Ah, kávé. A kávé az egyik legkedveltebb illat és íz a világon. Kevés olyan egyszerű öröm van az életben, mint egy csésze kávé reggel. A legjobb az egészben, hogy a kávé egyike azoknak a kielégítő élvezeteknek, amelyek valóban jót tesznek neked.
a kávé több mint 1000 bioaktív összetevőt tartalmaz, és a legtöbb ember étrendjében az antioxidánsok legjobb forrása. A kávé az:
- gyulladáscsökkentő
- antioxidáns
- gombaellenes
- antifibrotikus
- rákellenes
- finom
fokozott kávéfogyasztás kimutatták, hogy javítja a testmozgás teljesítményét, küzdelem a depresszió, és fokozza a megismerés. A kávé az Alzheimer-kór, a 2-es típusú cukorbetegség, a depresszió, a kognitív rendellenességek, a szívbetegség, a rák, a máj és az anyagcsere-állapotok csökkent kockázatával is összefügg. Több mint 201 metaanalízis áttekintése megállapította, hogy a napi három-négy csésze a betegség kockázatának legnagyobb csökkenésével jár.
a kávé még a halálozás alacsonyabb kockázatával is összefüggésbe hozható, és erősíti a DNS-t. Ha ez nem jó hír, nem tudom, mi az!
Kerülje-E Valaha A Kávét?
van néhány alkalom, amikor a kávé nem jó ötlet, de ez a koffein miatt nem maga a kávé. Hogy azt mondta, érdemes váltani koffeinmentes, ha:
- szorongása vagy idegrendszeri rendellenessége van
- rendelkezik a CYP1A2 génnel, ami lassan metabolizálja a kávét (általában tudni fogja, ha egy-két csésze nagyon kényelmetlenül vagy idegesnek érzi magát)
- terhesek
- használja a krónikus alváshiány leküzdésére
tetején a kávéban lévő koffein hatásai közül van egy másik tényező, amely a csésze O’ Joe-ban rejlik, ez a mikotoxinok.
van penész a kávéban?
a kávéval kapcsolatos aggodalmam a mikotoxinok jelenléte. A mikotoxinok a penész által termelt mérgező vegyi anyagok, amelyek általában olyan növényekben nőnek, amelyek hosszú tárolási folyamatokkal rendelkeznek, mint a szemek, a kukorica és a kávébab. Ezek az oka a sok egészségügyi feltételek és a kávé penész tünetek. A legnagyobb kávébab penész mikotoxin bűnösök közé tartozik:
- T – 2 toxin-neuronális halált okoz.
- makrociklusos trichotecének – neuronális halált és szaglási gyulladást okoz.
- fumonizin B1 (FB1) – neuronális degenerációt okoz az agykéregben és megszakítja a lipidszintézist az agyban.
- Aflatoxin B1-erős karcinogén.
- Ochratochin A (OTA) – dopamin kimerülést okoz, ami sejthalált okoz az agyban.
ha többet szeretne megtudni a specifikus mikotoxinokról és azok testre gyakorolt hatásairól, olvassa el a Mycotoxins and Your Brain: How Invisible gomba can Cause Brain köd és így tovább című cikkemet.
ez utóbbi két mikotoxin – az Aflatoxin B1 és az Ochratoxin A – a leggyakoribb és különösen aggasztó a kávé esetében.
- egy tanulmány szerint a kávék 26% – ánál volt mikotoxin.
- egy másik tanulmány szerint a mintában szereplő kávék 45 százaléka tartalmazott mikotoxinokat.
- ez a tanulmány megállapította, hogy a mintában szereplő kávék 33 százaléka Ochratoxin A.
ezek mind olyan tanulmányok, amelyek véletlenszerűen kereskedelmi forgalomban kapható kávékat vettek, és mikotoxinokra tesztelték őket. A mintaméretek 30 és 60 között mozogtak, és nem szabványosítottak, így egy kicsit nehéz ezeket a vizsgálatokat közvetlenül összehasonlítani. Egy tanulmány megállapította, hogy a pörkölési folyamat körülbelül 50 százalékkal csökkenti a mikotoxinok jelenlétét, ami nagyszerű hír!
vannak, akik azt állítják, hogy a kávéban lévő mikotoxinok olyan kis mennyiségben vannak, hogy nincs ok aggodalomra. Ezenkívül az emberi vérminták 100 százaléka pozitív lesz az Ochratoxin A-ra, ezért nincs valódi ok az aggodalomra. Nos, szinte mindenki pozitívnak bizonyult az Epstein-Barr vírusra, de ez nem jelenti azt, hogy mindig jóindulatú. Mindenki másképp reagál a kórokozókra és azok biotoxinjaira.
véleményem szerint a toxinterhelés a legnagyobb oka az egészség romlásának és a felgyorsult öregedésnek, ezért érdemes lehet törődni. A dolog toxin teher, ez az egész arról szól, hogyan összeadódik a szervezetben. Persze, lehet, hogy csak egy kis penész van a kávéban, de add hozzá azt a 84 000 vegyszert, amellyel naponta ki vagy téve, és nagy problémád van. Ön dönti el, hogy hol és hogyan fogja csökkenteni a vegyi anyagok terhelését – de egy dolog biztos, mindannyiunknak azon kell dolgoznunk, hogy csökkentsük a vegyi anyagok mennyiségét, amelyeknek ki vagyunk téve.
Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan teheti ezt meg, nézze meg az ingyenes útmutatómat: csökkentse a napi Toxin-expozíciót.
mindent összevetve, határozottan használhatnánk több tanulmányt a kávé mikotoxinjairól – mindig több tanulmányt használhatnánk. Gyanítom, hogy ahogy az orvosi közösség egyre tudatosabbá válik a környezetileg szerzett betegségekkel kapcsolatban, egyre több tanulmányt fogunk látni, és egyre több kávészállító kezdi meg a mikotoxinok tesztelését.
Dr. Jill ‘ s Recommended Mold Free Coffee Brands
ha nem aggódik a mikotoxin-expozíciója miatt, vagy krónikus egészségügyi problémákkal küzd, a zsűri még mindig nem dönt arról, hogy használjon-e tanúsított mikotoxinmentes kávét.
ha érdekli a mikotoxinmentes kávé, próbálja ki a kedvencemet, a tisztaságú kávét. Komolyan veszik a mikotoxin-és növényvédőszer-expozíciót. A Purity Coffee vállalta, hogy tesztel 65 különböző típusú kávét egy független laboratóriumban, hogy megnézze, hogyan halmozódtak fel az övék – jól teljesítettek.
a kávé nagyszerű az Ön számára – tele van betegség elleni antioxidánsokkal, javítja a fókuszt, a testmozgást, a fogyást, a memória visszahívását és így tovább. Csak biztos akar lenni abban, hogy a megfelelő kávét iszik.
források:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28693038
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24740588
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3346273/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC164220/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24152987
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7759018
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14726276
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16515661
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12452679
http://www.cnn.com/2010/HEALTH/10/26/senate.toxic.america.hearing/index.html
* ezeket az állításokat a Food and Drug Administration nem értékelte. Az ebben a cikkben említett termék nem célja bármilyen betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése. Az ebben a cikkben szereplő információk nem helyettesítik az orvosával kapcsolatos ajánlásokat vagy kapcsolatokat. Kérjük, olvassa el a cikk végén található hivatkozásokat a benyújtott állítások tudományos alátámasztásához.