Carly James
a kurkuma őrült mindenhol!!!
bár most az egyszer, a kurkuma valójában egy igazán jó példa egy olyan élelmiszerre, amely csak most kezdődik, hogy megkapja a tiszteletet, amit megérdemel globális szinten.
az ayurvédikus gyógyászatban szó szerint számtalan éve használják, de az ázsiai otthonán kívül, különösen Indiában, régóta ismert, mint csak egy fűszer, amelyet curry készítésére használnak.
talán a kurkuma kapcsolata a forró, fűszeres ételekkel megakadályozta annak széles körű és jól megérdemelt elfogadását egy olyan élelmiszerhez, amely valójában nagyon előnyös az általános egészségre.
különösen hatékony bizonyos egészségügyi állapotok esetén, bárki fogyaszthatja, függetlenül kulináris preferenciáitól.
Gyors Ugrás
Tehát……… Milyen A Kurkuma Íze?
a kurkuma nagyon hasznos gyógynövény, amelynek számos egészségügyi előnye van.
azonban egyáltalán nem túl jó az íze, és szinte senki sem akarja nyersen enni csípős íze miatt.
ha el tudod képzelni, hogy a kurkuma használják savanyúság és mustár, valamint a curry, így kap az ötlet
tehát, ha azt tervezi, kihasználva ezt a csodálatos, de elég rossz ízű kis szépség, akkor fogsz szeretné, hogy vagy vegye, mint egy kiegészítő gyors előre, hogy a receptek már alább hígítani le
olvassa el a végső útmutató a legjobb kurkuma kiegészítők HEREback to menu
mennyi ideig tart a kurkuma dolgozni?
az ízlés kérdése után a másik kérdés, amelyet sokan szeretnének megválaszolni, az, hogy mennyi ideig tart a kurkuma működése? Az egyetlen konkrét válasz erre a kérdésre “attól függ”. Attól függ, hogyan fogyasztja a kurkuma, és ez attól is függ, hogy mit jelent a “munka”, például, ha egyszerűen fogyaszt kurkuma, mert azt szeretné, hogy javítsa a diéta, és általában vezet több az egészséges életmód, akkor lehet, hogy észre a különbséget gyorsabban, mint valaki, aki használja, hogy kezelje egy adott egészségügyi állapot.
ha még mindig olvasod ezt a cikket, akkor feltételezzük, hogy legalább kíváncsi vagy többet tudni a kurkumáról, ezért egy lépést hátra teszünk, és kitöltjük az üres helyeket.
vissza a menübe
kurkuma alapjai
a kurkuma fűszer, vagyis egy növény gyökeréből, vagy ebben az esetben pontosabban rizómából származik. Elvileg lehet enni kurkuma nyers, ez nem fog semmilyen tényleges kárt, de valószínűleg csak egy kis számú ember, aki még elviselni az ízét, nemhogy élvezni.
a nyers kurkuma keserű, nagyon keserű, mint például, ha olyan ember vagy, aki boldogan eszik nyers citromot, akkor is jó esély van arra, hogy a kurkuma túl keserű az ízléséhez. A friss kurkuma a szakácsban ugyanúgy használható, mint a friss gyömbér, bár ennek tényleges megvalósíthatósága részben attól függ, hogy képes-e friss kurkumát vásárolni, ahol él, részben szakács szokásaitól, részben pedig az ételek ízlésétől.
indián vagy legalábbis Ázsián kívül valószínűleg a kurkuma fogyasztásának leggyakoribb módjai por (fűszer) vagy tabletta/kapszula formájában, alapvetően természetes kiegészítőként. Mint általában, ezek közül egyikben sincs” jog és rossz”, alapvetően arról van szó, hogy kitaláljuk, mi felel meg az Ön igényeinek, igényeinek és életmódjának.
vissza a menübe
friss kurkuma
a friss kurkuma használata előtt meg kell hámozni, majd valamilyen módon vágni. A szokásos zöldséghámozó csak finom lesz a kurkuma számára, de ha még nincs, akkor a legjobb, ha egy kanál szélét használja, nem pedig egy pengetőkést.
a kurkuma általában reszelt, de ha úgy tetszik, akkor csak szeletekre, kockákra vagy alapvetően bármi másra vághatja. Elvileg a friss kurkuma ugyanúgy használható, mint a szárított kurkuma, azonban vannak olyan ételek, ahol ízlésétől függően jobb választás lehet.
