Yummilicious Yang Mei

Gyere és tanulj meg mindent a bogyóról, mint a kínai gyümölcs a Yummilicious Yang Mei. Felvázoló három finom receptek segítségével Yang Mei 1) Yang Mei dal Bing (Yang Mei Tart) 2) Mini Frangipane Yangmei Tart 3) Yang Mei Puer Cha.

Friss Hírek!

egészséges világ konyha van egy teljes hónap finom olasz konyha hozzászólás jön az utat nagyon hamar. Ma azonban egy gyors szünetet tartunk, hogy megoszthassam veled egy nagyon finom csemegét Kínából, amely jelenleg csúcsszezonban van.

mi a Yangmei gyümölcs?

tegnap, kedves barátom, Safie, hozott egy hatalmas tányér yang Mei gyümölcsöt a családunknak. A Yangmei betakarítási szezonja csak néhány hét, és jelenleg is tart. Yang Mei waxberry, China Bayberry, red bayberry néven is ismert, és sok más neve is van. Yangmei egy gyümölcs, amely őshonos Ázsiában, pontosabban Kínában és Tajvanon. Azt hiszem, a Yangmei íze olyan, mint egy eper és szeder, virágos esszenciával kombinálva. Azt is kis dudorok oldalán a gyümölcs, mint egy málna nem, de mikro méretű. Van egy kis gödör a közepén, amelyet el kell távolítania, mielőtt megeszi őket. Nagyon élvezem a Yangmei – t, mivel csak évente egyszer érkezik a szezonra, és ez egy nagyon különleges csemege enyhén édes, kissé csípős és virágos. Gyere, és megmutatom neked 3 új receptet a szép yangmei bogyó felhasználásával…

Yang Mei a viasz gyümölcs a viasz mirtusz fa. Kína évezredek óta gyűjti a yangmei-t, és gyógyászati tulajdonságai miatt is használják. A Yangmei egészséges gyümölcs, magas antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, beleértve a C-vitamint, a tiamint, a riboflavint és a karotint.

kedves barátom, Safie megemlítette, hogy a yangmei-t hagyományosan teákban használják, feldarabolják és borokba teszik, és hagyják erjedni, vagy csak friss gyümölcsként fogyasztják Kínában.

Nos, az egészséges Világkonyhában nincs semmi nagyon hagyományos . Az egészséges Világkonyha olyan hely, ahol egyedülálló nemzetközi ételeket találhat, amelyeket még a tizenévesek is élvezni fognak. Ez az a hely, ahol eljutok a világ egyik oldaláról a másikra, hogy új módszereket találjak ki arra, hogy a tizenéves fiúim több gyümölcsöt és zöldséget egyenek.

Yangmei egy gyönyörű csillogó gyümölcs, amely finom evett friss és sima. A fiaimnak azonban egy kicsit több meggyőzésre lenne szükségük, hogy kipróbálják ezt az új egzotikus gyümölcsöt.

Szóval, mit szólnál egy Yangmei dal Bing? (A” Song bing ” lazán fordítja a tart In Putongua-t) szeretném megtartani Ázsia hagyományos ízeit, és hozzáadni egy kis friss gyömbért a keverékhez, de egy kis Franciaországot hozva létre egy galette létrehozásával. Világok egymástól, de az ízek harmóniája.

Ó, várj, mit szólnál egy Frangipane Yangmei tortához? A Frangipane mandulával, vajjal és mindenféle finom jó dologgal készült töltelék. Én használt réteg ropogós könnyű phyllo tésztát és vajat, majd elhelyezett egy réteg Frangipane, majd egy réteg finom yangmei sült fel egy finom új módja annak, hogy próbálja ki néhány új trópusi gyümölcsök.

csak nem tudtam eldönteni, hogy melyik tortát kell készítenem, ezért csak egyet készítettem. A végén, van egy megosztott front. Az egyik tinédzser szereti a Yangmei Song Bing-et, a másik tinédzserem pedig a Frangipane Yangmei tortát szereti a legjobban. Tehát az a javaslatom, hogy próbáljon meg mindegyikből egyet készíteni, és tudassa velem, mit gondol. Melyik tetszik jobban?

