szüksége van egy haladékot a sivár tél? Mit szólnál egy napos vagy hétvégi kiránduláshoz, mindössze 60 mérföldre északra Santa Rosa-tól, mégis látszólag több száz mérföldnyire rusztikus bájjal és nyugalommal? Hosszú ízlés kivételes pinot noirs, habzóborok készült a methode traditionelle stílus Franciaország Champagne régió és élénk, ínycsiklandó, aromás Fehér borok, mint a rizling, Gew xxtrztraminer és pinot blanc, sznobizmus nélkül?
ha igen, az Anderson-völgy Mendocino megye délnyugati részén az Ön számára. Hajtson északra a 101-es autópályán Cloverdale-be, forduljon nyugatra a 128-as autópályára, navigáljon néhány hajtűfordulaton, és hamarosan magasodó vörösfák, zöldellő téli rétek és csendes béke veszi körül, amely tökéletes az ünnepek utáni stressz enyhítésére.
Anderson Valley-ben 27 kóstolóterem található, szétszórva Boonville, Philo és Navarro apró közösségeiben és környékén. Mivel a fakitermelés és az almaültetvények száma csökkent a régióban, a szőlőtermesztés jelentős pénzügyi mozgatórugóvá vált, a régió borait kereső látogatók fogadója, valamint a kiváló minőségű szőlő külső pincészeteinek szolgáltatója, amelyek lenyűgöző árakat biztosítanak. A Mendocino-partra érkező és onnan érkező utazók gyakran áthaladnak az Anderson-völgyön, életben tartva ezeket a falvakat.
mégis Anderson Valley nem volt egyik napról a másikra szőlőtermesztési siker. 1964-ben Donald Edmeades, egy dél-kaliforniai orvos 24 hektárnyi szőlőt ültetett, és egy “Edmeades Folly” feliratú táblát lógott, mert a völgyet túl hűvösnek és ködösnek tartották a szőlő éréséhez. Mégis Edmeades talált némi sikert, különösen a Gew enterprztraminer. 1968-ban Tony és Gretchen Husch a chardonnay-t, a Gew dztraminer-t és a pinot noir-t telepítették a közelben, és megalapították a Husch Vineyardsot, mint Anderson Valley első új borászatát a szesztilalom óta.
a világméretű splash jött 1982-ben, amikor Champagne house Louis Roederer indított Roederer Estate Philo, hogy készítsen pezsgők. A Napa Valley Schramsberg szőlőültetvényei követték példájukat, Anderson Valley szőlőt vásároltak pezsgőihez, díjazva a gyümölcs élénk savasságát. Tisztelt orosz River Valley pinot noir producer Williams Selyem megérintette Anderson Valley ‘ s Ferrington Vineyard 1992-től kezdődően, az alapító borász Burt Williams később megvásárolta az egyetlen birtokolt szőlőjét, Morning Dew Ranch Anderson Valley-ben, 1998-ban.
a megalapozott termelők ezen jóváhagyásai izzó glóriát vetettek Anderson-völgy fölé, mint létfontosságú borászati régió, a borok iránti kereslet pedig egyre növekszik. Ahhoz, hogy megtapasztalják ezeket a borokat, látogasson el a kóstoló szobák; néhány igényel fenntartások, mások szívesen walk-ins és minden kínálnak mélyebb élményt, mint lehet magyarázni itt. Kattintson a fenti galériára további fotókért.
Goldeneye Pincészet
dan és Margaret Duckhorn által 1996-ban alapított Goldeneye gyorsan Benchmark Bortermelővé vált Anderson Valley-ben. Jelenlegi kiadásai között szerepel egy brut ros ons pezsgőbor, nyolc pinot noir, egy Gew adaptrztraminer és a pinot noir vin gris, amelyek mind Anderson-völgyben termesztettek. A borok jellemzően merész és nagylelkű gyümölcs, és lehet kóstolni a legkülönbözőbb kóstolók. A foglalás erősen ajánlott. Az Essentials kóstoló a jelenlegi kiadású Goldeneye borokat és a Migration testvér Pincészet válogatásait tartalmazza. A Birtokkóstoló magában foglalja a vezetett bor-és ételpárosítást a jelenlegi és a könyvtári borokkal. Ne hagyja ki a GoldenEye Confluence Estate Vineyard ATV turnéját, amely magában foglalja a kóstolókat, a charcuterie-t és a sajtot. 9200 Highway 128, Philo, 707-895-3202, goldeneyewinery.com.