smoothie-k és gyümölcslevek (szemben a teákkal)
alapvetően, ha csak egy halom zöldséget és/vagy gyümölcsöt ragasztasz egy facsaróba, akkor könnyebben megítélheted a friss kurkuma arányait, ahelyett, hogy hozzáadnád a port, kóstolnád, beállítanád és megismételnéd, amíg meg nem kapod a megfelelő mennyiséget. A kurkuma partnerének egyik nagyszerű összetevője a banán
pácok és (saláta) öntetek
lényegében friss kurkuma gyökér jól néz ki a pác vagy öntet, valamint a jó ízű.
keverjük össze a krumplit, a tojásételeket és a sós joghurtokat
a friss kurkuma valóban felgyorsíthatja ezeket az alapvető ételeket textúra és szín, valamint íz hozzáadásával.
a rekord, akkor porított kurkuma mindezen célokra, ez csak az, hogy a friss kurkuma adhat, hogy kicsit extra valamit.
vissza a menühöz
kurkuma tabletta és kapszula
ha azt szeretné, hogy minden előnyét kurkuma (vagy tiszta kurkumin) nélkül az íze, akkor tabletta és/vagy kapszula vitathatatlanul az út, különösen azért, mert sokan hozzá fekete bors, hogy javítsa felszívódását. A tabletták és kapszulák szintén az út, ha precíziós adagolást keres, talán orvosi okokból. A tabletták és kapszulák alsó oldala az, hogy ennek a kényelemnek és pontosságnak ára van, szó szerint. Ennek ellenére, mivel a kurkuma-kiegészítők könnyen és megfizethetőek a vállalatok számára, általában elfogadható áron állnak rendelkezésre.
olvassa el a végső útmutató a legjobb kurkuma kiegészítők itt
vissza a menühöz
porított kurkuma
ez az, ahol az élet kezd egyre érdekesebb, mivel porított kurkuma egy kamra vágott, amely valószínűleg elérhető, hogy bárki, szinte bárhol. Számos felhasználási módja van mind az élelmiszerekben, mind az italokban.
Foods
ez a kurkuma hagyományos használata, és ha elkezdi használni, akkor elkezdi megérteni, miért. Annak ellenére, hogy a szárított kurkuma keserű, közel sem olyan keserű, mint a friss, nyers kurkuma. Valójában inkább hasonlít a gyömbérhez (az erő szempontjából nyilvánvalóan a tényleges íz más), és ugyanúgy, mint a gyömbér, mind édes, mind sós ételekhez használható.
más szavakkal, ha továbbra is ragaszkodik ahhoz az elképzeléshez, hogy a kurkuma a curry fűszer, itt az ideje újraértékelni. Akkor biztosan használni kurkuma curry, sőt, előfordulhat, hogy pénzt takarít meg, hogy erre, mivel a kész curry szószok (szárított vagy üvegekbe) általában jönnek az árak, amelyek inkább magasabb, mint az összetevők listáját javasolná, és természetesen, ha a saját curry szószok, akkor teljes ellenőrzése alatt, hogy mi megy benne, de kérjük, ne peg kurkuma, hogy csak curry.
ha még mindig meg kell győznie, hogy az ételében lévő kurkuma por világába merészkedjen, íme néhány tipp, amelyek segítenek.
amikor kurkumát használ, legyen az sós vagy édes étel, törekedjen arra, hogy fekete borsot tartalmazzon, ha lehetséges, hogy javítsa a szervezet felszívódását a kurkuma hatóanyagaiban.
olvassa el a végső útmutató a legjobb kurkuma kiegészítők itt
kurkuma partnerek nagyon jól kardamom, fahéj és koriander, valamint a gyömbér. A koriander kivételével, amelyet leginkább sós ételekhez lehet tartani, ezek a fűszerek mind sós, mind édes ételekben felhasználhatók.
az édes ételekhez való hozzáadás kulcsa az, hogy rengeteg édesebb összetevőt tartalmazzon, hogy ellensúlyozza őket, a méz a nyilvánvaló választás, a kókuszdió, az ananász és a csokoládé egyre népszerűbb, és növényi szirupokat is használhat, például juharszirupot.
valójában bármit használhat, amit csak akar, semmi sem akadályozza meg például egy édes gyümölcs zselé használatát, ha akarja.
a szuperélelmiszerek felhalmozásához adjunk hozzá kurkumát a quinoához. Ez egy nagyszerű partnerség az íz és a textúra szempontjából, és a tápérték csodálatos.
az édesburgonya és a squash is jó partnerek a kurkuma számára, mivel a kurkuma jelenléte segít kiegyensúlyozni az összes édességet, és egy kis harapást ad.
keverje össze a kurkuma tahinivel az egyszerű, ízletes és egészséges öntet érdekében.
