ezek a sült kelbimbó összehozza a sós szalonnát, az édes almát és a karamellizált kelbimbót egy igazán kiemelkedő körethez. Ez a kelbimbó recept egyike azoknak az ételeknek, amelyekről újra és újra hallottam a barátaimtól.
végül nem tudtam ellenállni a próbálkozásnak. És nagyon örülök, hogy megtettem!
Ó. Én. Jóságos ég. Nagyon finom. Most bevallom, hogy amikor ezt a képet készítettem, valószínűleg ennek az ételnek körülbelül egyharmadát ettem. Igen, hivatalosan is megőrülök a Kelbimbóért.
még a gyerekeim is, akik szkeptikusak a zöldségekkel kapcsolatban, teljesen felfalták ezeket a sült kelbimbókat. Ez egy zöldséges köret, amely mindenkinek tetszik a családban.
öt évvel a brüsszeli kelbimbó recept első elkészítése után ez még mindig a család kedvence. A gyerekeim boldogan eszik kelbimbót, amikor ilyen módon szolgálják fel őket, és mindenki más, aki valaha is kipróbálta ezt az otthonomban, áradozott róla.
nem túlzok egy kicsit, amikor azt mondom, hogy ez minden idők egyik kedvenc körete.
mi a titka a Kelbimbónak, amely nemcsak ehető, de finom is? Van néhány dolog, ami ebben a receptben történik, ami hozzájárul a” wow ” tényezőjéhez, és egy olyan zöldséget, amelyről gyakran ismert, hogy unalmas és gumiszerű, valami vágyni fog.
pörkölt kelbimbó
a látványos rave-méltó kelbimbó első kulcsa a pörkölés. Ha még soha nem sült kelbimbó te igazán hiányzik.
a kelbimbó lényegében apró káposzta, sok réteg kis levelekkel. A sütő pörkölése a zsírt az egyes hajtások hajtásaiba és rétegeibe zárja, és a tetején ropogós rétegbe burkolt belső teret eredményez.
a pörkölés kihozza a kelbimbó kissé diós, földes ízét is, amelyet a recept többi összetevője még jobban fokoz.
a szalonna és az alma hozzáadása a sütőedénybe, ahol a hajtásokat szakácsolja, a másik tényező, amely kiemeli ezt a receptet.
egy csepp vörösborecet hozzáad egy kis tang-ot, hogy kiegyenlítse a szalonna sós és sós ízeit, az alma édességét és a hajtások földi ízét.
ha egyszer megpróbálja így elkészíteni a kelbimbót, soha többé nem forralja fel őket!
hogyan szakács kelbimbó
kelbimbó lehet pörkölt a különböző olajok és zsírok. Az olívaolaj és a repceolaj jól működik, de mivel ez a recept már szalonnát igényel, a szalonnazsírt működésbe hoztam.
szakács a szalonna ugyanabban a serpenyőben, hogy akkor használja a sült kelbimbó tartja az ételeket meg kell tisztítani a minimális, és optimalizálja az ízt! Ez egy win-win a könyvemben.
amíg a szalonna szakács, előkészíti a kelbimbó öblítéssel őket, majd levágja a gyökér végén minden hajtás. Vágja fel a hajtásokat is felére.
miután a szalonna néhány perc múlva a sütőben szép és ropogós, adjuk hozzá a vágott és felére csökkent hajtásokat a serpenyőbe. Adj nekik egy dobás, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen bevonva szalonnazsír majd szezon nagylelkűen sóval, borssal.
miután a hajtások elegendő időt töltöttek a sütőben, hogy barnulni kezdjenek (körülbelül 15 perc), adjunk hozzá apróra vágott almadarabokat, és folytassuk a pörkölést, amíg az alma is meg nem pirul.
vegye ki a serpenyőt a sütőből, csepegtessen egy-két teáskanál vörösbor-ecetet az egész lapra, és dobja fel a hajtásokat és az almát, hogy bevonja.
azonnal tálalja ezeket a sült kelbimbókat, hogy élvezze őket, miközben minden még forró és ropogós! Ha van maradéka, tárolhatja őket légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben, majd felmelegítheti, de határozottan a legjobban szolgálják fel közvetlenül a sütőből.
a sült kelbimbó szalonnával és almával szinte minden főételhez jól passzol. Próbálja ki őket sült csirkecombokkal, serpenyőben sült sertés Medalionokkal krémes Bormártással vagy fokhagymával, paprikával dörzsölt steakekkel.
ez a recept is, hogy egy fenomenális köret hálaadás, karácsony és minden más ünnep. Képzelje el ezt az asztalon egy balzsamos dijoni mázas sonka vagy sült pulyka mellett borral és gyógynövényekkel.
