a bolyhos gluténmentes mandulaliszt csokoládétorta természetesen édesíthető egy kis mézzel. Nedves és nagyon finom!
ezt a csodálatos tortát természetesen mézzel édesítik. Csak néhány összetevőből készül, és elég egészséges ahhoz, hogy időnként reggelire szolgáljam fel.
nagyon boldoggá tesz, hogy nem csak én élvezem ezt a mandulalisztes csokoládétortát – a gyerekeim is imádják. Sokkal jobban érzem magam, hogy nekik szolgálom fel, mint kereskedelmi süteményeket.
a gluténmentes sütemények csodálatosak lehetnek!
amikor elkezdtem kísérletezni a gluténmentes sütéssel, feltételeztem, hogy az eredmények alacsonyabbak lesznek-egyfajta kompromisszum.
de úgy találom, hogy a mandulalisztből készült és szódabikarbónával kovászolt sütemények ugyanolyan bolyhosak és finomak, mint a finomított lisztből készült sütemények. Ellentétben az élesztő alapú pékárukkal, amelyeknek véleményem szerint nincs valódi helyettesítése.
ez a mandulalisztes csokoládétorta tökéletes példa. Csodálatosan puha, nedves és csokoládés. Olyan embereknek szolgáltam fel, akik nincsenek különleges étrendben (és természetesen nem allergiásak a diófélékre), és imádták.
a szükséges összetevők
ennek a finom süteménynek a elkészítéséhez csak hét egészséges összetevőre lesz szüksége (a pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza):
tojás: a legtöbb receptemben nagy tojásokat használok, ezt is beleértve.
méz: mivel a méz nagyon édes, csak akkor van szükség, ha a csésze.
vanília kivonat: próbálja meg használni az igazi – tiszta vanília kivonat – és nem a mesterségesen ízesített cucc.
mandulaliszt: ebben a receptben blansírozott finoman őrölt mandulalisztet használok. Nem javaslom durva mandulaliszt használatát.
kakaópor: természetes cukrozatlan kakaóport használok.
kóser só: ha finom sót használ, használjon csak 6 teáskanál.
szódabikarbóna: ha szeretné kipróbálni a sütőport (bár ebben a receptben még nem teszteltem), ne feledje, hogy a teáskanálnyi szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpornak felel meg.
hogyan készítsünk mandulalisztes csokoládétortát
ez egy ilyen egyszerű recept. Görgessen le a receptkártyához a részletes utasításokért. Itt vannak az alapvető lépések:
1. Egy nagy keverőtálban keverjük össze a tojásokat, a mézet és a vanília kivonatot.
2. Fokozatosan habverővel a mandula liszt és kakaópor, majd a só és szódabikarbóna.
3. Öntsük a tésztát egy jól zsírozott pitetányérba. Süssük körülbelül 30 percig 325 Ft-on F.
Tippek a recept sikeréhez
a legjobb eredmény elérése érdekében azt javaslom, hogy a mandulalisztet tömeg szerint, ne térfogat szerint mérje. Ez mindig igaz sütéskor, különösen akkor, ha mandulaliszttel sütjük.
mivel ez a recept kovászként szódabikarbónára támaszkodik, természetes kakaóport kell használnia, nem pedig Holland feldolgozású kakaóport. A holland kakaópor nem savas, így nem reagál a szódabikarbónával, a sütemény pedig inkább lapos, mint bolyhos lesz.
hogyan szolgáljuk fel a mandulalisztes csokoládétortát
nagyon jó, ahogy van, és amikor tisztán tartom, alkalmanként reggelire vagy snack süteményként szolgálhatom fel. De ha meg akarja fagyni, használhatja az alábbi lehetőségek bármelyikét (használja kedvenc édesítőszerét – a legjobb, ha porított):
- a csokoládé cukormáz használom ezt keto torta
- vagy kipróbálhatja ezt krémsajt cukormáz
- tejszínhab és bogyók
- csokoládé tejszínhab
hogyan kell tartani a maradékot
a mandulalisztből készült csokoládétorta maradványait hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban, legfeljebb egy hétig tarthatja.
szintén jól fagynak. Először szeletelem a lehűtött tortát, majd a szeleteket fagyasztózsákokba teszem. A fagyasztott szeleteket óvatosan leolvaszthatja a mikrohullámú sütőben.
vélemények erről a tortáról
úgy tűnik, hogy a Pinterest értékelői nagyon élvezik ezt a tortát. Íme néhány megjegyzésük:
- ez teljesen finom volt! Méz helyett pálma cukrot használtam, és tökéletesen működött. Olyan puha és nedves!
- csokoládé és olyan könnyű elkészíteni. Ez inkább egy sűrű torta, és nagyon jó lenne bogyós mártással és felvert öntettel. Ez meglehetősen elegáns desszert lehet.
- fiú jó volt! Csináltam egy kókuszkrémes tejszínhabot hozzá, delish. Újra biztos lesz!
élvezte ezt a mandulalisztes csokoládétortát? Itt van még néhány recept, amelyet kipróbálhat!
a gyors, mikrohullámú csokoládé javításhoz próbálja ki ezt a ragacsos, csodálatos keto csokoládé bögre tortát. És ez a görög joghurt torta hihetetlenül nedves és bolyhos, és egy másik torta, amit úgy érzem, megfelelő, mint egy alkalmi reggeli vagy snack.
Feliratkozás
általában hetente egyszer teszek közzé új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!
Pin recept megosztás A Facebook-on Recept nyomtatás Kedvencekhezmenj a kedvencekhez
mandulaliszt csokoládétorta
ÖSSZETEVŐK
- ▢ 1 teáskanál sótlan, olvasztott vajat, a pan
- ▢ 4 nagy tojás
- ▢ ½ csésze méz
- ▢ 1 evőkanál vanília kivonat
- ▢ 1 csésze forrázott finomra őrölt mandula liszt (4 oz)
- ▢ ½ csésze cukrozatlan kakaópor (nem a holland feldolgozott)
- ▢ ½ teáskanál Gyémánt Kristály kóser só (nem jó a só)
- ▢ ½ teáskanál szódabikarbóna
UTASÍTÁSOK
-
melegítsük Elő a sütőt 325 ° F Béleljen ki egy 9 hüvelykes üvegpite lemezt egy pergamenpapír körrel. Kenje meg jól a serpenyőt.
-
egy nagy keverőtálban keverjük össze a tojásokat, a mézet és a vanília kivonatot.
-
fokozatosan habverővel a mandula liszt és kakaópor.
-
végül habverővel a sót és a szódabikarbónát. A tészta meglehetősen vékony lesz.
-
öntsük a tésztát az elkészített serpenyőbe. Sütjük, amíg a központ meg nem áll,és a behelyezett fogpiszkáló tiszta, 30-35 perc.
-
hűtsük le a tortát egy hűtőállványon, amíg el nem éri a szobahőmérsékletet, körülbelül 30 percig, majd szeleteljük és tálaljuk. A maradékot legfeljebb egy hétig tartsa hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban.
További receptek kipróbálásra
