bármennyire is hasznosak a nem kívánt kerti rovarok elfogyasztásához, a fürj nem a legjobb jelölt a baromfitartók számára. A csirkékkel ellentétben kis méretük és meglepő sebességük rendkívül megnehezíti a nyitott fenekű traktor mozgatását a madarak összenyomása vagy elengedése nélkül, és a madarak sebezhetőek lennének a természetes ragadozókkal szemben, mint például a mosómedve és az oposszum. A legjobb, ha a fürjet állandó, zárt ketrecben tartjuk és futunk. Azt sem szabad megengedni, hogy szabadon tartsanak az udvaron vagy a kertben, mint a csirkék, mert a kerítések apró nyílásain keresztül menekülhetnek, és gyorsan repülhetnek a magas korlátok felett, és rendkívül ügyesen rejtőznek. Színük, bár szép nézni, tökéletesen álcázza őket ecsettel és lombozattal, és megnehezíti a megtalálásukat.
a takarmány, a maradék és a kártevők ártalmatlanítása
a fürj magas fehérjetartalmú étrendet igényel, és a felnőttek jól teljesítenek a hús vagy a vadon élő madarak 22 százalékos fehérjetakarmányával, amely általában a helyi mezőgazdasági áruházakban kapható. A csirkéknek is nagyobb fehérjetartalmú kezdő takarmányra lesz szükségük, mint a csirke kezdő takarmányára, de csak a keltetés és az érés közötti hat hétig. Minden felnőtt fürj naponta körülbelül 18 gramm takarmányt fogyaszt, és ha hatékony, alacsony hulladéktartalmú adagolóval rendelkeznek, egy 40 fontos zsák 20 madárnak körülbelül két hónapig tart. Egy kis műanyag doboz vagy vödör hatékony adagolóvá alakítható, ha alulról néhány hüvelykre apró lyukakat vág, amelyek csak elég nagyok ahhoz, hogy a fürj bedugja a fejét. Fedje le a vágott széleket ragasztószalaggal a fürj védelme érdekében. Szeretnek kaparni és” takarmányozni ” a pelletükben, és ha megengedik, gyorsan elterjesztik az ételt mindenhol. A karcolás a potenciális élelmiszer-pazarlás fő forrása, és rossz szagú Coopot eredményezhet, amikor a magas fehérjetartalmú élelmiszerek vízzel érintkeznek. A dobozadagoló lehetővé teszi számukra, hogy annyi ételt fogyasszanak, amennyit csak akarnak, anélkül, hogy szétszórnák a takarmányukat; értékelni fogja a tisztább szövetkezetet és a költségmegtakarítást.
a dinnye héjától és belsőségétől az elavult kenyérdarabokig a fürj szívesen eszik zöldséget, gyümölcsöt és kenyérmaradványokat. Saját tojáshéj lehet szárítani a kemencében alacsony hőmérsékleten, őrölni, és hozzá vissza az élelmiszer, mint a kalcium-kiegészítő. Gyűjthetsz káposzta férgeket, lárvákat, lárvákat és más nem kívánt hibákat a kertedből, hogy változatos smorgasbordot biztosíts a fürjednek, és tartsd az ilyen kártevőket a kertből.
a Fürjtojáshéj is összetörhető és hozzáadható a kertjéhez, mint csiga és csiga elrettentő, míg a fürj ürülék hozzáadható a komposzthalomhoz. A csirketrágyához hasonlóan a fürjtrágyát sem szabad közvetlenül a kertjébe adni, ahol “megégheti” a növényeit, hanem az alkalmazás előtt hagyni kell lebomlani.
ivóvíz, por fürdéshez
a Fürjnek naponta cserélnie kell a vizet. Egy gallon waterer elegendő a kínálat 20 madarak vagy több, de akkor gyakran piszkos a víz a nap végére. Az adagolóhoz hasonlóan az öntözőt a talajszint fölé helyezve (egy kövezőkőre vagy valami hasonlóra) megakadályozza, hogy fürje megkarcolja a szennyeződéseket, a Koop törmeléket vagy az ürüléket a vízbe. Meg kell szoknia, hogy minden második nap ecsettel és mosogatószerrel súrolja ki az öntözőket. Fagyasztási hőmérsékleten állandó fagyott vízforrás legyen a madarak számára. Befektethet egy fűtött öntözőbe, vagy forgathatja az öntözőket a coop körül (hűvösebbtől a melegebb területekig), hogy a víz ne fagyjon meg.
