Dr. Marc Bubbs, ND
amikor a klinikai gyakorlatban látom az ügyfeleket, mindig arra kérem őket, hogy járjanak át, mit esznek egy tipikus napon. Elkerülhetetlenül gyakran azt mondják nekem, hogy egészséges snacket – egy marék diót – fogyasztanak a nap egy bizonyos pontján. Rengeteg tudományos bizonyíték van arra, hogy a diófélék a szív-és érrendszeri betegségek csökkenésével, a koleszterinszint javulásával és az általános halálozás csökkenésével járnak. Ezek mind nagyon pozitív előnyöknek tűnnek, tehát mi a probléma? Túl sok jó dolgot kaphat, vessünk egy pillantást arra, hogy a túl sok dió fogyasztása vagy a nem megfelelő fajta nem lehet a legjobb választás az egészségre, a teljesítményre és a fogyás céljaira.
először is, a mai étrendben sokkal nagyobb mennyiségű omega-6 esszenciális zsírt fogyasztunk, mint az omega – 3 esszenciális zsírok. Az optimális omega-6 és omega-3 bevitel ideális aránya körülbelül 3:1-1:1, amint azt paleolit vadászó-gyűjtögető őseink étrendjének elemzésével fedezték fel. Sajnos a kényelem és a feldolgozott élelmiszerek bősége körülöttünk-kávézókban, gyorséttermekben és élelmiszerboltokban-azt eredményezte, hogy a jelenlegi szintünk 15:1 és 20:1 között mozog. Ez egy nagy különbség! Ezek a felesleges omega-6 olajok még a legegészségesebb étrendekbe is bejutnak, mivel a kukoricaolaj és a különböző növényi olajok burjánzanak az élelmiszerláncban. A túl sok omega-6 zsír fogyasztása hátránya, hogy pro-gyulladásos jellegűek, hajlamosítanak a krónikus betegségek kialakulásának fokozott kockázatára, és súlyosbítják az olyan állapotokat, mint az ízületi fájdalom és a súlygyarapodás. Sajnos a legtöbb dió nagyon magas az omega-6 zsírokban és alacsony az omega-3 zsírokban.
ezután, ha fogyni próbál, akkor a dió bevitelének megfékezése nagy különbséget jelenthet a lassú haladás leküzdésében. Például a mandula fogyasztása számos fontos egészségügyi előnnyel járhat, de 66% – ban egyszeresen telítetlen zsírok (Mufák), amelyeket olívaolajból és avokádóból is nyernek. Ezért lehet, hogy több mint elegendő MUFA-t (és kalóriát) kap, különösen azért, mert ez a fajta zsír nem elengedhetetlen, és a szervezet által előállítható. A mandula nem tartalmaz omega-3 zsírokat és 25% omega-6 zsírt, ami azt jelenti, hogy még tovább dobhatják az omega-6:omega-3 arányt.
szintén nagyon nehéz csak néhány diót elfogyasztani. Nem kétséges, hogy innen származik a régi mondás…’ olyan, mint mogyorót enni’, leírva egy olyan viselkedést, amely nagyon addiktív. Ha jelenleg túlsúlyos, akkor az új kutatások azt mondják, hogy a gyulladásos szintje is valószínűleg emelkedett, ami azt jelenti, hogy több gyulladásos omega-6 zsír hozzáadása nem segít a fogyás céljainak.
ez azt jelenti, hogy nem szabad diót enni? Egyáltalán nem, csak újra kell értékelnie a bevitelt. Az omega-6 és az omega-3 zsírok legjobb aránya a dió és a makadámia dió, 4,2 és 6,3 arányban. Hasonlítsa össze ezt a lista következő legjobbjával; pekándió 21-nél, fenyőmag 31-nél és kesudió 47-nél, és láthatja, milyen gyorsan változik az arány. Próbáljon meg néhány diót reggelire, vagy adjon hozzá makadámia diót délutáni snackként. Ezenkívül egy egyszerű vérvizsgálat megmérheti az omega-3 zsírok szintjét, hogy meghatározza, mi legyen az ideális arány.
ha a fogyás, a fájdalommentes ízületek vagy a jobb egészség a cél, akkor kezdje el váltani az omega-6 zsírbevitelét a kedvezőbb omega-3 zsírok érdekében. Kezdje azzal, hogy csökkenti a dió bevitelét, vagy áttér a dióra és a makadámia dióra, hogy helyreállítsa az optimális egyensúlyt a fiúban. Remélhetőleg ez segít a törekvés a fogyás, a teljesítmény és a jobb egészség!
Dr. Marc Bubbs N. D. közel egy évtizede foglalkozik sportolókkal és aktív emberekkel. Naturopátiás orvosként, valamint erő-és kondicionáló edzőként Marc az egészség és a testmozgás integrációjára összpontosít, hisz abban, hogy a mozgás a legjobb gyógyszer. A holisztikus megközelítésre összpontosít, a hagyományos keleti és a legmodernebb nyugati orvoslás kombinációját használva, hogy megfeleljen ügyfele egészségügyi és teljesítménycéljainak. Marc több évet töltött Londonban, Angliában személyi edzőként és erőedzőként üzleti vezetők és versenysportolók számára. Jelenleg sportorvosi tanácsadóként dolgozik a Laylor Performance Systems-nél és a Canada Basketball-nál.
fő kép Bravo_Zulu_ compfight segítségével
