nyers spárga saláta — vékony forgács friss spárga dobták olívaolaj, citromlé és parmezán sajt ebben a finom, egészséges saláta, amely tökéletes a tavasz.
nem tudok rólad, de készen állok a melegebb időjárásra, és ez a nyers Spárgasaláta tökéletes módja annak, hogy üdvözölje a tavaszt.
ez a friss, egészséges saláta teljesen elképesztő volt! Ha arra gondolsz, hogy a nyers spárga furcsán hangzik, bízz bennem, amikor hosszú, vékony borotválkozást végez a zöldséghámozóval, ez teljesen működik!
könnyű olívaolajjal és citromos vinaigrettel, friss petrezselyemmel és borotvált parmezán sajttal dobálva szinte nehéz elhinni, hogy valami ilyen egyszerűnek ilyen jó íze lehet.
a férjem annyira szerette, mint én, másodszor pedig megdupláztam a receptet, mert nem tudtunk betelni vele (az alábbi recept a megduplázódott mennyiséget tükrözi).
igaz, hogy ez a saláta nem szuper gyerekbarát. Bár a gyerekeim kipróbálták, és elismerték, hogy sokkal jobb, mint gondolták.
a spárga borotválkozásának trükkje az, hogy a legvastagabb lándzsákkal kezdje. A vékony lándzsákat túl nehéz borotválkozni, ezért mentse el ezt néhány finom sült vagy grillezett spárga számára.
nagy rajongója vagyok a spárgának, és ez a nyers változat az új kedvenc módja annak, hogy élvezhessem ezt az egyedülálló tavaszi zöldséget. Ez a saláta tökéletes lenne húsvéti vagy Anyák napi étkezéshez.
csak annyira friss és frissítő. És elég puccos, ha engem kérdezel. Divatos, de nem nehéz elkészíteni. Mindenki mindig lenyűgözött, amikor ezt a gyönyörű salátát szolgálom fel.
határozottan ajánlom a borotvált parmezán használatát ebben a receptben. A textúra tökéletes kísérője a spárga forgácsnak. De reszelt vagy aprított parmezán fog működni egy csipet.
ez a nyers Spárgasaláta határozottan a kedvenc új receptem tavasszal. Remélem, annyira szereted,mint mi!
mindenképpen mentse el ezt a nyers Spárga saláta receptet kedvenc Pinterest táblájára későbbre.
Tippek a spárga kiválasztásához és tárolásához
megjelenés: a friss spárgaszár szilárd, egyenes és sima. Keressen olyan szárakat, amelyek gazdag zöld színűek, alján kis mennyiségű fehér.
a spárga szárának szilárdnak és egyenesnek kell lennie, nem sántít. A spárgahegyeknek szorosan lezárva és tömörnek kell lenniük–mint egy ecset-lila kiemelésekkel. Ügyeljen arra, hogy a tippek ne legyenek puhák vagy pépesek.
méret: valójában nem igaz, hogy a vékonyabb spárga finomabb és ízesebb, mint a vastagabb spárga. Mindaddig, amíg a spárgát megfelelően szakácsolják, bármilyen méretnek vagy vastagságnak jó ízűnek kell lennie.
tárolás: a spárga frissen tartásának legjobb módja az, ha körülbelül fél hüvelykre vágja le a spárga végét, majd a szárakat függőlegesen álljon egy üvegben vagy üvegben, körülbelül egy hüvelyk hideg vízzel az alján. Fedjük le egy műanyag zacskóval, és tartsuk hűtőszekrényben három-négy napig.
a cél az, hogy a szárak nedvesek maradjanak anélkül, hogy a spárga többi része nedves lenne. Tárolás előtt ne mossa meg a spárgát.
itt van, amit meg kell, hogy nyers Spárga saláta
- termel: spárga, mogyoróhagyma, petrezselyem
- citromlé
- só és bors
- olívaolaj
összetevők
- 1 kis mogyoróhagyma, darált
- 3-4 evőkanál citromlé
- só és bors, ízlés szerint
- 2 csokor vastag spárga lándzsa
- 4-5 evőkanál olívaolaj
- 1/3 csésze borotvált parmezán sajt
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
utasítás
- egy közepes tálban, kombinált mogyoróhagyma és citromlé. Sózzuk, borsozzuk. Tegye félre.
- vágja le a spárga kemény végeit. Növényi hámozóval borotválja a spárgát hosszú, vékony csíkokra.
- adjuk hozzá az olívaolajat a mogyoróhagymához és a citromléhez, jól keverjük össze. Add hozzá a spárgát, és dobd össze.
- tegye fel Borotvált parmezánnal és friss petrezselyemmel, és azonnal tálalja.
ajánlott termékek
mint Amazon munkatárs és más affiliate programok tagja, a minősített vásárlásokból Keresek.
-
szolgáló tálak -
parmezán sajtreszelő -
olívaolaj adagoló -
hámozó
táplálkozási információk:
hozam: 6Serving Méret: 1
adagonkénti mennyiség: kalória: 131összes zsír: 13gtelített zsír: 2gTrans zsír: 0telítetlen zsír: 10gkoleszterin: 5mgnátrium: 154mgszénhidrátok: 3gfiber: 0gcukor: 1gfehérje: 2g
Te készítetted ezt a receptet?
kérjük, hagyjon megjegyzést, vagy tag @LetsDish Instagram.
soha ne hagyj ki egy étel receptet:
Facebook | Pinterest / Instagram / Twitter
Ha szereted ezt a receptet, akkor is tetszik:
Copycat Panera görög saláta
ha szereted a Panera görög salátáját, akkor imádni fogod ezt a másolt verziót. Olyan finom, és olyan könnyű, hogy otthon!
Szerezd meg a receptet
brokkoli Bowtie Tészta saláta
a Farfalle tésztát édes és csípős majonézes öntettel dobják brokkolival, szőlővel, szalonnával és apróra vágott pekándióval ebben az egyedülálló és ízletes salátában.
Szerezd meg a receptet
Snap Pea mákos saláta
a friss sugar snap borsót édes és csípős mákos öntettel dobják fel a tökéletes tavaszi saláta érdekében!
Szerezd meg a receptet
olasz Babsaláta
egészséges, fehérjetartalmú saláta, amely kétféle babot tartalmaz, pepperoni, sajt, articsóka szív, paprika és egy olasz vinaigrette.
Szerezd meg a receptet
krémes uborka kapor saláta
szeletelt uborka és lilahagyma krémes író kapor öntettel. A tökéletes saláta nyárra!
Szerezd meg a receptet
görög Tészta saláta
a Rotini tésztát paradicsommal, paprikával, olajbogyóval, fetával és pepperonival kombinálják, majd olívaolajba és ecetes öntettel dobják ebbe a könnyen elkészíthető tésztasaláta receptbe.
Szerezd meg a receptet
ki domború fel először: adaptált Coley szakácsok