azt is gondolom, hogy egy kis yangmei puer cha-t is készítek a tortákhoz. Azt hiszem, az nagyon kedves lenne. (Hiszed vagy sem, a legfiatalabb tinédzser szereti puer cha-t. Meg kell ezeket az éveket él Ázsiában, amely átalakította a fiúk tea ivók)

csináltam ezeket a recepteket fel, ahogy mentem együtt egy kis kötőjel ezt, és egy kis kötőjel, hogy így kérjük, értse meg, hogy a mérések mind közelítések.

a Yangmei csak néhány napig tart a hűtőszekrényben, ezért a szedéstől számított kevesebb mint egy hét alatt frissen kell fogyasztani őket. Akkor vágjunk bele…Vedd fel a kötényed, indítsd a vízforralót és kezdjünk sütni!

Yang Mei Song Bing (Yang Mei torta)

szolgál 4-6 felnőtt vagy 1 éhes tinédzser

Yangmei gyümölcs összetevők

• 1.5 csészék Yangmei, jól mosott, gödrök eltávolítjuk, és darabokra vágjuk
• 6/3 csésze granulált cukor attól függően, hogy milyen édes vagy savanyú a Yangmei gyümölcs. (agave vagy cukor alternatív választás)
• 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
• 3 evőkanál kukoricakeményítő (Yangmei egyszer vágott lehet sok lé, így adjunk hozzá kukoricakeményítő szükség, hogy segítsen sűrűsödik)

Yummilicious Yang Mei

Gyere és tanulj meg mindent a bogyóról, mint a kínai gyümölcs, a Yummilicious Yang Mei. Felvázoló két finom torta receptek és tea segítségével a Yang Mei gyümölcs.

Nyomtatótű

Tanfolyam: Italok, desszertek

konyha: kínai, francia

kulcsszó: előételek/ snack, italok, kínai konyha, desszertek, Tart, Tea

Prep idő: 20 perc

szakács idő: 45 perc

Teljes idő: 1 óra 5 perc

adagok: 8

kalória: 511kcal

szerző: egészséges világ konyha

összetevők

Yang Mei Song Bing (Yang Mei Tart)

• 1.5 csésze yangmei
  jól megmossák, a gödröket eltávolítják és darabokra vágják
• 6184 > 6917 > frac13 helyett cukor; csésze attól függően, hogy milyen édes vagy savanyú a yangmei gyümölcse.
• 1 teáskanál gyömbér frissen reszelt
• 3 evőkanál kukoricakeményítő (Yangmei egyszer vágott lehet sok lé, így adjunk hozzá kukoricakeményítő, ha szükséges, hogy segítsen sűrűsödik)
• 1 csésze liszt vagy kókuszliszt az amerikai gluténmentes emberek
• GmbH csésze kukoricaliszt
• xhamstersót
• xhamstersót
• 6 db csésze vaj hideg, kis darabokra vágva (miután a vajat darabokra vágjuk, hogy meleg lesz az ujjaitól, így pop azt a fagyasztóba néhány percig, mielőtt betette a konyhai robotgép)
• 6 db csésze jeges víz
• 1 tojás felvert, (csak ecsettel tetején tart héj, hogy ez egy szép arany színű)

Mini Frangipán Yangmei Tart

• 2 lapok phyllo tésztát vágjuk 4 egyenlő darab (összesen 8 darab phyllo)
• 1 csésze vaj olvasztott
• ons csésze pörkölt őrölt mandula
• 2 teáskanál vaj
• 1 teáskanál cukor
• 1 csésze yang Mei mosott, kimagozott és feldarabolt
• 6 csésze cukor vagy cukor választott alternatíva
• 3 evőkanál kukoricakeményítő
• 6 evőkanál gyömbér hámozott és reszelt

Yangmei Puer Cha

• 4 bogyók Yang Mei vágott
• 1 ék pu-erh tea cha
• forró víz

utasítás

Yang Mei Song Bing (Yang Mei Tart)- (körülbelül 6 embert szolgál fel)

