a Lemon bars valószínűleg az egyik legjobb és legnépszerűbb citrom alapú desszert. De nem olyan gyorsan elkészíthetők, ezért ha a hét folyamán kávét vagy teát szeretne fogyasztani, akkor hosszú időbe telik a szakács. Tehát ebben a cikkben megtanítjuk, hogy lefagyaszthatja a citromrudakat, hogy bármikor gyors snackként fogyaszthassa őket.
a desszert, amely vajas keksz kéregből, citrom töltelékből és héjas citromból készül, bonyolult lehet fagyasztani, de ha követi a lépéseket, amikor elkészíti, a citromrudak mindig frissek lesznek a leolvasztási folyamat után is.
mivel a desszertnek nincs hosszú eltarthatósági ideje, még akkor is, ha hűtőszekrényben tartják távol a szobahőmérséklettől és az oxigéntől, a későbbi fogyasztásra történő fagyasztás nagyszerű megoldás lehet.
tehát olvassa el az alábbiakat, hogy megtudja, hogyan kell fagyasztani a citromrudakat.
hogyan fagyasztható le a citromrudak
a citromrudak fagyasztásának folyamata valójában meglehetősen egyszerű, az egyetlen dolog, amire ügyelnie kell, hogy ne hagyja kiszáradni őket, mert a hideg hőmérséklet elveszi a nedvességet az összetevőkből és az ételekből, és a citromrudak nedvesek és finomak. Ha hagyja, hogy kiszáradjanak, elveszíti a frissességet.
alapvetően csomagolja be a citromrudakat külön-külön egy fagyasztóban biztonságos műanyag zacskóba, cipzáras zacskóba vagy bármilyen légmentesen lezárt rekeszbe, és tárolja őket a fagyasztóban. Ne csomagolja vagy fagyassza össze őket, különben később nehéz lesz felolvasztani az egyes darabokat. Ne feledje, hogy a leolvasztás vagy felolvasztás után ne fagyassza le újra, ezt a folyamatot csak egyszer kell elvégezni.
ha maga készítette a citromrudakat, ne hagyja, hogy a maradékok szobahőmérsékleten üljenek és túl sokáig érintkezzenek az oxigénnel fagyasztás előtt, különben kiszáradnak.
ha a citromrudakat kizárólag fagyasztásra készítette, várjon, amíg lehűlnek, mielőtt csomagolná és tárolná a fagyasztóban.
egy másik dolog, amelyet a fagyasztás előtt figyelembe kell vennie, az, hogy ne adjon porcukorral megszórva a rudakat. A porcukor nem fagy meg jól, és ezt a lépést csak akkor szabad elvégezni, ha a rudakat leolvasztja vagy felolvasztja.
fontos, hogy a citromrudakat egyenlő méretűre vágjuk, hogy egyenlően fagyjanak és olvadjanak, és ne engedjék, hogy a csomagolás során bármelyik része ki legyen téve. Írja le a dátumot, amikor elkészítette és befagyasztotta a rudakat, mielőtt tárolná őket, így nyomon követheti az időt, és még mindig enni a citromrudakat, miközben még mindig friss ízűek.
Citromrudak eltarthatósági ideje
a fent említett lépések végrehajtásával a fagyasztott citromrudak körülbelül 6 hónapig tartanak. De minél tovább fogyasztja, annál több frissességet veszít, és annál inkább különbözik az ízük a frissen készítettektől. Az ajánlás az, hogy egy vagy két hónapon belül fogyasszuk el őket, hogy a citromrudak a legjobb ízűek, állagúak és ízűek legyenek.
tartsa szemmel a rudakat, hogy lássa, még mindig jó-e fogyasztani. Ha bármilyen színt, textúrát és ízváltozást észlel, ne fogyassza el, hogy elkerülje az ételmérgezést.
hogyan kell leolvasztani vagy felolvasztani a citromrudakat
a citromrudak felolvasztása valójában meglehetősen egyszerű, mivel később nincs újramelegítési folyamat, a citromrudakat általában hidegen és hűtve fogyasztják.
vegye ki a fagyasztóból az elfogyasztott rudakat, csomagolja ki őket, tegye egy tányérra, és hagyja a hűtőben, amíg meg nem látja, hogy lágyabbak és a jégkristályok teljesen eltűntek.
a porcukrot megszórhatja, miután teljesen kiolvadtak.
ne feledje, hogy ne fagyassza le újra a citromrudakat. Ezt a folyamatot csak egyszer kell elvégezni, hogy elkerüljék a rossz működést, ezért olyan fontos, hogy a rudakat külön-külön és kisebb adagokban fagyassza le. Fogyaszthatja a szükséges mennyiséget anélkül, hogy veszélyeztetné a többit.
a citromrudak fagyasztásának előnyei és hátrányai
a hátrányok
- ha a felolvasztási folyamat nem megfelelő, a citromrudak ragadósak lesznek. Fontos látni, hogy milyen körülmények között fagytak le, és csomagolja ki őket, amint beviszi őket a fagyasztóba.
- a tetején lévő porcukor nem fagy jól. Tehát, ha van citromrúdja, legyen óvatos ezzel.
a profik
- a lemon bar recept néhány összetevője konzervatívként fog működni, mint a cukor és a citrom, így a fagyasztási folyamat könnyebb lesz, és a rudak élettartama még hosszabb lesz.
- a felolvasztási folyamat rendkívül egyszerű, és nem igényel további melegítési lépéseket. Csak a rácsok kicsomagolása.
- a citromrudak fagyasztás után alig veszítik el ízüket és textúrájukat. Tehát tökéletes lesz a vendégek kiszolgálása, mivel folyamatosan friss ízűek lesznek.
- a citromrudak fagyasztásával körülbelül 6 hónapig tartanak, így előre megtervezheti, és készen hagyhatja őket fogyasztásra, amikor szüksége van rá.
következtetés
a Lemon bars tökéletes desszert és snack az Ön és vendégei számára. Elkészítése nagyon egyszerű, de sok időt vehet igénybe a folyamat során, így ennek megkönnyítése érdekében lefagyaszthatja a korábban készített citromrudakat.
a fenti cikkben említettek szerint a citromrudak körülbelül 6 hónapig tartanak, ha megfelelően lefagyasztják, teljes egészében becsomagolják és egyedi csomagolásban tárolják. Egy másik nagyszerű tényező, amely hozzájárul az eltarthatóság növekedéséhez, az, hogy fagyasztás előtt nem adjuk hozzá a porcukrot, ehelyett ezt a lépést a citromrudak teljes kiolvasztása után kell elvégezni.
ebben a cikkben hoztuk azokat a tippeket és részleteket, amelyek a legjobban ajánlottak a citromrudak fagyasztásához. Ha bármilyen más javaslata van, forduljon hozzánk. Továbbá, ha az itt részletezett útmutató az Ön számára működött, ossza meg velünk. Ez nagyszerű, hogy a visszajelzések.