Navarro Vineyards
Ted Bennett és Deborah Cahn elmenekültek Dél-Kaliforniából, hogy egyszerűbb életet éljenek Anderson Valley-ben, és 1974-ben ültették el első szőlőjüket. A Navarro Vineyards borai ma már frissességükről és finomságukról híresek, a muscat blancs, a Gew xxtrztraminers és a rieslings évente több aranyérmet nyer. A Chardonnays és a pinot noirs is kiváló, Jim Klein készítette elegáns, ínycsiklandó stílusban. A kóstolóterem rusztikusan egyszerű és kicsi, a személyzet figyelmes és lelkes. A külső ülősarokból lusta napos kilátás nyílik a völgyre. A Navarro borokat nagyrészt a kóstoló terem, a Borklub és a közvetlen megrendelés révén értékesítik; a pincészet látogatása a legjobb módja annak, hogy felfedezzék ezeket a drágaköveket. 601-es autópálya 128, Philo, 800-537-9463, navarrowine.com.
Pennyroyal Farm
ez a Bennett-Cahn testvér Pincészet magában foglalja a tejszínt, ahol Sarah Cahn Bennett felügyeli a sajtkészítést, a család kecskéiből és juhaiból származó tej felhasználásával. Ő és testvére, Aaron Cahn Bennett, tökéletes élményt hoztak a Pennyroyal-ba, saját borokkal, sajtokkal, farm túrákkal, pezsgős villásreggelivel és párosítási lehetőségekkel. A Pennyroyal egy Anderson-völgyi intézmény, farm – első filozófiával. 14930 128-as autópálya, Boonville, 800-956-8909, pennyroyalfarm.com.
Roederer Estate
beszélj cementálás egy kaliforniai borvidék, mint az igazi üzlet! Louis Roederer Champagne 1982-ben érkezett Anderson Valley-be, lenyűgözve a régió magas savtartalmú chardonnay-t és Pinot noir-t termeszteni a pezsgő számára. A CUV apititime t, a vintage l ‘ Ermitage Brut (50 dollár) megegyezik a pezsgő legfinomabb buborékjaival. A Roederer Estate nonvintage brut széles körben elérhető és vonzó áron körülbelül $25 (gyakran kedvezményes). A kóstolóteremben szüreti és nonvintage brut ros ons, valamint Magnum palackokból készült buborékokat kóstolhat meg-ez egy ritka csemege. 4501-es autópálya 128, Philo, 707-895-2288, roedererestate.com.
a Madrones
ez szállás / étkező / kóstoló szoba komplexum házigazdák Drew családi pincék, Long Meadow Ranch szőlőültetvények és Smith történet borospincék. Ez egy nagyszerű megálló, hogy megpróbáljon több bort vásárolni. Jason Drew a Pinot noirra és syrah-ra koncentrál Mendocino Ridge-ből, Anderson Valley-ből és a Yorkville Highlands-ből. A Napa-völgyben található Long Meadow Ranch rendelkezik ezzel az Anderson-völgyi előőrssel, hogy megmutassa Chardonnay-jait és pinot noirs-ját a régióból. Eric Smith és Alison Story of Smith A Story borospincék Anderson Valley szőlőt használnak boraikban, valamint a Sonoma Coast, Sonoma Mountain és Russian River Valley boraiban. A Madrones, 9000 128-as autópálya, Philo, 707-895-2955, themadrones.com.
Toulouse szőlőültetvények és Pincészet
tulajdonos / borász Vern Boltz és csapata megy a meleg és barátságos útvonalat a kényelmes kóstoló szoba, kilátással a Hendy Woods State Park és a csodálatos óriás redwoods. A kutyákat szívesen látjuk, és a borkínálat széles: pinot gris, Pinot noir, pinot noir, Zinfandel, merlot, és a ritka valdigui6, könnyű, gyümölcsös vörös, mérsékelt tanninokkal és repedező savassággal. 8001-es autópálya 128, Philo, 707-895-2828, toulousevineyards.com.
Disco Ranch
ez nem kóstoló terem, de itt minősül, mert ez egy borozó, borkereskedő és speciális élelmiszerpiac, amely a helyiek találkozóhelye és a látogatók számára, hogy megkóstolják az Anderson Valley borokat olyan termelőktől, akiknek nincs kóstoló szobájuk. Wendy Lamer, a boripar veteránja megnyitotta a Disco Ranch-ot a Boonville-i Zeese Horn történelmi épületében. Borjáratokat, párosításokat és Anderson-völgyi borokat kínál, amelyek máshol nem találhatók meg. Nem szomjas? Állj meg ebédelni. 14025 128-as autópálya, Boonville, 707-901-5002, discoranch.com.
Iratkozz Fel Most!
- Cork + Fork legyen az első, aki tudja, hol kell enni és inni!
- Sonoma Otthonkukucskáljon be a lenyűgöző Sonoma homes-ba, valamint a belsőépítészeti inspirációba.
- rendeltetési hely SonomaPlaces menni, ha a Sonoma.
- Játssz PetalumaWeekly szórakoztató híreket és eseményeket.
- menedék a helyén, jól él a világjárvány közepette.