Add hozzá a kurkumát a klasszikus lencse-és zöldségleveshez, hogy azonnal növelje a táplálkozást és az ízt.
megszórjuk néhány kurkuma sima joghurt egy csodálatos salátaöntet
amikor a desszertek és édes kezeli, keresse meg a recepteket, amelyek felhívják a gyömbér, majd próbálja helyettesíteni kurkuma vagy összekeverjük gyömbérrel. Ellenkező esetben csak használja a képzeletét, és adjon hozzá kurkuma bármit, amiről úgy érzi, hogy előnyös lehet, ha kevésbé édes, vagy bármi, amelyhez gazdagságot és összetettséget szeretne hozzáadni azzal a megértéssel, hogy ha ez túl keserűvé teszi, hozzáadhat édesítőszert.
vissza a menübe
kurkuma italok
alapvetően három módon lehet kurkuma inni – kurkuma tea, kurkuma tej, más néven aranytej vagy kurkuma lé. Íme néhány tipp a lehetőségeiről.
kurkuma tea
az egyik lehetőség egyszerűen egy kész kurkuma teakeverék vásárlása az internetről (vagy a helyi egészségügyi Áruházból), és ezt a lehetőséget komolyan érdemes megfontolni, különösen, ha kis helyen él, minimális hely az összetevők tárolására. Ha azonban szeretné, hogy a saját, majd egy alapvető recept a következő lenne:
1 bögre vizet – csak ki a forraljuk (azaz forró, de iható)
1 teáskanál kurkuma por
1 csipet fekete bors
citromlé (nem kötelező, de segít megtisztítani a testet belülről)
méz (lehetőleg folyós)
adjuk hozzá a kurkuma és a fekete bors a a forró vizet, majd adja hozzá a citromlevet, ha akarja. Kóstolja meg és adjon hozzá mézet édesítéshez.
ez valószínűleg a legalapvetőbb kurkuma tea, mint mindig, nyugodtan használja a fantáziáját. Például hozzáadhat egy csipetnyi gyömbért és / vagy fahéjat. Azt is, hogy a kurkuma tea tényleges tea víz helyett. A zöld tea valószínűleg jobb választás lenne, mint a fekete tea, mind az íz, mind az alacsonyabb koffeinszint szempontjából, de ismét rajtad múlik.
kurkuma tej aka aranytej
az aranytej valószínűleg a leggyakoribb módja annak, hogy a kurkuma italként élvezhető legyen, részben hagyományos okokból, részben azért, mert annyira egyszerű (ami valószínűleg nagy része annak, hogy miért lett hagyomány az első helyen). Ahhoz, hogy szüksége legyen rá:
1 csésze víz
1 teáskanál fekete bors
4 evőkanál kókuszolaj (lehetőleg Szűz).
melegítsük fel a vizet, adjuk hozzá a kurkuma port és a fekete borsot, hagyjuk párolni, amíg a keverék paszta nem lesz. Hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a kókuszolajat.
megjegyzés: ehhez a recepthez erősen javasoljuk, hogy az MCT olaj helyett szokásos kókuszolajat használjon. Ha igazán akar, hozzáadhat MCT olajat az italához, amikor használni akarja.
a tényleges aranytej elkészítéséhez a pasztát tej típusú folyadékhoz kell adni. Javasoljuk, hogy egy csésze folyadékhoz használjon fél teáskanál pasztát, majd nézze meg, hogyan megy, mint mindig, más összetevőket is hozzáadhat az arany tejhez, például citromlevet, mézet és/vagy más fűszereket.
hagyományosan az aranytej kókusztejből készül, de használhat másik diótejet, szójatejet vagy akár közönséges tejet is.
