Krémes zeller leves

anyánk egészséges, egészséges háztartásában nőtt fel, a kiadós zöldségalapú levesek ismerős téli vacsora volt, robusztus, sűrű házi teljes kiőrlésű kenyérrel tálalva. És a lencse Zöldséglevesünk, a zöld Lencselevesünk, az édesburgonya leves mind olyan alkotások, amelyeket gyermekkori kedvenceink ihlettek, jóval azelőtt, hogy regisztrált dietetikusokká és személyi edzőkké váltak volna, sőt tisztában voltak az ilyen levesek derékvonalának előnyeivel…de most már tudjuk, hogy a zöldségalapú levesek nagyszerű módja annak, hogy feltöltsék a zöldségeket és megfékezzék az éhséget, hogy ne fogyasszanak túl a főétkezéskor. Ezért mindig arra biztatjuk ügyfeleinket, hogy válasszák őket. A legtöbb konzerv leves nagy mennyiségű zsírt és nátriumot tartalmaz, de a saját elkészítése ugyanolyan egyszerű és sokkal egészségesebb lehet! Ez a krémes Zellerleves tökéletes előételt vagy snacket kínál a nap bármely szakában. A receptben szereplő zeller és spenót tele van rostokkal és vízzel, amely hidratált és elégedett lesz. A hidegebb hónapokban könnyű elfelejteni a nyári salátákat, és elérni valami melegebbet és megnyugtatóbbat, így az ilyen levesek nagyszerű módja annak, hogy több zöldséget csempésszenek be a napodba!

krémes zeller leves

teszi 2 adag

összetevők

1/4 csésze nyers kesudió

1/4 tk. fokhagymapor

1/2 csésze víz

1 csésze plusz vállalkozók csésze apróra vágott zeller, elválasztva

2 csésze baba spenót

3 Tbs. sima zsírmentes görög joghurt

Directions:

1. Áztassa a kesudiót vízben körülbelül 1 órán át, majd engedje le.

2. Adjon hozzá kesudiót, fokhagymaport, vizet, 1 csésze zellert és spenótot egy nagy sebességű turmixgépbe. Keverjük a magas, amíg sima, krémes.

3. Helyezze a levest egy serpenyőbe, majd melegítse alacsonyan, amíg meleg nem lesz. Kapcsolja ki a hőt, majd keverje hozzá a maradék csésze apróra vágott zellert.

4. Öntsük a tálakat, és tálaljuk egy massza görög joghurt. Élvezd!

táplálkozási tények (körülbelül 1 csésze adagonként): 126 kalória, 8 g zsír, 1 g telített zsír, 2 mg koleszterin, 95 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 7 g fehérje