tegyük félre egy pillanatra a kémia elméleti és analitikai problémáit. Felejtsük el a következő egyenletét, vagy azt a diagramot, amelyen állítólag dolgozik. Hagyjuk a kísérletet vagy a számítást egy másik napra, és tisztítsuk meg az elmédet mindazoktól a fontos kémiai szavaktól, amelyeket meg kell tanulnod.
ahelyett, hogy anyajegyekre, kémiai vegyületekre vagy átmeneti fémekre gondolnánk, összpontosítsunk a kémia szórakoztató részeire, a csodálatos bitekre, arra az okra, amiért eleve a kémia tanszék kurzusát választotta.
a kémia nem minden Avogadro, kovalens kötés vagy funkcionális csoport. Ez inspiráló. Vessünk egy pillantást a kémia legcsodálatosabb tényeire.
amikor a vegyészek véletlenül találtak fel dolgokat
nyilvánvalóan rengeteg játékváltoztató kémiai felfedezés történt. Íme néhány, ami nem pontosan a terv szerint ment.
tűzijáték
a történet szerint mintegy kétezer évvel ezelőtt egy szakács az étel elkészítésével volt elfoglalva, amikor véletlenül összekevert három, a konyhában nagyon gyakori összetevőt: a szenet, a ként és a kálium-nitrátot. (Ez utóbbi anyag, közismert nevén salétrom, hosszú ideig élelmiszer-tartósítószerként használták.)
amikor a három vegyszert összekeverték és felmelegítették, hatalmas robbanást bocsátottak ki – mivel a létrehozott anyag lényegében az volt, amit ma puskapornak nevezünk! Úgy gondolják, hogy a szakács ezután a keveréket egy bambusznádba nyomta, és a gázok felhalmozódása miatt a robbanás ezúttal még nagyobb volt.
tehát, ha legközelebb tűzijátékot nézel, gondolj a kínai szakácsra, aki két évezreddel ezelőtt készítette őket!
szüksége van egy kis kémia tandíj?
Coca-Cola
az amerikai polgárháború után egy sebesült katona, John Pemberton kereste a módját, hogy pénzt keressen (és leszokjon a fájdalomcsillapítóktól való függőségéről). Gyógyszerész volt, és számos kémiai kísérletet kipróbált, hogy olyan gyógyszert fejlesszen ki, amelyet eladhat. Minden kísérlete kereskedelmi szempontból kudarcot vallott-eltekintve a kokanövényen alapuló ‘gyógyszertől’, amely állítása szerint segített az idegességben.
ez a gyógyászati ital Coca-Cola lett, de nem azelőtt, hogy Pemberton eladta a receptet, és meghalt! Egy másik ember volt – nem tudós, hanem üzletember–, aki az italt a mai hatalmas üzletgé változtatta.
valóban hihetetlen kémiai tények a testedről
az emberiség és a kanál
az emberek atomokból állnak – milliárdokból és milliárdokból. De maguk az atomok szinte mind semmiből készülnek-tiszta üres térből. Eltekintve az elektronoktól, a protonoktól és a neutronoktól, valójában 99,9% – ban vannak (egy példa arra utal, hogy ha egy atom akkora lenne, mint egy futballstadion, a részecskék maguk is sokkal kisebbek lennének, mint a teniszlabdák)! Csak a hullámok és az atomi erők tartják össze őket – azok a dolgok, amelyekről a fizikában tanulsz.
ha valahogy eltávolítanánk az atom ezen apró részecskéi közötti teret, akkor még kisebbek lennének. Valójában azt mondták, hogy e tér nélkül a világ minden emberének minden atomja elfér egy kanálon.
ha még nem ismeri az atomokat, nézze meg az alapvető kémiai fogalmak áttekintését, hogy segítsen.
mennyit ér a tested?
a tested, mint minden más a világon, kémiai elemekből áll. A leggyakoribb a hidrogén, a szén, az oxigén, a kalcium, a nitrogén és a foszfor. Kevesebb, mint egy százaléka kálium, klór, magnézium, kén és nátrium. Nagyon érdekes azt gondolni, hogy minden, amit a laboratóriumban használ, ott van a testében is!
de ha úgy döntesz, hogy lebontják a test csak az atomok és molekulák ezek a vegyi anyagok, lehet, hogy meglepett, hogy hallja, hogy nem minden olyan értékes. Az 1920-as években egy vegyész azt mondta, hogy ezeknek a vegyi anyagoknak az összessége – piaci áron – csak körülbelül 0,85 dollár (vagy körülbelül 60p) volt. Jelenleg valószínűleg csak egy kicsit többet ér – körülbelül egy dollárt!
testek és ceruzák
az oxigén után a szén a leggyakoribb molekula a szervezetben. Ez nem lehet annyira meglepő, mivel ez az anyag – amelyet a periódusos rendszerből ismernünk kell-az egyik legelterjedtebb a bolygón, és a tudósok évezredek óta ismerik.
a szénnek millió és egy különböző felhasználása van – a benzinben használt szénhidrogéntől a műanyag előállításához használt polimerig. De egy kis dolog meglehetősen csodálatosnak tűnik: a test szénéből csaknem 10 000 ceruzát készíthet!
ellenőrizze itt az online kémia oktatót.
atomok: Néhány teljesen észbontó tény
már régóta tudunk az atomokról
azt gondolhatnánk, hogy az atomok, azok az alapvető kis dolgok, amelyekről minden kémiai tanfolyam során megtanulunk, egy újabb felfedezés volt. Honnan tudhatná bárki is, hogy mi történik egy ilyen apró szinten mikroszkóp nélkül?
