amikor a keto nassolásáról van szó, a dió az egyik legnépszerűbb választás. Nagyszerű vegán lehetőség és kényelmes egészséges snack. Lehet, hogy hallottad, hogy a makadámia dió a király a ketogén étrendben, de mi a helyzet a kesudióban és más diófélékben lévő szénhidrátokkal?
míg hagyományosan “zsíros” diónak tekintik, a kesudió nem büszkélkedhet annyi zsírral, mint más keto diócsillagok, például pekándió vagy dió. Magasabb szénhidráttartalommal is rendelkeznek.
a kesudió azonban számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, ezért ezeket figyelembe kell venni, amikor harapnivalókat keresnek a keto étkezési tervéhez.
kesudió táplálkozási tények
a kesudió hihetetlen egészségügyi előnyökkel jár, és lenyűgöző tápanyagtartalommal is büszkélkedhet. Több mint 60% egyszeresen telítetlen zsír, és különösen gazdag olajsavban, ugyanaz a sav, mint az egészséges zsírokban, mint az olívaolaj és az avokádó.
mivel a kesudióban lévő szénhidrátok meglehetősen magasak, csak akkor jók a ketózisban, ha figyelembe vesszük a makróikat. Az USDA szerint, a 1 oz. a kesudió kiszolgálása a következőket tartalmazza:
- 12 gramm teljes zsír
- 8 gramm teljes szénhidrát
- 7 gramm nettó szénhidrát
- 5 gramm fehérje
annak ellenére, hogy kissé nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, ez nem jelenti azt, hogy teljesen el kell távolítania a kesudiót az étrendből.
a szív egészséges zsírjai mellett a kesudió fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is szállít.
#1: réz
mivel a réz nyomelem, amelyre nincs sok szüksége, sokan elfelejtik figyelni rá.
ezért a rézhiány kialakulása meglehetősen egyszerű lehet, és olyan állapotokhoz vezethet, mint a csontritkulás és a vérszegénység.
a réz kritikus szerepet játszik a testében, például:
- új vörösvértestek létrehozása.
- az erek, az idegek, az immunrendszer és a csontok megfelelő működésének fenntartása.
- a vasabszorpció optimalizálása.
a kesudió az ajánlott napi érték (RDV) réz 31% – át tartalmazza, így kiváló forrása ennek az ásványi anyagnak.
#2: Mangán
a mangán egy másik fontos ásványi anyag, amely a test különböző területein működik.
új napi elektrolitok
négy finom íz.
az optimális hidratáció érdekében.
hidrát most
a feltörekvő kutatások azt mutatják, hogy a mangán segíthet:
- a túlsúlyos emberek fogyást érnek el.
- könnyű premenstruációs (PMS) tünetek, beleértve a fájdalmat, a szorongást, a hangulatváltozásokat, a feszültséget, az ingerlékenységet és a depressziót.
- csökkentse a csontvesztést az osteoporosisban szenvedőknél.
- enyhíti a fájdalmat az osteoarthritisben szenvedő embereknél.
- javítja a sebgyógyulást.
egy 1 oz. nyers kesudió adagolása, megtalálja a mangán RDV 23% – át.
#3: magnézium
a magnézium létfontosságú tápanyag, amely több mint 300 kémiai reakcióhoz szükséges a szervezetben.
ez a fontos elektrolit részt vesz:
- segít a szívnek állandó ritmust tartani.
- a vércukorszint szabályozása.
- a csontok erős tartása.
- a megfelelő izom-és idegműködés fenntartása.
- lendületet ad az immunrendszernek.
- fehérje-és energiamolekulák feldolgozása.
a magnézium képes lehet a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szívbetegségek leküzdésére és kezelésére is.
a magnéziummal való kiegészítés helyett, ami nehéz lehet az emésztőrendszerben, jobb, ha jó természetes forrást talál, mint például a kesudió és az avokádó, amelyek az RDV 20% – át és 11% – át adják adagonként.
#4: K-Vitamin
a K-vitamin hiánya súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Enélkül a vérsejtek nem lesznek képesek alvadni, ami azt jelenti, hogy bármilyen vágás vagy vágás túlzott vérzéshez, sőt halálhoz vezethet.
ráadásul ez a fontos vitamin csontfehérjéket is termel, hogy a szövetek és a csontok erősek maradjanak.
az RDV 12% – át kesudió adagban találja.
#5: E-Vitamin
ez a vitamin egy szuperhős antioxidáns, ami azt jelenti, hogy megvédi a sejteket a szabad gyököktől, a környezeti károktól és a toxinoktól, amelyek mutálhatják a sejteket, és a rák kialakulásához vezethetnek.
az E-Vitamin kritikus fontosságú a szív-és érrendszer megfelelő működéséhez is, segítve az erek nyitva maradását, hogy ne képződjön káros vérrögök.
5 kesudió egészségügyi előnyei
annak ellenére, hogy a kesudióban lévő szénhidrátok meglehetősen magasak a többi dióhoz képest, elképesztő egészségügyi előnyökkel járnak, beleértve az alább említetteket is.
#1: segíthet csökkenteni az LDL-koleszterint
egy 51 résztvevővel végzett kis tanulmányban a kutatók megtudták, hogy hetente 1-2 uncia kesudió fogyasztása négy héten keresztül segített az embereknek csökkenteni LDL-koleszterinszintjüket.
az LDL-koleszterin az a halálos típusú koleszterin, amely a plakk felhalmozódását okozza az erek falában, korlátozva a véráramlást és magas vérnyomáshoz vezet. A kesudió fogyasztása természetes módja lehet a szív egészségének előmozdításának és a szív-és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatának csökkentésében.
