nedves citrom cupcakes tetején fényes, gyönyörű áfonya cukormáz. Ha keres a legszebb cupcakes körül-ezek citrom áfonya cupcakes csak a dolog.
a citrom és az áfonya olyan finom kombináció. A citrom savanyúsága ilyen finom ütést ad az édes, lédús áfonyához. Plusz-ezeknek a citromos áfonyás cupcakes-nek a színkombinációja lehet a kedvencem.
tehát most, hogy a fekete áfonya jön a szezonban – azt akartam, hogy egy új citrom áfonya kezelésére. Tavaly megosztottam ezeket a málna lime cupcakes – t itt az Oh Sweet Basil-on, és úgy tűnt, hogy mindenki szereti őket. Gondoltam, te is imádni fogod ezeket a citromos áfonyás muffinokat.
Lemon Cupcakes
a lemon cupcakes nedves és bolyhos, tökéletes citrom ízű. A recept valódi vajjal kezdődik a legtöbb ízért.
Tortaliszt
ezután süteménylisztet használunk, így a cupcakes könnyű és bolyhos, puha morzsával. Tehát, ha valaha is kíváncsi, hogyan lehet egy puha, bolyhos torta, ez az egész a lisztet.
Tortaliszt-helyettesítő
a Tortaliszt valóban különbséget tesz, de amikor tortát készít, van-e olyan tortaliszt-helyettesítő, amely megéri? Naná!
ha nincs kéznél süteményliszt – nézze meg a recept megjegyzések részét a helyettesítőhöz.
a nedves Cupcakes titka
akkor a sima görög joghurt a nedves cupcakes titka, és ami néhány napig tökéletesen nedvesen tartja őket, ahelyett, hogy azonnal kiszáradnának..
helyettesítheti a palackozott citromlevet?
győződjön meg róla, hogy frissen facsart citromlevet és citromhéjat használ a fényes, fanyar, de soha nem savanyú citrom ízhez. Ebben a receptben nem javaslom a palackból származó citromlé használatát, mert túl savanyúnak találom.
ha palackozott, használjon valamivel kevesebbet, mint általában, és ha hiányzik a citrom íze, adjon hozzá egy kis kivonatot.
a fekete áfonya cukormáz
komolyan beleszeret ebbe az áfonyás vajkrémbe. Az élénk lila-y kék szín 100% – ban természetes, és az áfonya íze valóban átjön.
Hogyan készítsünk természetes Áfonyafagyasztást
először forraljuk fel a bogyókat (frissen vagy fagyasztva) egy közepes mártásos serpenyőben, amíg a bőr megpuhul, és az áfonya vastag mártást képez. Ezután tolja át a mártást egy szűrőn, hogy eltávolítsa a nagy darabokat, és hagyja, hogy a redukció teljesen lehűljön. Teljesen le kell hűteni, mielőtt hozzáadná a cukormázhoz, különben a cukormáz elválhat, amit senki sem akar.
ezután onnan az áfonya cukormáz elkészítése nagyon egyszerű. Vegyük a lágyított vajat bolyhosra, majd keverjük hozzá a porcukor körülbelül 1/2-ét. Vegyük bele a 3 evőkanál lehűtött áfonyamártást, majd a többi porcukrot, valamint szükség esetén egy kis tejszínhabot.
Milyen Cukormáz Hegyet Használ?
a muffinjaimat egy 1 méteres csillagheggyel és egy csőzsákkal díszítettem. Használhat kerek hegyet vagy lapos kést is.
akkor komolyan szeretem az íz combo, szép színek, és krémes cukormáz ezek citrom áfonya cupcakes. Ők egy kicsit más, teljesen szép, és ami a legfontosabb – finom!
citrom áfonya Cupcakes
Előrendelje új könyvünket!
ez az egyedülálló szakácskönyv végigvezeti az utat minden lépésen, beleértve az étkezési listákat és a könnyen követhető recepteket, és szívmelengető családi történeteket tartalmaz.
előrendelés most
citrom áfonya Cupcakes
összetevők
citromos Cupcakes
- 1/2 csésze sózatlan vaj
- 1 csésze granulált cukor
- 2 evőkanál citromhéj használjon 1 evőkanál kevésbé erős citrom íz
- 3 tojásfehérje nagy
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 1/2 csésze torta liszt nem önálló emelkedő*
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 3 evőkanál citromlé friss
- 1/2 csésze sima görög joghurt azt javaslom, teljes zsírtartalmú
áfonyás cukormáz
- 1 1/3 csészék áfonya friss vagy fagyasztott
- 3/4 csésze sótlan vaj puha
- 3-3,5 csésze porcukor
- 1 evőkanál tejszínhab szükség szerint
utasítás
citrom Cupcakes
-
Melegítse elő a sütőt 350F fokra, majd tegyen egy muffin serpenyőt muffinpapírokkal.
-
egy nagy tálban verte össze a vajat, a cukrot és a citromhéjat, amíg bolyhos.
-
vegyük bele a tojásfehérjét és a vanília kivonatot.
-
egy közepes tálban habverővel együtt a lisztet, sütőport, sót.
-
óvatosan verje be a lisztkeverék körülbelül 1/2-át a vajkeverékbe, majd a joghurt körülbelül 1/2-ét. Ismételje meg a többi lisztkeverékkel és joghurttal.
-
Keverje hozzá a citromlevet.
-
kanalazzuk a tésztát az elkészített muffin serpenyőbe, mindegyik körülbelül 2/3-3/4-et megtöltve.
-
süssük 16-19 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz.
áfonyás cukormáz
-
adja hozzá az áfonyát egy közepes serpenyőbe közepes-alacsony lángon.
-
óvatosan keverje meg, amikor az áfonya lágyulni kezd. A keverék finoman forrni kezd, sűrű mártást képez. 10-15 percig enyhe forralással).
-
távolítsa el a tűzről, és nyomja át az áfonyamártást egy szűrőn, hogy eltávolítsa a nagy darabokat.
-
helyezze a hűtőszekrénybe, hogy teljesen lehűljön.
-
egy nagy tálban megverte a vajat, amíg puha. Ezután verte be 2 csésze porcukorral.
-
Beat 2-3 evőkanál csökkentett áfonyakeverékből (először teljesen hidegnek kell lennie).
-
1/2 csészébe, majd szükség esetén 1 evőkanál tejszínt, amíg el nem éri a kívánt édességet.
-
fagyassza le a lehűtött cupcakes – t egy csőzsákkal és hegyével (1 méteres hegyet használtam) vagy késsel.
Megjegyzések
citromos torta krémsajtos cukormázzal
ez a citromos torta citromos krémsajtos cukormáz puha torta morzsával és finom citrom ízű.
citromos Brownie
a citromos brownie őrülten finom, fudgy citromrudak, édes citrom krémsajt mázzal.