Brussel kelbimbó receptek
mint én, előfordulhat, hogy újra és újra meg akarja készíteni a sült kelbimbót, de abban az esetben, ha össze akarja keverni a dolgokat, itt van néhány más módja annak, hogy élvezze a Brüsszeli kelbimbót.
a sült vörös burgonya Brüsszellel és kolbásszal az egyik kedvenc köretem és a hajtások étkezési módja.
ezek a Rebecca over at Foodie with Family szőlővel és dióval készített kelbimbó vegetáriánus-barát köret, rengeteg ropogással, dió hozzáadásával és csak egy kis édességgel a lédús vörös szőlőből.
Easy kelbimbó Gratin A Kalyn ‘ s Kitchen egy krémes, sajtos módja annak, hogy a zöldségeket, és ez a szalonna és ez a szalonna és kelbimbó saláta recept lány nem szabad kihagyni.
a kelbimbót és a pancettát (olasz szalonnát) tartalmazó tésztaételhez nézze meg ezt a kelbimbó Carbonara-t a nagy-szigetről.
akár régóta szereti ezt az alulértékelt zöldséget, akár egy brüsszeli csírát szkeptikus, azt hiszem, imádni fogja ezt a receptet. Készen állsz, hogy a legjobb sült kelbimbó, amit valaha is volt?
sült kelbimbó almával és szalonnával
- Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Rendezze a szalonnát egy rétegben egy nagy sütőlapra. Béleltem a tepsimet a silpat szőnyeggel, de nem vagyok biztos benne, hogy szükséges volt. Süssük körülbelül 10 percig, amíg szakács, de még nem ropogós.
- vegye le a szalonnadarabokat a lapról, és tegye félre. Adjuk hozzá a kelbimbót, és dobjuk bele a szalonnacseppbe. Győződjön meg róla, hogy a lehető legjobban le vannak borítva. Ízesítsük jól sóval, borssal. Süssük őket, amíg barnulni nem kezdenek, körülbelül 15 percig.
- adjuk hozzá az almadarabokat és a szakács szalonnát a kelbimbóhoz a tepsiben, és süssük, amíg a hajtások megpuhulnak és megbarnulnak, és az alma kissé megpuhul, körülbelül további 10-15 percig.
- dobjon fel mindent az ecettel, és azonnal tálalja.
sült kelbimbó almával és szalonnával
összetevők
- ▢ 3 szelet szalonnát vágott 1 “darab
- 6 csésze közepes kelbimbó végén nyírt ,majd a felére csökken
- ons 1 közepes alma használtam egy Fuji alma, vágjuk 1/4″ szeletekre, majd a felére csökken
- GmbH kóser só ízlés szerint
- GmbH frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- GmbH 1-2 teáskanál vörösbor ecet
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Rendezze a szalonnát egy rétegben egy nagy sütőlapra. Béleltem a tepsimet a silpat szőnyeggel, de nem vagyok biztos benne, hogy szükséges volt. Süssük körülbelül 10 percig, amíg szakács, de még nem ropogós.
-
távolítsa el a szalonnadarabokat a lapról, majd tegye félre. Adjuk hozzá a kelbimbót, és dobjuk bele a szalonnacseppbe. Győződjön meg róla, hogy a lehető legjobban le vannak borítva. Ízesítsük jól sóval, borssal. Süssük őket, amíg barnulni nem kezdenek, körülbelül 15 percig.
-
adjuk hozzá az almadarabokat és a szakács szalonnát a kelbimbóhoz a tepsiben, és süssük, amíg a hajtások megpuhulnak és megbarnulnak, és az alma kissé megpuhul, körülbelül további 10-15 percig.
-
dobjon el mindent az ecettel, és azonnal tálalja. Élvezd!
táplálkozás
Pin this recipe0
(recept eredetileg megjelent 2/25/12-recept jegyzetek és fotók frissítve 1/26/19)
