Kömény bárány nyárs

kömény bárány nyárs
 bárány nyárs kömény és Chili, ők teljesen csodálatos és finom. | rasamalaysia.com

bárány nyárs kömény és Chili, ők teljesen csodálatos és finom.

 bárány nyárs könnyű fűszerek pác egy fából készült lemez.

bárány nyárs könnyű fűszerek pác egy fából készült lemez.

szeretem a fűszereket. Azt hiszem, ez elég nyilvánvaló, ha követi a blogomat. A legtöbb kedvenc ételem nagy adag fűszerekkel, egzotikus fűszerekkel készül!

Malajziában nőttem fel, amely az ősi fűszerút alapvető része, nagyjából fűszerekkel nőttem fel a DNS-ben.

nem tudok fűszerek nélkül élni, ha valamit egyszerűvé teszek, mindig van egy köret fűszerekkel teli főzet a dolgok jazzéhez.

 könnyű grillezett ázsiai bárány nyárs (Yang Rou Chuan) kömény és Chili kész szolgálni.

könnyű grillezett ázsiai bárány nyárs (Yang Rou Chuan) kömény és Chili kész szolgálni.

egyéb receptek, amelyek tetszhetnek

  • bárány Kabab (Shammi Kabab)
  • Malajziai bárány Rendang
  • filippínó csirke nyárs

Ha szereted a fűszereket, akkor nagyon valószínű, hogy szereted a köményt. Szeretem a köményt, az egzotikus és jellegzetes aroma és íz, amelyet az ételhez kölcsönöz, egyszerűen meghaladja a szavakat. Úgy nőttem fel, hogy sok Nyonya ételt ettem, amelyet néhai nagymamám és nagynéném készített, és sok recept megköveteli a kömény használatát.

 finom bárány nyárs pác kömény és Chili.

finom bárány nyárs pác kömény és Chili.

a földes Jegyzet és illat kölcsönöz az ételek, ez nem meglepő, hogy szeretem kömény bárány, ikonikus étel Hszincsiang, egy régió Kínában.

sok csodálatos köménybárányt ettem Kínában a korábbi látogatásaim során, és a leginkább addiktív a köménybárány nyárs (kínaiul “Yang Rou Chuan” néven), amelyet a bennszülött Hszincsiang emberek értékesítenek olyan helyeken, mint Peking. Annyi nyársat tudnék enni belőlük.

mivel a nyár javában zajlik, kömény bárány nyársat készíthet nyári partijaihoz. Ezek nagy, teljesen ínycsiklandó, és a legjobb az egészben, a szag, hogy megmarad, és állítsa be a száját öntözés.

próbálja ki őket a szokásos csirke és marhahús helyett. Sokkal több ízt adnak hozzá a nyárhoz!

Hány Kalória Adagonként?

ez a recept adagonként csak 142 kalóriát tartalmaz.

5 Titkok 20 perces vacsorákhoz

szerezzen trükköket a gyors & könnyű ételekhez!

Prep Idő20 perc
szakács Idő8 perc
teljes Idő28 perc

összetevők

  • 1 lb. (0,4 kg) kicsontozott bárány váll, vágott húst 1 hüvelykes kockákra, 1/2 hüvelyk x 1/2 hüvelyk átmérőjű
  • őrölt kömény és chili por mix, por bárány nyárs tálalás előtt, (opcionális)
  • bambusz nyárs, vízben áztatott legalább 30 percig

fűszer pác:

  • 1/3 csésze mogyoróolaj vagy szakácsolaj
  • 2 evőkanál evőkanál őrölt kömény
  • 2/3 evőkanál chili por
  • 1 evőkanál fűszerkeverék, őrölt: kömény, koriander és édesköménymag por
  • 1/4-1/2 teáskanál Szechuan bors, zúzott, (opcionális)
  • 2/3 teáskanál só
  • 2 teáskanál fokhagyma por vagy 2 gerezd fokhagyma, hámozott és darált

utasítás

  1. készítse elő a fűszeres pácot. Egy tálban keverje össze a Fűszerpác összes összetevőjét. Pácolja a báránykockákat legalább 2 órán át vagy egy éjszakán át.
  2. fűzze a pácolt báránykockákat nyársra (botonként 3-5 kocka, attól függően, hogy mennyi a nyárs).
  3. Melegítse elő a grillt 10 percig. Helyezze a bárány nyársat a grilltartóra. Grillezzük a bárány nyársat 3-4 percig mindkét oldalon, vagy amíg a hús teljesen meg nem szakács. Távolítsa el a bárány nyársat a grillezőből. Porolja be a bárány nyársat fűszerkeverékkel (opcionális), és készen áll a kiszolgálásra, sörrel és/vagy salátával.

Megjegyzések

a Fűszerkeverékhez összesen 1 evőkanálra van szükség, kömény, koriander és édeskömény kombinációjával. Az arány tőled függ. Ehhez a recepthez 1 rész köményt, 1/2 rész koriandert és 1/2 rész édesköményt használtam, és 1 evőkanál fűszerkeveréket foglaltam össze.

táplálkozási információk

8

adagméret

8 rúd
adagonkénti Mennyiségkalóriák 142összes zsír 11gtelített zsír 2g telítetlen zsír 0gkoleszterin 23 mg nátrium 233 mg szénhidrátok 3gszál 1gcukor 1gfehérje 8g

120 részvény
  • Megosztás
  • Tweet
  • Pin120

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Previous post pozitív és negatív gazdasági ösztönzők
Next post Memorial Day matrac értékesítés