mit csinál a kalcium? Előnyök és tulajdonságok/NutriTienda

a kalcium a leggyakoribb ásványi anyag az emberi szervezetben, és a belső környezetben kalciumionként vagy más molekulák részeként található meg.

fontos szerepet játszik a csontok fejlődésében és fenntartásában, valamint az osteoporosis elleni küzdelemben. A kalcium szükséges az izmok normális működéséhez, valamint az izomösszehúzódások és a szívverés előfordulásához. Az is szükséges, hogy fenntartsák a megfelelő állapotban membránok és az egészséges koleszterin szintet.

a kalcium hozzájárul a normális véralvadáshoz és az energia anyagcseréhez. A kalcium részt vesz a neurotranszmissziós folyamatokban és az emésztőenzimek megfelelő működésében is.

serdülőknél, időseknél, terhes és szoptató nőknél emelkedett a Kalciumszükséglet. A növekedés miatt a gyermekeknek nagy mennyiségű kalciumra is szükségük van, és serdülőkorban elengedhetetlen ennek az ásványi anyagnak a megfelelő hozzájárulása, mivel ebben az életszakaszban történik a kalcium legnagyobb rögzítése a csontban.

a D-vitamin jelenléte elengedhetetlen a kalcium helyes felszívódásához, szintéziséhez pedig szükséges, hogy a bőr ki legyen téve a nap sugarainak. Azok a hormonok, amelyek felelősek a kalcium egyensúlyáért a csonthoz való rögzítéssel vagy a testbe való visszatéréssel, a pajzsmirigyhormonok, a mellékpajzsmirigy, a kalcitonin, a növekedési hormon, a nemi hormonok, a kortizon és az inzulin.

ha a szervezetben hiányzik a kalcium, hypocalcaemia léphet fel, ami görcsöket és görcsöket okozhat. A kalciumhiány más patológiákhoz is kapcsolódik, mint például a terhesség alatti toxémia, szorongás, süketség, izomgörcsök, álmatlanság, alvászavarok, zavartság, krónikus depresszió, megnagyobbodott szív, zsibbadás, bizsergés, fogak elvesztése és természetesen csontritkulás.

a csontritkulás (“porózus csont”) súlyos állapot, amelyet törékeny és törékeny csontok jellemeznek, amely akkor fordul elő, amikor a csontvesztés meghaladja a csontregenerációt. A csontritkulás évente több mint 1,5 millió törésért felelős, ami négyszer több nőknél fordul elő, mint férfiaknál, különösen a posztmenopauzás nőknél és a női sportolóknál.

a menopauza mellett vannak más olyan állapotok is, amelyek hajlamosítják a nőket az oszteoporózisra, például vékonyság (testzsír 15% alatt), alacsony termet vagy a csontok kis mérete. Bár a szakértők nem teljesen értik a csontritkulás mechanizmusait, ismert, hogy az alacsony kalciumtartalmú étrend, a D-vitamin, az alacsony súly vagy a korlátozott erőgyakorlatok fontos tényezők, amelyek hozzájárulnak annak előfordulásához.

fontos tudni, hogy egyes anyagok, például koffein, tein, alkohol, fitátok és oxalátok (az utóbbi kettő teljes kiőrlésű gabonában van jelen) fogyasztása vagy a magas foszfor-fogyasztás csökkenti a kalcium felszívódását. Annak megakadályozása érdekében, hogy a kalcium felszívódása csökkenjen, tanácsos ezeknek az anyagoknak a fogyasztását elkülöníteni a fő kalciumforrásoktól a különböző bevitelekben. Ezenkívül vannak olyan tényezők, amelyek növelik a vizeletben történő eliminációját, például nagyon nagy intenzitású testmozgás, túlzott nátriumfogyasztás vagy nagyon magas fehérjebevitel.

a kalcium fő forrásai a tej és a tejtermékek.

amikor evett a kis hal egész jelentősen növeli a kalciumtartalom. Ez az ásványi anyag könnyebben felszívódik a szakácsokban, mint a nyers ételekben.

a természetben a kalcium kalcium-karbonát formájában található meg (40% kalcium és 28% felszívódás).

különböző sók vannak, amelyekben kalcium biztosítható:

¿mire való?

csontok egészsége és csontritkulás.

számos tanulmány megerősítette, hogy a kalcium-kiegészítők késleltethetik, sőt megakadályozhatják az osteoporosis kialakulását. Ezért a kalcium az egyik leginkább ajánlott ásványi anyag, különösen a nőknél.

fizikai aktivitás és sport.

