Melegítsük elő a sütőt 350 (180) xhamsterre. Zsír és liszt két 9 hüvelykes kerek torta serpenyő. Tegye félre.
egy nagy keverőtálban keverje össze a cukrot, a lisztet, a kukoricakeményítőt, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, amíg jól el nem keveredik.
egy másik tálban keverje össze a tojásokat, az írót, a vizet, a repceolajat és a vanília kivonatot, amíg sima és jól el nem keveredik.
öntsük a nedves keveréket a száraz keverékbe, és keverjük össze egy fából készült spatulával, amíg jól össze nem keveredik.
öntsük a forró vizet a tésztába, és keverjük addig, amíg egyenletesen el nem keveredik. A tészta ebben a szakaszban sokkal vékonyabb lesz, ami teljesen rendben van. Öntsön azonos mennyiségű tésztát két előkészített edénybe.
süssük az előmelegített sütőben körülbelül 35 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fa nyárs tiszta nem lesz.
hagyja a süteményt 10 percig lehűlni a serpenyőben egy rácson, majd fordítsa rá a rácsra, hogy teljesen lehűljön.
miután a torta lehűlt, készítse el a pillecukor tölteléket:
elektromos keverővel verje össze a vajat, a sót, a vanília kivonatot és a porcukrot, amíg bolyhos nem lesz.
Beat a kukoricaszirup egy kicsit egy időben, amíg jól kevert. Beat mályvacukor krémet, amíg csak be nem épül.
szerelje össze a tortát:
óvatosan helyezze az egyik réteget a felső oldalával lefelé egy tortatálra. Kenje meg a tortát mályvacukor töltelékkel. A tetejét a maradék tortaréteggel, felső oldalával lefelé.
Csokoládé Máz:
adjuk hozzá a csokoládé chipset, a vajat és a kukoricaszirupot egy dupla kazán tetejére. Adjunk hozzá vaníliát, amíg a keverék meg nem olvad. Hűtsük le, így kissé megvastagodik, de mégis önthető.
lassan öntse a mázat a tetejére. Hagyja teljesen lehűlni, szeletelje, szobahőmérsékleten vagy hűtve tálalja.