Hvordan vælger du, hvilke produkter der skal bruges i hver dam?
der er utallige sundhedsprodukter på markedet til en bred vifte af priser, og jeg vælger dem baseret på deres værdi og afkast. Nogle kan virke dyre, men hjælper faktisk med at forbedre gårdens tilstand, ydeevne og rentabilitet.
et andet vigtigt punkt er deres brugervenlighed. For eksempel er sanolife Pro miljø probiotika stærkt koncentreret (5h10e10 CFU / g) og kræver ikke gæring. Da produktet kan påføres direkte på vandet, er der ingen risiko for krydskontaminering, i modsætning til dem, der kræver gæring. Når vi anvender det i dammen, er vi sikre på, hvad der går ud i miljøet og får de forventede resultater: kontrol af skadelige bakterier, reduktion af pH-udsving og skabelse af et optimalt miljø for rejerne i hele kulturperioden.
hvordan har optimering af dine foder-og sundhedsstrategier påvirket præstationen af dine rejedamme?
optimering af vores foderstyrings-og sundhedsprotokoller har hjulpet os med at opnå et ensartet og bæredygtigt produktionsniveau, hvilket hjælper os med at styre vores pengestrøm. Det har også reduceret risikoen for udfordringer som sygdomsudbrud, og vores rejer har nu en konstant vækstrate.
i vores gårdsområde i Surat Thani er for eksempel udbrud af hvid pletsygdom (VSSV) meget almindelige, men vores gård har formået at undgå infektioner fra VSSV takket være brug af smarte desinfektionsmidler og probiotika for at øge biosikkerheden. Ud over VSSV har hvid fæces syndrom (VFS) haft en negativ indvirkning på dyreparkens tekniske ydeevne i området i ca.to år. Vi har også set dette syndrom, men kun 10-15 procent af vores rejer påvirkes, og vi kan stadig kontrollere produktionen, indtil rejerne når vores målhøststørrelse, som har tendens til at være mellem 15-25 g, afhængigt af markedets efterspørgsel. Andre gårde i området har været nødt til at høste for tidligt, når de blev ramt af VFS.
hvordan vil du gerne se din egen gård udvikle sig?
Rejeropdræt er afhængig af det omgivende miljø. Brug af produkter, der ikke er miljøvenlige og sikre, kan reducere bæredygtigheden i hele rejeindustrien. Vores gård vil derfor udvikle sig på en miljøvenlig måde for at sikre industriens bæredygtighed.
vores gård bruger kun registrerede produkter, der er sikre for miljøet, og vores produktionsmetoder skal være bæredygtige – for eksempel minimere udslip af spildevand og behandle det før frigivelse. Der skal også tages hensyn til arbejdstagernes sikkerhed.
hvordan tror du INVE kan hjælpe dig med at nå dine mål?
ved fortsat at levere top kvalitetsprodukter efter gode standard fremstillingsprocesser. Kontinuerlig udvikling af sådanne produkter og tjenester for at imødekomme landmænds behov på en bæredygtig måde vil helt sikkert også hjælpe vores rejevirksomhed.
Hvordan ser du rejesektoren som helhed udvikle sig i løbet af det næste årti?
Rejeropdræt bliver vanskeligere hvert år. Problemer og udfordringer som sygdomme, rejepriser og regler vil påvirke produktionen. Hertil kommer, at den globale konkurrence bliver hårdere, hvilket også har indflydelse på virksomheden.
miljøet forringes, og vand og jord bliver mere og mere forurenet. Rejeopdræt skal derfor konstant udvikle sig, og nye landbrugs-og produktionsmetoder (såsom indendørs gårde, planteskoler og udvekslingssystemer uden vand) bør undersøges og evalueres for at overvinde fremtidige udfordringer.
en anden nøglefaktor for rejeindustriens succesrige fremtid er det igangværende genetikarbejde: forbedringer i sygdomsresistens, vækstrater og rejernes tilpasningsevne til ændrede miljøparametre vil være en anden faktor, der er nødvendig for en bæredygtig udvikling af vores industri.
denne samtale blev oprindeligt offentliggjort i Technologies shaping the future of shrimp production, det første nummer i benchmarks insights-serie. For at få adgang til problemet i fuld besøg benchmarks hjemmeside.