az erős és egészséges csontok fenntartásának ismert képessége mellett a kalcium fontos szerepet játszik az izomösszehúzódásokat kiváltó idegimpulzusokban. Ennek az ásványi anyagnak a megfelelő ellátása megakadályozhatja az izomgörcsöket a sportolókban és az állóképességű sportolókban. Megfigyelték, hogy azok a sportolók, akik kizárják a kalciumban gazdag termékeket étrendjükből, és nem egészítik ki megfelelően, gyakran szenvednek az izomösszehúzódás és a görcsök változásaitól; a kalcium étrendbe való újbóli bevezetése jelentősen csökkenti annak előfordulását.

másrészt az állóképességű sportolókban a kalcium-kiegészítők nemcsak növelik a csont ásványi sűrűségét, hanem segítenek fenntartani a sovány (izom) tömeget.

testsúlycsökkenés és a plazma lipidszint csökkenése.

a közelmúltban kiderült, hogy a kalciumhiány megnehezíti a fogyást. Bár a kalcium nem csökkenti közvetlenül a zsírszövetet, a megfelelő kalciumszint fenntartása 25-70% – kal megkönnyíti a fogyást.

ezt a hozzájárulást az étrenden keresztül kell megtenni, és kalciumot tartalmazó étrend-kiegészítőkkel kell megerősíteni. Javasoljuk, hogy kiegészítse a kalcium különösen túlsúlyos emberek, akik arra készülnek, hogy a fogyás tervet.

a kalcium képes csökkenteni az LDL (rossz) koleszterinszintet is. Az a mechanizmus, amellyel a kalcium csökkenti a plazma lipidszintjét, az, hogy a bélben lévő zsírokkal és koleszterinnel való kötődéssel oldhatatlan komplexeket képez, növelve a széklet eliminációját.

egyéb terápiás alkalmazások.

a kalcium-kiegészítés segíthet csökkenteni a magas vérnyomást, és megfigyelték, hogy az alacsony kalciumbevitelű emberek általában magasabb vérnyomással rendelkeznek. Kimutatták, hogy a kalcium segít csökkenteni a szívelégtelenséget azáltal, hogy szabályozza a szív izomösszehúzódásait.

bár a mechanizmus nem ismert, a kalciumot tartalmazó étrend-kiegészítőkről kimutatták, hogy javítják az éhomi plazma glükóz-és inzulinkoncentrációt.

ezenkívül úgy tűnik, hogy a kalcium csökkenti a szorongást azáltal, hogy felszabadítja az idegimpulzusok szabályozásáért felelős neurotranszmittereket, például a szerotonint és a kolin-acetilázt.

a kalcium potenciálját a PMS tüneteinek csökkentésére nemrégiben fedezték fel. Az American Journal of Obstetrics and Gynecology című folyóiratban megjelent 1998-as tanulmány megállapította, hogy a kalcium-kiegészítők akár 54% – kal csökkentik az étkezési vágyat, a pszichológiai tüneteket és a vízvisszatartást.

végül kimutatták, hogy az étrendi kalcium-kiegészítők segítenek csökkenteni a menopauza okozta fejfájást, ingerlékenységet, álmatlanságot és depressziót.

adag

az ajánlott bevitel az elmúlt években 800 mg/nap kalciumról 1000 mg/napra nőtt. A csont ásványi sűrűségének javítására ajánlott adag azonban 500-1500 mg / nap között változhat, az egyes személyek igényeitől függően.

a felszívódás javítására a következő irányelvek alkalmazhatók:

• a kalcium jobb felszívódása érdekében naponta háromszor kell bevenni étkezés közben, megpróbálva biztosítani az adagot lefekvés előtt.
• az emberi test ásványi egyensúlyának fenntartása megfelelő kalcium-magnézium arányt igényel. Az étrend kalciummal történő kiegészítésekor magnéziumot kell hozzáadni 1:2 arányban (kalcium: magnézium).
• A D-vitamin szedése 65% – kal növelheti a kalcium felszívódását, még a korábbi megfelelő D-vitamin szint mellett is.
• A lizin (500-1000 mg/nap) szedése javítja a kalcium felszívódását és visszatartását.
• a kalcium és a foszfor a csontok növekedése és fejlődése szempontjából egymástól függ.

óvintézkedések

a kalcium általában biztonságos. Azonban nagy mennyiségben (több mint 2.500 mg / nap) bizonyos toxicitást okozhat, székrekedést, puffadást vagy gázt okozhat, de korlátozásokról vagy tilalmakról nem számoltak be.

vesekővel vagy vesekővel rendelkező embereknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt étrend-kiegészítőket szednének kalciummal; ugyanez igaz a hyperparathyreosisban vagy vesebetegségben szenvedőkre.

ezenkívül a kalcium csökkentheti egyes antibiotikumok hatékonyságát, mivel felszívódásukban versenyeznek.