a jódozott só ma annyira elterjedt az Egyesült Államokban, hogy talán soha nem gondolta volna meg az adalékanyagot. Az új kutatások azonban azt mutatják, hogy a szerény jód jelentős szerepet játszott az amerikai lakosság kognitív javulásában a 20.században.
a jód kritikus mikrotápanyag az emberi étrendben — vagyis valami, amit a testünk nem tud szintetizálni, amit az élelmiszerre kell támaszkodnunk-és 1924 óta hozzáadják a sóhoz (kálium-jodid formájában). Eredetileg jódozást fogadtak el a golyva előfordulásának csökkentésére, a pajzsmirigy megnagyobbodására. Az azóta végzett kutatások azonban azt találták, hogy a jód döntő szerepet játszik az agy fejlődésében is, különösen a terhesség alatt.
a jódhiány ma a megelőzhető mentális retardáció vezető oka a világon. Becslések szerint a világ népességének közel egyharmada túl kevés jóddal táplálkozik, és a probléma nem korlátozódik a fejlődő országokra — ezeknek az eseteknek talán egyötöde Európában van (pdf), ahol a jódozott só még mindig nem a norma.
jód természetes kísérlete
ezzel a háttérrel a közgazdászok egy csoportja egy természetes kísérletet látott: összehasonlította az 1924 előtt született gyermekek intelligenciáját — a jódozás kezdetének évét — és az után születetteket. James Freyer, David Weil és Dimitra Politi az 1900-as évek 1920-as éveinek katonai adatait használták fel, amikor a második világháború férfiak és nők millióit vonultatta be.
az újoncok mind szabványosított intelligenciatesztet vettek igénybe bevonulásuk részeként. A kutatók maguk nem férhettek hozzá a teszteredményekhez, de okos helyettesítőjük volt: az okosabb újoncokat a Légierőkhöz rendelték, míg a kevésbé fényesek a földi erőkhöz mentek. Ez lehetővé tette a kutatók számára, hogy a teszteredményeket levonják attól függően, hogy melyik ágra választották ki a toborzót.
az Intelligenciaadatokat a születési dátummal és a szülővárossal párosították, mivel a talaj és a víz jódszintje jelentősen változik helyenként. Annak becslésére, hogy mely régiók voltak természetesen magas jódtartalmúak és melyek voltak alacsonyak, a kutatók az I. világháború után összegyűjtött országos statisztikákra hivatkoztak a golyva előfordulásáról.
összességében a kutatóknak elegendő adatuk volt körülbelül 2 millió férfi újoncról, akik 1921 és 1927 között születtek.
éles fejlesztések
a közgazdászok azt találták, hogy a legalacsonyabb jódtartalmú területeken-a vizsgált populáció alsó negyedében — a jódozott só bevezetése éles hatással volt. Az 1924-ben vagy később született férfiak jelentősen nagyobb valószínűséggel kerültek be a légierőbe, és átlagos IQ-juk 15 ponttal magasabb volt, mint elődeiknél.
Országos, hogy átlagban ki a 3.Az IQ 5 pontos emelkedése az iodizáció miatt, a kutatók a nemzeti gazdasági kutatási iroda számára készített cikkben számolnak be.
a kezdeményezés nem volt hátrányai nélkül — a hiányos emberek hirtelen jódpótlása pajzsmirigy okozta haláleseteket okozhat. A kutatók becslése szerint 10 000 halálesetet okozott az 1924 utáni évtizedekben a só jódozása.
de a pozitív oldalon a jódhiány és tünetei szinte egyik napról a másikra megszűntek. A jód mentális előnyei még a Flynn-effektus magyarázatát is segíthetik, amely megjegyzi, hogy az IQ évtizedenként körülbelül 3 ponttal emelkedett a fejlett országokban a 20.század folyamán. Úgy gondolják, hogy a jobb egészség és táplálkozás volt a Flynn-hatás hajtóereje. Most, úgy tűnik, hogy egyedül a jód volt felelős a figyelemre méltó emelkedés nagyjából egy évtizedéért. Eggyel több ok, hogy a világ többi része is kövesse a példát, és a jódhiányt a történelemkönyvekbe számolja.