#2: Csökkenti a gyulladást és a halálos biomarkereket
számos tanulmány a diófélékről, mint például a kesudió, azt találták, hogy az emberek, akik gyakran eszik ezeket a magas zsírtartalmú ételeket:
- alacsonyabb gyulladásos markerek, például C-reaktív fehérje.
- csökkent a 2-es típusú cukorbetegség és a kardiovaszkuláris halálozás kockázata.
a többszörösen telítetlen, egyszeresen telítetlen és telített zsírsavak magas szintje, valamint az élelmi rostok és a fontos ásványi anyagok és vitaminok, a kesudiót potenciális gyulladáscsökkentő erőművé teszik.
#3: Javíthatja a vércukorszintet
egy szakértői csoport, amely kilenc tanulmányt vizsgál a diófélékről (beleértve a Brazil diót, a kesudiót és a makadámiát), rájött, hogy a diófélék étrendbe való felvétele segít javítani a glükózszintet.
a vizsgálatok azt is kimutatták, hogy az étkezés utáni glikémiás válasz, más néven az étkezés utáni inzulinválasz is csökkent a dió fogyasztása után.
egészséges adag dió hozzáadása minden nap segíthet a vércukorszint természetes szabályozásában.
#4: támogatás a súlykezelésben
a diófélék, például a kesudió segíthetnek az egészséges testsúly fenntartásában. Míg sok zsírfóbiás ember még mindig úgy gondolja, hogy a magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú ételek, például a dió, híznak, a kutatók felfedezték, hogy éppen az ellenkezője.
mivel magas zsírtartalmuk egészséges egyszeresen telítetlen zsírokból és többszörösen telítetlen zsírokból származik, valójában teljesebbnek és elégedettebbnek érzi magát, miután megette őket.
ugyanezek a kutatók azt is megtudták, hogy a diófélék, például a kesudió következetes napi bevitele javította a résztvevők azon képességét, hogy több kalóriát égessenek el. Ez azért van, mert a tested extra energiát használ a dió feldolgozásához, segítve a zsírégetést és a kalóriákat.
zsírok akkor nem csak elősegíti a fogyás, de ez is segít legyőzni a szénhidrát és a cukor sóvárgást, és tartsa meg a túlevés.
#5: segíthet csökkenteni a vérnyomást
ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved, dió hozzáadása az ételekhez és a snackekhez segíthet csökkenteni mind a szisztolés, mind a diasztolés vérnyomást.
a kutatók felfedezték, hogy a dió olyan akadályt képez, amely megvédi az endothel funkcióját (az erek belsejét bélelő membránt) a plakk felhalmozódásától. Úgy vélik, hogy ez az erős antioxidánsoknak és az egészséges zsíroknak köszönhető.
szénhidrát kesudióban: hogyan adhatjuk hozzá őket a Keto étrendhez
most, hogy tisztában van a kesudióban rejlő hihetetlen egészségügyi előnyökkel, szívesen dobhat egy maréknyit a keto trail keverékével, vagy hozzáadhatja őket a snack listájához.
de bár ezek a dió nagyszerű eszköz lehet az egészséges táplálkozás útján, akkor is kisiklhatják a kemény munkát, ha nem vagy mérsékelt.
mivel a kesudióban a szénhidrát magasabb, mint a többi keto dió, elengedhetetlen, hogy ellenőrizze az adagokat. Íme néhány tipp:
- Kezdje az 1 oz felével vagy akár negyedével. először adagolja a méretet, és nézze meg, hogyan reagál a teste.
- próbálja meg összetörni a kesudióit az illúzió érdekében, hogy többet kapjon, és megszórja őket salátákra, sült krumplira és házi keto joghurtra.
- ne felejtse el elérni az ízesítetlen, nyers kesudiót, hogy elkerülje a felesleges tartósítószereket, kémiai ízeket, hozzáadott cukrokat és a nem kívánt rejtett szénhidrátokat.
- adjon hozzá egészséges makadámia-kesudió vajat az edzés előtti és utáni keto turmixokhoz egy krémes és töltő snackhez vagy étkezéshez, amely nem rúg ki a ketózisból.
a kesudió keverése más magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú diófélékkel, mint például a makadámia, nagyszerű módja annak, hogy mindezen előnyöket megkapja, miközben alacsony a szénhidrát.
a tökéletes Keto-dió vaj zsíros makadámiadió és krémes kesudió keveréke, kókuszvajjal és MCT-olajjal hozzáadva az extra ketózishoz. Két evőkanálra összesen csak 2 gramm nettó szénhidrátot kap, ezen dió bársonyos finomságával együtt.
kesudió és a Keto diéta
a kesudióban lévő szénhidrátok valamivel magasabbak lehetnek, mint más diófélék, de ezt kompenzálják az egyszeresen telítetlen zsírok, a réz, a mangán, a foszfor, a K-vitamin és az E-vitamin egészséges adagjaival.
a kesudió jó választás, ha keto diétát követsz, mindaddig, amíg elosztod az adagod méretét, hogy ellenőrizd a bevitelt.
ha kíváncsi vagy, és többet szeretne megtudni más diófélékről (például pisztácia, fenyőmag vagy mogyoró) és magokról (például napraforgómag vagy lenmag), és hogyan válasszuk ki a legjobb keto snack lehetőségeket a ketogén utazás támogatására, nézd meg ezeket a cikkeket:
- a mogyoróvaj Keto-barát? Mogyoróvaj alacsony szénhidráttartalmú étrendben
- a legjobb Keto dió: a végső útmutató a Keto dióhoz
- szénhidrátok mandulában és más diófélékben: a Keto legjobb alacsony szénhidrátjai
- tökmagok Keto?