mi nem szeretni az olívaolajat? Az egyedülálló íztől a gazdag szájérzetig az olívaolaj számos étel üdvözlendő kiegészítője. De sokan nem veszik észre, hogy az olívaolaj nem csak egy finom íz mellett saláták és húsok. Ez az olaj egyedülálló egészségügyi előnyöket kínál, amelyekhez más fűszerek nem férhetnek hozzá.
az olívaolaj zsírban gazdag – de ne hagyja, hogy ez megijesztsen. Míg bizonyos zsírok, például a telített és a transz-zsírok fogyasztása nemkívánatos egészségügyi eredményekkel jár (gondoljunk a szívbetegségek tényezőinek fokozott kockázatára), az egészségesebb zsírok fogyasztása elképesztő előnyökkel járhat. Mivel az olívaolaj gazdag” egészséges ” egyszeresen telítetlen zsírban, nem szabad ugyanolyan fényben tekinteni, mint a zsírforrások, például a zsír és a vaj.
azok az emberek, akik a Földközi-tenger partján élnek, és így olyan régiókban élnek, amelyek olajbogyót termelnek, hajlamosak nagy mennyiségű olívaolajat fogyasztani és egészségügyi előnyökkel járnak. Fontos szempont azonban, hogy sokkal több egyszeresen telítetlen zsírt fogyasztanak, mint a telített és a transz-zsírok. Más szavakkal, olívaolajat és más “egészségesebb” zsírforrásokat fogyasztanak, miközben korlátozzák a sült ételek, a feldolgozott élelmiszerek és más “egészségtelen” zsírforrások fogyasztását.
ha úgy dönt, hogy az olívaolajat következetesen felveszi az étrendbe, akkor kíváncsi lehet arra, hogy mire számíthat az egészsége szempontjából. Itt vannak 8 olyan dolgok, amelyeket tapasztalhat, amikor egészséges adag olívaolajat lopakodik be a szószokba,megsütjük a főételeket, sőt rendszeresen pékárukat is. Olvasson tovább, és többet arról, hogyan kell enni egészséges, akkor nem akarja kihagyni ezeket a 21 legjobb egészséges szakács Hack Minden idők.
csökkent a Stroke kockázata
az Egyesült Államokban évente több mint 795 000 ember szenved stroke-ot, így nem csoda, hogy miért akarják sokan megtalálni a kockázat csökkentésének természetes módját.
az olívaolajra mint egyszeresen telítetlen zsírforrásra való áttérés bölcs lépés lehet a kockázat csökkentésében stroke. Egy 841 000 embert értékelő tanulmányban az olívaolaj volt az egyetlen egyszeresen telítetlen zsírforrás, amely csökkentette a stroke kockázatát.
kapcsolódó: iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy napi recepteket és élelmiszer híreket kapjon a postaládájába!
csökkenti a szívbetegség kockázatát
a szívbetegség egy másik hatalmas kockázati tényező az amerikaiak számára. 2018-tól elegendő bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy az olívaolaj-fogyasztás csökkentheti a betegség kialakulásának kockázatát, amelyet az élelmiszer-és Gyógyszerügyi Hivatal minősített egészségre vonatkozó állítással támasztott alá.
konkrétan az olajsavak étkezési olajokban, például olívaolajban, napraforgóolajban vagy repceolajban történő fogyasztása csökkentheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. A szív-és érrendszeri betegségek kockázatának még nagyobb csökkentése érdekében fogyasszon többet ebből a 20 ételből, amelyek segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.
a Rheumatoid Arthritis betegség aktivitásának csökkentése
a Rheumatoid arthritis egy autoimmun és gyulladásos betegség, amely fájdalmas duzzanatot okoz a test bizonyos részein. A bizonyítékok arra utalnak, hogy az olívaolaj bevitele a gyulladás csökkenését eredményezheti a rheumatoid arthritist kezelőknél, így valószínűleg kevesebb fájdalmat eredményez. A test gyulladásának csökkentésének további módjairól nézze meg ezeket a 30 legjobb gyulladáscsökkentő ételt.
segíthet a termékenységi erőfeszítések támogatásában
amit eszel, valószínűleg szerepet játszhat a termékenységben, ha megpróbálja bővíteni a családját. Számos tanulmány azt sugallja, hogy mind a férfiak, mind a nők, akik mediterrán stílusú étrendet követnek, amely gazdag olívaolajokban, jobb terhességi esélyt eredményezhet.
segíthet csökkenteni a cukorbetegség kialakulásának kockázatát
az olívaolaj-fogyasztás a vércukorszintre gyakorolt pozitív hatásokhoz kapcsolódik. Az adatok azt sugallják, hogy az olívaolajban gazdag mediterrán étrend követése csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
lágyabb székletet tapasztalhat
a székrekedés vagy a kemény széklet kellemetlen lehet, enyhén szólva! Az olívaolaj fogyasztása segíthet a székrekedésben szenvedő embereknek lágyabb székletet tapasztalni, így könnyebb a széklet átadása. Az olívaolaj fogyasztása ugyanolyan hatékonynak bizonyult, mint az ásványi olaj a székrekedés enyhítésében. És az íze is sokkal jobb.
lehet, hogy erősebb csontjai vannak
míg a kalciumban gazdag ételek, mint a tej és a tofu kiváló ételek a csontok egészségének támogatására, beleértve az olívaolajat az étrendbe, kiváló csontnövelő kiegészítés lehet az étrendhez. Egy kis tanulmányban az olívaolaj fogyasztása jobb csont ásványi sűrűséget eredményezett a nőknél. Úgy hangzik, mint egy tökéletes ok arra, hogy csepegtessünk egy kis olívaolajat egy gombóc fagylaltra.
megszünteti a gyomorfekélyt okozó baktériumokat
a H. Pylori egyfajta baktérium, amely gyomorfekélyt okozhat. Az adatok azt sugallják, hogy napi 30 gramm (vagy két evőkanál) extra szűz olívaolaj bevétele akár két hét alatt is megszüntetheti a H. pylori fertőzést. Ezt könnyen megszerezheti egy szakácssal a salátáján, egy másik pedig a főtt zöldségein.