Nitril, más néven Ciánvegyület, bármely olyan szerves vegyület, amelynek molekuláris szerkezete van, amelyben ciáncsoport (―C) N) kapcsolódik egy szénatomhoz (C). A nitrilek színtelen szilárd anyagok vagy jellegzetes szagú folyadékok.
az akrilnitril nagy mennyiségben keletkezik ammoxidációnak nevezett eljárással, amely a propilén oxidációjától függ ammónia és katalizátor jelenlétében. Az akrilnitril számos polimer anyag, köztük az akril textilszálak, a szintetikus gumik és a hőre lágyuló műgyanták fontos alkotóeleme.
egyes nitrileket karbonsavak katalizátorok jelenlétében ammóniával történő hevítésével állítanak elő. Ezt az eljárást arra használják, hogy nitrileket készítsenek természetes zsírokból és olajokból, a termékeket lágyítószerként használják szintetikus gumikban, műanyagokban és textíliákban, valamint aminok készítéséhez. A nitrileket amidok foszfor-pentoxiddal történő hevítésével is előállítják. Lítium-alumínium-hidrid hatására primer aminokká redukálhatók, vagy sav vagy bázis jelenlétében karbonsavakká hidrolizálhatók.