a paszta legfeljebb két hétig tart a hűtőszekrényben (légmentesen lezárt edényben), így meglehetősen nagy mennyiségben elkészítheti. Nem igazán alkalmas fagyasztásra, de olyan könnyű elkészíteni, hogy ez valószínűleg nem jelent hatalmas problémát (vagy egyáltalán problémát).
kurkuma gyümölcslevek és turmixok
manapság az internet tele van kurkuma italok receptjeivel, ha inspirációt szeretne a kezdéshez, vagy ha önmagában kalandra és kísérletezésre vágyik, akkor az iránymutatás az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő édesség van-e az italában más összetevőkből, hogy ízletes legyen (hacsak nem igazán szereti az italait keserű).
az ananász és a kókusz egyaránt nagyszerű partnerek a kurkuma számára, mint a sárgarépa. A narancslé jó lehet, csak édesebb oldalon kell lennie, nem pedig több citrusfélén. A banán nagyszerű kiegészítője minden gyümölcsitalnak vagy turmixnak, és különösen azoknak, amelyek tartalmazzák a kurkumát, mivel ízük nagyon enyhe és krémesebb, mint az édes, így sok testet és textúrát (valamint jóságot) adnak hozzá, és segítenek hidat teremteni a keserű ízek, például a kurkuma és az édes ízek, például a gyümölcs között.
a kivi jól megy a kurkuma mellett, és talán meglepő módon a kelkáposzta édes italokba, valamint sósabb, növényi alapú italokba is beilleszthető. Ezután természetesen hozzáadhatja az összes többi választott összetevőt.
bónusz javaslat-kurkuma forró csokoládé
vessen egy pillantást minden olyan üzletre, amely forró csokoládét árul, és látni fogja, hogy a csokoládé gyakran társul fűszeres összetevőkkel, valójában a chilei forró csokoládé népszerű kedvenc, így ez lehet egy ízletes módja annak, hogy megkapja az egészséget adó kurkuma.
olvassa el a végső útmutató a legjobb kurkuma kiegészítők itt
bestseller kurkuma kiegészítés
| # | előnézet | termék | Értékelés | Ár | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  |
gyógynövény és természetes otthoni gyógymódok: 4 szuper gyógyító gyógynövény használata és 161 gyógynövény listája és… | még nincs értékelés | 6.16 | kattintson a További részletekért |
| 2 |  |
vegán Hozzáértés: a szakértői útmutató a növényi étrend táplálkozásához | 59 vélemények | £9.75 | kattintson a További részletekért |
| 3 |  |
100% tiszta fekete magolaj – 200ML (6.76 oz) – prémium minőségű, GMP tanúsítvánnyal, kegyetlenség mentes, kóser… | 211 vélemény | £11.99 | kattintson a További részletekért |
| 4 |  |
a nyolc halhatatlan gyógyító: taoista bölcsesség a sugárzó egészségért | még nincs értékelés | £8.99 | kattintson a További részletekért |
| 5 |  |
Mondj nemet az ízületi gyulladásra: a bevált gyógyszermentes útmutató az ízületi gyulladás megelőzésére és enyhítésére (optimális… | 284 vélemény | £11.99 | kattintson a További részletekért |
| 6 |  |
NUTRAURIC-húgysav támogatás – tartalmazó természetes cseresznye & csalán-40 burkolt Teazsákok-által… | 23 vélemény | £11.99 | kattintson a További részletekért |
| 7 |  |
Hemochromatosis Cookbook: HEMOCHROMATOSIS DIET GUIDE egyszerű és egészséges receptek a kezdők számára… | még nincs értékelés | £2.89 | kattintson a További részletekért |
| 8 |  |
az ízületi gyulladás kezelése: a Drogmentes út (a gyakori problémák leküzdése) | 330 vélemények | £3.99 | kattintson a További részletekért |
| 9 |  |
Hellenia tőkehalmáj olaj kapszula nagy szilárdságú 1000mg | 180 halolaj kapszula – 6 hónapos ellátás | gazdag… | 88 vélemény | ons 9.45 | Kattintson A További Részletekért |
| 10 |  |
Nutri Advanced Curcumin Megasorb 60 Tabletta | 11 Vélemények | £30.35 | Kattintson A További Részletekért |