a zöld Tea egészségügyi előnyeiről végtelenül írtak az elmúlt évtizedben. A kutatások beszámoltak a szívbetegségek kockázatának csökkentéséről, a bőr UV-károsodás és gyulladás elleni védelméről egészen a fogyásig. Ezek az előnyök pedig alig a jéghegy csúcsa! Nem számít, milyen kutatással konzultál; még a szkeptikusok is egyetértenek abban, hogy a zöld Tea összességében jobb neked, mint a kávé.
újabban a hangsúly a hidegen főzött zöld teára került, és hogy van-e több egészségügyi előnye, mint a hagyományos forró főzött teának. Gyakran kérdezik tőlünk : “a hideg főzött zöld Tea jobb nekem, vagy ez egy másik marketing dolog?”
nagy kérdés, összefoglaljuk:
mi olyan jó a hideg főzött zöld Tea?
- magasabb antioxidánsok – a 90 Celsius feletti vízzel történő sörfőzés elpusztítja a zöld Tea antioxidánsainak szintjét, így a hideg vízzel történő sörfőzés megőrzi az antioxidáns integritását (mert megakadályozza az antioxidánsok denaturálását.)
- szelídebb koffein – ha keres a jitter-indukáló, ütni a bél érzés a koffein, akkor ez nem lehet az Ön számára. Azonban azok számára, akik keresik az energiát a koffein, anélkül, hogy a fejed spin; hideg főzött zöld tea az út.
- L-Theanine – ez egy aminosav, amely természetesen előfordul sok növényben, beleértve a zöld teát is. Tanulmányozták, hogy természetesen elősegítse a szorongás enyhítését. Az alacsonyabb stresszszint hozzájárul a jobb alváshoz, a jobb összpontosításhoz és általában a jó hangulathoz. Néhány korai tanulmány azt is kimutatta, hogy az L-Theanine elősegítheti az immunitást is, bár ez az előny további vizsgálatot igényel az ellenőrzéshez.
- vitaminok – míg a zöld Tea sokféle vitamint tartalmaz & ásványi anyagokat, a kutatások kimutatták, hogy a hideg sörfőzés jelentősen növeli a C-Vitamin szintjét, mint a forró sör.
- kevesebb keserűség – a hideg sör simább ízt eredményez, ez szubjektív pontnak tűnhet, de a hideg sör finoman kivonja az antioxidánsokat & ez azt jelenti, hogy a tanninok nem jönnek át majdnem annyira. A tanninok azok a vegyi anyagok, amelyek a forró főzött zöld Tea keserű utóízét okozzák.
tehát míg a forró sörfőzés a zöld Tea nem rossz az Ön számára; a hideg sörfőzés még jobban felerősíti a zöld Tea minden előnyét – azzal a további előnnyel, hogy minimalizálja az alvás koffein zavarát.
tehát most, hogy ezt tisztáztuk, a következő zavartság akkor kezdődik, amikor az ügyfelek megkérdezik tőlünk; “a hideg főzött zöld Tea ugyanaz, mint a jeges Tea?”A gyors válasz nem.
hideg sör vs jeges Tea: mi a különbség?
jeges tea – ez az, amikor a zöld teát (vagy bármilyen teát) melegen főzik, majd hűtőben lehűtik, vagy jégre öntik, hogy hidegen igyon. Tehát még mindig elveszíti a természetes antioxidáns előnyök nagy részét, ha hőnek teszi ki. Forró főzéskor a zöld Tea általános íze keserű, és ez nem múlik el csak hűtéssel, ezért a jeges teát mindig magas cukortartalommal vagy édesítőszerekkel szolgálják fel. Bolti vásárláskor általában mesterségesen édesítik, így biztosan nem egészséges.
Cold Brew-ez az, amikor a zöld teát több órán át hideg vízben áztatják, az íze simább és kevésbé keserű, mert a tanninok – amelyek általában forró sörfőzéssel szabadulnak fel – minimálisan szabadulnak fel. Kevesebb savasság van a hidegen főzött teában, ami megkönnyíti az egész nap inni-és ezért előnyös az egészséges tulajdonságai – anélkül, hogy ideges vagy hányingere lenne.
a lényeg az, hogy míg az egyéni ízek szubjektívek, ha kifejezetten az egészségügyi előnyök érdekében iszik zöld teát, akkor a hideg főzés a jobb megoldás.
amikor összeállítottuk a kasmíri Kahwa kultúra ihlette botanikai elixír-kínálatunkat, tudtuk, hogy a Cold Brew lesz a legjobb módja ennek a teakultúrának az innovációjára. Küldetésünk, hogy tiszteletben tartsuk a Himalája örökségi receptjeit, miközben kielégítjük a forgalmas városi élet igényeit. Botanikai Elixírjeink alacsony természetes cukortartalmúak, tele vannak a hideg főzött zöld Tea gyengéd energiájával és kompromisszumok nélkül a rózsa & gránátalma ízével. A sáfrány Elixírünk nem koffeintartalmú, de ugyanúgy szeretjük.
vásárolja meg botanikai Cold Brew Tea gyűjteményünket még ma!