annak ellenére, hogy földi lakosok, a fürjeket egy emelt coop-ban lehet tartani, hogy megkönnyítsék a tojások gyűjtését és a takarmány, a víz és az ágynemű cseréjét.
fotó: Kelly Bohling
a fürj jobban izgatja a friss porfürdőt, mint a divatos harapnivalókat. A sekély edény vagy az alumínium pite serpenyő jól használható porfürdő készítéséhez, egyenlő részek finom homok, száraz talaj és fahamu kombinációjával. A kovaföldet nagyon kis mennyiségben is hozzá lehet adni, bár ez nem döntő fontosságú, és néhány fürjtartó tartózkodik a használatától, mert attól tart, hogy károsítja a madarak tüdejét. Töltse meg az edényt 1/2-1 hüvelyknyi fürdőkeverékkel, és a fürj hozzá fog nyúlni.
csak heverészve
a Coturnix fürjeket már jó ideje fogságban tenyésztik, és a tyúkok általában sokat veszítettek az ösztöneikből. Ha meg akarod párosítani a madaraidat és kikelni azokat a tojásokat, akkor valószínűleg inkubátorra lesz szükséged. Egyes tulajdonosok ezt hátránynak tekinthetik a fürj birtoklásában, de a legtöbb várja a keltetési időt. Számos kereskedelmi inkubátor cég szállít fürjtojás tálcákat, amelyek kompatibilisek a szokásos modelljeikkel, és továbbra is használhatók automatikus esztergálókkal. A fürjtojások kissé eltérő páratartalmat és hőmérsékletet igényelnek, mint a csirketojások, de ezek a paraméterek jóval a szokásos inkubátor képességein belül vannak. A fürj keltetése egyedülállóan csodálatos élmény, hat hét alatt gyorsan érik az 1 hüvelykes pelyhes golyóktól a felnőttekig. Keltetés után tartsa a csibéket melegített brooderben. Ha meleg az idő, a fiatal madarakat 4-5 hetes korukban át lehet helyezni egy külső ketrecbe.
Fotó: Getty Images / Evgeny Bagautdinov
annak ellenére, hogy hiányozhatnak a merengő ösztönök, a fürjtyúk megbízható rétegek, és 6-8 hetes korukban kezdődnek. A meleg hónapokban, amíg a tyúkok megfelelő táplálékot és vizet kapnak, minden nap óramű pontossággal tojnak, általában késő délután vagy este. Hidegebb hónapokban a tojástermelés csökkenhet, de nem áll le teljesen. A hőlámpa biztosítása télen is fenntartja a fektetést. Hideg időben gyakrabban ellenőrizze a tojásokat, hogy megragadja őket, mielőtt megfagynának. Ha a kagyló megreped a ketrecben, a tojásokat nem szabad megenni.
a csirketojásokhoz képest a fürjtojások valamivel magasabbak a fehérjében és bizonyos vitaminokban és ásványi anyagokban; a héj is vékonyabb, de az alatta lévő membrán vastagabb. Ez némi frusztrációt okozhat, amikor elkezdi használni a tojásokat, de az eredmények megéri. A fürjtojás sokkal gazdagabb és vajasabb ízű, mint a csirketojás, főleg a nagyobb sárgája-fehér arány miatt. Finom kiegészítések a zöld salátákhoz, tészta-vagy burgonyasalátákhoz és curryhez, és pácolva isteni. A Petite deviled fürjtojások örömet okoznak a partizóknak. Az extra tojások értékesítése segíthet ellensúlyozni a fürjeledel költségeit, a magas hozamú nyári hónapokban pedig a fürj fizethet magának
a fürjtojások és a csibék bájosan miniatűrek, amellett, hogy jó piaci árat parancsolnak, ha jövedelemforrássá akarnak válni.
fotó: Adobe Stock/anastasianess
a Coturnix fürj tartása nagyon kevés időt és erőfeszítést igényel a szórakozásért, a kertészeti szolgáltatásokért, az ételért és a jövedelemért cserébe. Meg kell terveznie a lakóhelyüket és az adagolókat, de a felnőtt fürj önellátó és kemény. A különböző szép színek közül lehet választani, és a folyamatos kínálat a tojás, ők már a baromfi a választás sok háztáji gazdák. Talán te is úgy döntesz, hogy fürjet tartasz!
használja ki a fürjtojásokat
annak ellenére, hogy a fürjtojások sokkal kisebbek, mint a csirketojások, mégis felhasználhatja őket bármilyen receptben, amely tojást igényel. A fürjtojások 5-1 aránya a csirketojásokhoz gyakori.
a fürjtojások kinyitása más megközelítést igényel, mint a csirketojások kinyitása: A csirke tojásnak kemény héja és vékony membránja van, míg a fürjtojásnak vékony héja és erős membránja van.