de valójában az atomokat nagyon régen fedezte fel egy görög fickó, Democritus, körülbelül 400BC-ben. Filozófus volt – vagy ‘természettudós’, ahogy régen nevezték – és azóta a’modern tudomány atyjának’ nevezik!
azt azonban el kell mondani, hogy lényegében csak kitalálta, vagy legalábbis nagyon szerencsés hipotézis volt. Csak sokkal később – a tizennyolcadik században – fogadták el ezt az atomelméletet, amikor John Dalton újra elmondta.
szeretne többet megtudni John Daltonról? Nézze meg a történelem leghíresebb vegyészeiről szóló cikkünket.
az üveg folyadék
ez egy kicsit a kémiai tények klasszikusa, de nem lesz kevésbé lenyűgöző. Az üveg valójában folyadék, nem pedig az a szilárd anyag, amelyre számíthat. Az üveg valóban folyik, csak rendkívül lassan: ha megnézi a régi ablakokat, látni fogja, hogy az ablaktábla alja észrevehetően vastagabb, mint a teteje.
miért van ez? Az üveg nagyon gyorsan olvadt anyag hűtésével készül. Mivel ez a hűtés olyan gyorsan történik, nem kristályosodik ki. Inkább az anyag molekuláris szerkezetében lévő kémiai kötések lényegében meghúzódnak, mivel hiányzik a hőenergia a szabad mozgáshoz.
bár nem úgy néz ki, akkor az üveg valóban folyik – de olyan sebességgel folyik, amely évmilliókig tartana, hogy megtegye azt, amire a víz egy pillanat alatt képes.
a víz hidegebbnek érzi magát, mint a levegő, még akkor is, ha ugyanazon a hőmérsékleten
meglepődött már valaha, amikor egy forró napon beugrik egy meleg medencébe, és valójában fagy? Ennek tudományos oka van.
a víz, még akkor is, ha pontosan ugyanolyan hőmérsékletű, mint a levegő, mindig hidegebbnek érzi magát. Ennek oka az, hogy a víz komolyan jobban vezeti a hőt, mint a levegő, amely valóban hőszigetelő (ezért van általában légrés a házunk falaiban lévő két téglaréteg között). A levegő sokkal kevésbé sűrű, mint a víz, ami azt jelenti, hogy a benne lévő atomok távolabb vannak egymástól. Következésképpen a hőenergia nem tud olyan könnyen átjutni rajta!
ellenőrizze, hogy van-e jó a szintű kémiai oktató a Superprof-on.
sakk és atomok
ez egy igazi mindblower.
a legtöbb fizikus egyetért abban, hogy az egész világegyetemben nagyjából körülbelül 10 ARI-n-atom van. Ez 10, további huszonöt nullával a végén, vagy száz quinvigintillion. Ez egy nagy szám.
azonban nem számít, milyen nagy ez a szám, valójában több lehetséges lépés van egy sakkjátékban: 1012oritmus. Ez a szám csak egy becslés, amelyet egy matematikus készített, aki arra gondolt, hogyan taníthat egy számítógépet sakkozni. De ez alapján átlagosan harminc lehetséges mozog bármely pontján a játék, minden játék tartós, átlagban, nyolcvan mozog.
ennek tudatában a sakk mégsem tűnik olyan unalmasnak – és a kémia sem!
érdekes tények a savakról és Lúgokról!
alkáli és szappan
valószínűleg gyakrabban használ lúgokat (vagy bázisokat), mint gondolná, mivel ezek a háztartási tisztítószerek alapvető összetevői – például olyan anyagok, mint a fehérítő – és olyan dolgok, mint a szódabikarbóna.
de valószínűleg azt mondták neked a múltban: ‘viseljen kesztyűt a fehérítő kezelése közben!’. A kémiai laboratóriumban, vagy az iskolai kémia bevezetőjében azt is mondják, hogy ne érintse meg a lúgokat. Tudod, miért lehet ez?
mert a lúgok szappanná változtatják a kezét! A kezén lévő zsírsavakkal reagálnak az elszappanosításnak nevezett folyamatban. Tehát, ha megérinti a fehérítőt,észre fogja venni, hogy furcsán sima és csúszós. Ez azért van, mert szappanná válsz!
gyomorsav
a gyomor tele van savval – sósav, nátrium – klorid és kálium-klorid keveréke különböző koncentrációkban -, amely segít lebontani az ételt és megölni a baktériumokat. Ez egyfajta biológiai védelem minden olyan betegség ellen, amely a száján keresztül jön.
de ez a sav csodálatos. Olyan erős, mint az akkumulátorsav – a pH – skálán egy-három között-ez a sav elég erős ahhoz, hogy megolvassza a fémet. Ha a bőrödre esne, átégne.
valójában a biológia csodája, hogy minden nap ezzel a cuccal mászkálunk.
méhek, darazsak; savak, lúgok.
a dichotómia között savak és bázisok, amelyek uralják minden alapvető kémia tanfolyamok lenyűgöző. De ami szórakoztató, hogy ebben a témában a kémia világa annyira nyilvánvaló a természetben, a körülöttünk lévő élőlényekben.
Vegyük a méheket és darazsakat, a nyári napok két gazemberét – az egyik kétbalkezes, de fájdalmas, a másik gonosz és gonosz. Ezek a rovarok a tökéletes társak, igazán, mivel kémiai ellentétek is. A méh csípése savas, míg a darázsé lúgos!
tehát technikailag a méhcsípés legjobb módja az, ha egy darázs megcsípi – ugyanazon a helyen! – és fordítva. Ez semlegesíti a fájdalmat!
ha a szomjúság a kémia tudás még mindig nem jóllakott, próbálja ki a darab az alapvető kémia berendezések és minden dolog kémia!