a Ziti népszerű tészta forma, amelyet gyakran használnak sült rakott ételben. Ha mondjuk, túl sok zitit szakácsoltál, vagy sok sült rakott maradékod van, lefagyaszthatod a zitit? Igen, lefagyaszthatod a zitit, és a maradékot egy hétvégi étkezésre tartogathatod. A sült zitit előre is elkészítheti, hogy egy potluckhoz jusson. A szakértők azonban ellentmondásos nézetekkel rendelkeznek, amikor a ziti fagyasztásra készül. Meg kell fagyasztani a ziti szakács előtt vagy után?
a nyers, nyers ziti hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik. A nyers tésztát nem kell fagyasztani, de légmentesen lezárt tartályban kell tartani. Ami a főtt ziti-t illeti, a legjobb, ha a tésztát fagyasztás előtt szakácsra sütjük. Szakács a tészta nélkül fűszerek (csak főtt és sózott), majd ragasztás a fagyasztóba növeli annak valószínűségét, íz és textúra változások, Ha ez a kiolvasztott.
Továbbá, mivel a zitit másodszor is főzi, a tészta nedves lesz, miután felolvasztották és újr szakácsolták. Tehát a szavazatunk az, hogy befejezzük a főzési folyamatot, szemben a szakács szakácsával a fagyasztás előtt.
a fagyasztási körülmények mértéke határozza meg, hogy a ziti mennyi ideig tart a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben. Ha hűtőszekrényben tartják, a szakács Ziti körülbelül egy hétig tart. A Ziti fagyasztása meghosszabbítja eltarthatóságát 2 hónapig vagy annál hosszabb ideig, amíg a fagyási hőmérséklet állandó marad 0 ons Farenheit.
a tény az, hogy a baktériumok elszaporodása nagyon valószínű, ha a ziti 40 6 és 140 KB között van, ezért soha ne hagyja a sült ziti-t hosszú ideig szobahőmérsékleten ülve. Az alábbiakban lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan lehet fagyasztani a ziti-t:
hogyan lehet fagyasztani a Ziti-t?
ha szakács és/vagy sütés a ziti a semmiből, meg kell hagyni az edényt teljesen kihűlni fagyasztás előtt. Ha nem, a ziti eltarthatósága rövidebb lesz. Miután a ziti teljesen lehűlt, készen áll a csomagolásra. Javasoljuk, hogy az edényt egy vagy két adagra ossza fel, hogy helyet takarítson meg a fagyasztóban, valamint hogy a felolvasztás kevésbé okozzon gondot. Ez különösen az edény nagy tételeire vonatkozik. Ahelyett, hogy felolvasztaná a sült ziti egész lapját, egyszerűen beveheti az étkezéshez szükséges megfelelő mennyiséget, a többit pedig tárolhatja.
az edény fagyasztáshoz való csomagolásához szerezzen be egy réselt kanalat, egy tekercs alumínium fóliát és a fagyasztóban biztonságos visszazárható műanyag zacskókat. Helyezzen néhány réteg alumínium fóliát a pultra, és kanalazzon bele bőséges adag ziti-t. Óvatosan tekerje be az edényt alufóliával, ügyelve arra, hogy az edényt teljesen ellepje. A redők nem tehetik ki az edényt fagyási hőmérsékletnek, különben a fagyasztó megég.
miután a ziti alumínium fóliába lett csomagolva, helyezze az egészet egy visszazárható műanyag zacskóba. A tömítés előtt nyomja össze annyi levegőt, amennyit csak tud. Írja be a tárolási dátumot, és tegye be a fagyasztóba. A par-szakács zitit mindig ugyanúgy fagyaszthatja.
hogyan kell leolvasztani és melegíteni a Ziti-t?
a fagyasztott ziti kiolvasztásához csak helyezze át az edényt a fagyasztóból a hűtőszekrénybe. Hagyja, hogy a ziti néhány órán át egy éjszakán át felolvadjon. A lassú leolvasztás elengedhetetlen az étel eredeti ízének és textúrájának megőrzéséhez. Ha időre szorul, akkor a csomagolt edényt csapvízbe is merítheti legalább 30 percre. Ez a módszer nagyszerű, ha azt tervezi, hogy azonnal megeszi az ételt.
a ziti melegítéséhez Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit fokra. Ezután helyezze át a felolvasztott edényt egy pergamentel bélelt serpenyőbe, majd ragassza be a sütőbe. Süssük 10-15 percig, vagy amíg a teteje megolvad, majd pezsgő, majd azonnal tálaljuk.
Összegzés
a sült ziti mesés ételeket készít. Megnyugtató, kielégítő és tápláló. Most, hogy tudod, hogyan lehet fagyasztani ziti, akkor felkap egy nagy tételt, és élvezze a maradékot később.