Fotó: Getty Images / Ildar Imashev
steak kést vagy kis aprító kést ajánlok a fürjtojások kinyitásához. Tartsa a tojást a bal kezében, végezzen egy szelíd “karate karajot” szélesen a tojáson egy hüvelykkel a tojás felett. Ez nem lesz elég a membrán levágásához, de viszonylag tiszta, keresztirányú vonalban feltöri a héjat. Ezután vegye be a kés hegyét, és óvatosan vágja be a repedést, elvágva a membránt, és lehetővé téve, hogy óvatosan lehúzza a héjat, és öntse a tojást egy tálba. A sárgája kell nézni kövér és kerek, míg a fehér legyen vastag és tiszta. Dobja ki a tojásokat, ha a sárgája vagy a fehér elszíneződött, vagy ha szaga van.
főtt fürjtojás
forralás előtt mossa meg és tisztítsa meg a tojásokat. Töltsön fel egy kis edényt félig vízzel, majd forralja fel. Helyezze a tojásokat egy hosszú nyelű réselt kanálba, majd óvatosan tegye az edénybe. Annak érdekében, hogy a sárgája a héj közepén maradjon (ami különösen hasznos deviled Tojás készítésekor), óvatosan keverje meg a vizet, miközben a tojás szakács. A tojások 2 1/2-3 perc után lágy forralást, 4-5 perc után pedig kemény forralást érnek el. A réselt kanállal emelje fel a tojásokat egy szűrőedénybe, majd öblítse le hideg vízzel. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt megpróbálja meghámozni. A fürjtojások elviselik az enyhe túlforrást, de kemények és gumiszerűek lesznek.
fotó: Kelly Bohling
a főtt fürjtojásokat hámozza meg úgy, hogy a lekerekített végeket a mosogatóhoz vagy a pulthoz repeszti, és becsípi az alatta lévő membránt. Hűvös, folyó víz alatt óvatosan húzza le a héjat és a membránt spirálban. Beletelik egy kis gyakorlatba, de az egésznek egy hosszú szalagon kell leválnia. A csirketojásokhoz hasonlóan a frissebb fürjtojásokat is nehezebb meghámozni.
pácolt fürjtojás
miután megfőzte a fürjtojást, pácolással még finomabb snackké alakíthatja őket. A fürjtojás savanyításának gyors és egyszerű módja az, ha a maradék sóoldatot savanyúságú üvegekbe használja, miután megette a tartalmát. A bolti kapros savanyúságban lévő sóoldat több mint elegendő egy egész üveg fürjtojás savanyításához. Az előző pácolt utasok összes fűszere ínycsiklandó fürjtojás-tételt hoz létre.
fotó: Kelly Bohling
ha inkább sóoldatot készít a semmiből, használjon 1-1 arányú ecetet a vízhez, plusz 1/4 teáskanál sót minden csésze folyadékhoz, és rengeteg választott gyógynövényt és fűszert. Inkább fehér ecetet használok, bár egyes receptek almaecetet igényelnek. A friss vagy akár szárított kapor az egyik kedvenc kiegészítésem, és hozzáadok borsot is; édesköménymagot; néhány friss, darált fokhagymagerezdet; vagy szárított cayenne-borsot vagy friss jalape-t. Tényleg minden forró paprika meg fog tenni. Más gyógynövények, mint például az oregánó, a petrezselyem és a zellermag, csodálatos kiegészítéseket tesznek. Kísérletezzen a tökéletes kombináció megtalálásához.
a sóoldat összeszerelése után adjuk hozzá a főtt, hámozott fürjtojásokat. 2 hétig hagyja pácolni. Nehéz lesz nem felfalni őket korán, de minél tovább áztatják a sós ízeket, annál jobb.
Kelly Bohling egy egész életen át tartó Kansan, aki klasszikus hegedűművészként dolgozik. A koncertek és az órák között időt tölt a kertben vagy az állataival, beleértve a fürjeket és a francia angóra nyulakat. Bohling kézzel fonott Angórafonala megtalálható az Etsy és az Instagram @ThreeRabbitYarns oldalon.