben?
egy nagy BBQ borda stílus, inkább sült sertésborda. A baba hátsó bordái a kedvenceim, mert kissé karcsúbbak és több húsuk van, mint a St. Louis Stílus. És mivel szakács alacsony és lassú, kemencében sült baba hátsó bordák jönnek ki gyengéd és lédús. Általában egy kicsit többet fizetnek, de az élelmiszerboltomban gyakran vannak eladó. A legutóbbi bordavásárlást a Costco-nál végeztem, ahol jöttek 3 állványok egy csomaghoz.
hány borda fejenként?
a baba hátsó bordáinak minden rackje körülbelül 12 bordával rendelkezik, és 3 embert fog táplálni személyenként 4 bordával. Ha más húsokat szolgálnak fel, szokás, hogy személyenként két bordát szolgálnak fel. Természetesen, ha családjának nagy étvágya van, minden fogadás ki van kapcsolva!
kedvenc oldalak Keto bordákkal
a nagy bordák állványa finom oldalakat érdemel. Szeretem őket:
- Déli zöldbab
- édes kaliforniai paprika saláta
- Keto kukoricakenyér
- Keto coleslaw Melissa barátomtól, hogyan kell ezt és azt
- egy magas pohár házi jeges tea-gondolj a déli édes teára
- alacsony szénhidráttartalmú sör
Juicy Keto sütőben sült bordák Recept
nyomtatás Pin
felszerelés
-
nagy lapos serpenyő
-
alumínium fólia
összetevők
- 2 teljes állványok baba hátsó bordák
- 2 evőkanál olívaolaj, osztva
- 2 evőkanál BBQ száraz dörzsölje csirke és sertés (vagy a kedvenc)
- só és bors
- 1/2 csésze Keto BBQ szósz (vagy a kedvenc)
utasítások
előkészítés:
-
távolítsa el a bőrt az egyes bordák hátuljáról (csontoldaláról) : Vékony vágókéssel (vagy laposfejű csavarhúzóval) csúsztassa a tiszta membrán alá az egyik csont fölé. Emelje fel az ujjaival vagy egy papírtörlővel, hogy szétváljon és lehúzódjon. Lepedőben jön le, és egy kis időt vesz igénybe. Légy türelmes.
-
Béleljen ki egy nagy lapos serpenyőt alumínium fóliával. Melegítse elő a sütőt 275 F-ra, majd mozgassa az állványt középső helyzetbe.
módszer:
-
szárítsa meg a bordákat papírtörlővel, majd dörzsölje az olívaolajat a bordák mindkét oldalára, oldalanként 1/2 evőkanál. Ízesítsük a bordák hátulját sóval és borssal, majd 1/2 evőkanál száraz dörzsölést és masszázst tegyünk a bordákba. Fordítsa meg az állványokat, és ismételje meg a hús oldalán.
-
fedjük le a bordákat fóliával, lezárva a tepsi külső peremét, szakács 2-2 1/2 óra, vagy amíg a villa fogai könnyen elcsúsznak a bordák között.
Keto száraz bordákhoz:
-
távolítsa el a fóliafedelet, és helyezze a bordákat a laptálba szerelt állványra. Megszórjuk több só, bors, száraz dörzsölje át a bordák, szakács további 20-30 percig fedetlen.
mártott Keto bordákhoz:
-
fordítsa a brojlert magasra, és helyezze a sütőtartót a legközelebbi helyzetbe. Távolítsa el a fóliafedelet, és fordítsa fel a bordákat csonttal felfelé. A bordák hátulját grillmártással simítsa meg, egyenként körülbelül 2 evőkanállal. Helyezze a bordákat a brojler alá 3-5 percre, vagy amíg a szósz foltokban sötétedni kezd. Az idő a sütő brojlerétől függ. Vegye ki a bordákat a sütőből, fordítsa meg őket, majd ismételje meg.
Serving:
-
Serve 4 ribs per person. Net Carbs per 4 ribs with ingredient amounts stated: 2.79g net carbs
Nutrition
lédús füstölt csirkecomb negyed
füstölt sör csirke száraz dörzsöléssel