Thaiföldön a bizonyos típusú sütőtök és a sütőtök közötti vonal elmosódott. A sárga hús kemény bőrű sütőtökkel és tökökkel mind Fug Tong. Sok squash és sütőtök, mint például a butternut squash, delicata squash, moschata squash, Hokkaido sütőtök, honey delight squash, kabocha squash vagy acorn squash jó helyettesíti a fug Tongot.
Fug tong Thaiföldön, sűrű, élénk sárga húsú. A szakács hosszabb ideig tart, mint a nyugati unokatestvérei. Szakácsként a fug tong édes, diós és gumiszerű, hasonlóan a vörös burgonya textúrájához. Jó, csak párolt és apróra vágott kókuszdióval eszik.
a Kabocha squash, egy népszerű helyettesítő, a legtöbb keleti piacon elérhető. A töknek zöld héja van, benne élénk sárga hús. Nehéznek kell lennie, ha a körmével nyomja meg. Szakács előtt húzza le a kemény héjat, és távolítsa el a magokat és a szivacsos anyagot a magok mellett. Eltarthat egy ideig, amíg a tököt szakács addig a pontig, ahol könnyen beletehet egy villát (mint egy burgonya). Az íze legyen édes és diós, amikor szakács.