• készítse el a pástétom Brisee torta héját: A konyhai robotgépben vagy a személyes izomerővel kombinálja a lisztet, a kukoricalisztet, a sót, a cukrot és a hideg vajat, majd egy kicsit egyszerre adja hozzá a jeges vizet, amíg jól el nem keveredik. Vegyük a processzor tésztáját, formázzunk egy labdát, és hűtsük le egy fedett műanyag csomagolásban a hűtőszekrényben legalább egy órán keresztül.
• keverjük össze a mosott, kimagozott és apróra vágott yangmei, friss gyömbér, cukor és kukoricakeményítő együtt, és tegye félre.
• távolítsa el a pástétom brisee torta héj tésztát a hűtőszekrényből. Tegyen egy kis extra lisztet a porozáshoz a tiszta pultra, és dobja ki a tésztát, amíg körülbelül ⅛ hüvelyk vastag és egy kerek lemezbe.
• a sodrófa segítségével mozgassa a tésztát a pultról az előre kikent sütőlapra. Kanalazza a yangmei gyümölcs hozzávalóit a tészta körének közepére.
• rusztikusan hajtsa át és krimpelje a yangmei torta széleit, hogy a sütés során egyik lé sem távozzon. Kenje meg a torta széleit tojásos mosással.
• tegye a tortákat előmelegített 190 Celsius fokos (375 F) sütőbe, és süsse körülbelül 30-35 percig, vagy amíg a torta világos aranybarna lesz, a gyümölcs pedig pezsgő.
• tálaljuk a yangmei tortát melegen egy gombóc vanília fagylalttal vagy tejszínhabbal, vagy szobahőmérsékleten egy csésze kellemes Yangmei Cha-val (a recept az alábbiakban következik)

Mini Frangipane Yangmei Tart (szolgál 2)

• Melegítse elő a sütőt 190 Celsius fokra vagy 375 F fokra.
• egy kivajazott tepsibe helyezzünk egy előre vágott lapot phyllo tésztából, majd megkenjük vajjal. Réteg egy másik réteg phyllo tésztát, majd ecsettel vajjal, majd ismételje meg a folyamat fennmaradó 8 lap phyllo tésztát.
• tedd Frangipane: egy kis serpenyőben hely őrölt mandula és óvatosan melegítsük, amíg enyhén pirított barna, adjunk hozzá vajat és cukrot, és keverjük össze, amíg bele, és tegye félre.
• helyezzen egy réteg frangipánt (mandularéteg) a phyllo tészta tetejére, körülbelül 2 hüvelyk körül hagyva a széleket.
• keverjük össze a yangmei-t, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a gyömbért, amíg összekeverjük és félretesszük.
• helyezze a yangmei gyümölcskeveréket a fangipane réteg tetejére.
• rusztikusan Krimpelje fel a phyllo tészta oldalát, hogy a gyümölcs szakács közben belül maradjon.
• süssük Mini Frangipane Yangmei Tart körülbelül 20-25 percig, vagy amíg phyllo aranybarna és yangmei gyümölcs szakács és pezsgő.
• tálaljuk Mini Frangipane Yangmei fanyar meleg egy kis fagylalt ons la módban vagy felvert öntet vagy szobahőmérsékleten egy fazék kellemes Yangmei Puer cha (recept követni)

Yangmei Puer Cha

• helyezze a puer éket a teáskannába öblítse le a puer cha-t 2 alkalommal forró vízzel, majd öntse ki
• adja hozzá a Yangmei bogyókat a teáskannához, majd adjon hozzá forró vizet
• meredek teát 30 másodpercig 1 percig, majd öntsük
• élvezze egy csésze forró Yangmei Puer cha egy szép szelet Yang Mei dal Bing (Yang Mei torta) vagy Mini Frangipane Yangmei torta.

Megjegyzések

táplálkozási információk 1 adag alapján, mindegyik torta és tea egy kis szeletével, mert természetesen mindkettőt ki kell próbálni, igaz. élvezze és vigyázzon!

táplálkozás

tálalás: 1g | kalória: 511kcal | szénhidrátok: 34g | fehérje: 5g | zsír: 40G | telített zsír: 23g | koleszterin: 115mg | nátrium: 491mg | kálium: 116mg | rost: 3G | cukor: 8g | A-Vitamin: 1125iu | C-Vitamin: 27mg | kalcium: 38mg | vas: 2mg

Did you make this recipe?Tag us @HWCMagazine or hastag us #HWCMagazine!