denne No Roll Chocolate Pie Crust opskrift har været 5 år i gang. Hvorfor ventede jeg så længe??
jeg laver ikke sjov – jeg har tænkt på at lave en chokoladekage skorpe opskrift i årevis, men jeg har aldrig fået det. I år? JEG GJORDE DET. Og jeg er så glad for, at jeg gjorde det, fordi det tilføjer en helt vidunderlig smag til tærte. Jeg mener…chokolade er godt med alt, er det ikke?
bare tænk – dine foretrukne pie opskrifter…med en chokolade alle smør skorpe. Som … banan kokosnødtærte med en chokoladeskorpe, græskarpai, slikpai. Jer, jeg bare. Det kan jeg ikke.
hvis du følger mig på snapchat (skørforcrust), har du måske set bag kulisserne på denne tærte. Jeg bruger snapchat til at vænne mig til at lave videoer, og jeg har masser af sjov at være fjollet, mens jeg bager. Heldigvis, denne ene arbejdede! Liter
denne Chokoladekageskorpe er som en konditorskorpe – ikke en knust kageskorpe. Det er som at spise chokolade pie dej!
jeg var nødt til at gøre et par forsøg på at få denne opskrift rigtigt. Jeg startede det med min all butter pie crust opskrift, som er min favorit guld standard pie skorpe, og jeg tilføjede kakaopulver og sukker. Men desværre er det ikke så nemt som blot at tilføje et par ting. Min første opskrift ville ikke rulle ud, så jeg kølede den anden. Så brød det overalt, og jeg ville græde. (Jeg mener, jeg snapchatting den darn ting!)
så havde jeg ideen om at lave en no roll pie skorpe. Alle hader at rulle ting ud, højre? Mel, rod, arm træning. Hvorfor ikke bare dumpe den smuldrende tærtedej i tærtepladen og trykke den ind?
gæt hvad? DET VIRKEDE. Og ikke kun smager det godt, men det får dit hus til at lugte som en chokoladefabrik.
jeg lavede to tærter med denne skorpeopskrift, som jeg vil dele med dig i de kommende uger. Den ene er en bagt tærte, og den anden er en fyldt tærte. Begge er chokolade himlen.
Okay, så er du klar til at lære at lave denne no roll Chokolade pie crust opskrift? Gør dine forklæder klar!
BTV, dette indlæg har masser af billeder. Det er trin-for-trin foto tutorial om, hvordan man laver denne no roll chokolade pie skorpe. Hvis du bare vil have opskriften uden at se, hvordan du laver den, kan du hoppe til opskriften.
den første ting du skal gøre er at blande dit mel, sukker, salt og kakaopulver i en foodprocessor. Bare puls det et par gange.
(læg ikke næsen for tæt på ventilationshullerne, medmindre du kan lide at fnysende kakao, til din info.)
derefter tilføje en pind af meget koldt, tern smør. Puls maskinen et par gange for at få det arbejdet ind i de tørre ingredienser.
tilsæt derefter 1 spsk vand, og lad maskinen køre i flere sekunder. Til sidst bliver det smuldrende, som billedet nedenfor. Det er her, du skal bedømme, om du skal tilføje mere vand eller ej. Er det meget pulverformigt? Når du prøver at klumpe det sammen, falder det fra hinanden? Hvis det er tilfældet, tilsæt en teskefuld mere, op til 1 tsk. Lad ikke dejen arbejde sammen til en kugle, lad den bare løbe, indtil den klæber sammen i et smuldrende rod.
chokolade pie skorpe dejen skal være i stand til at klemme sammen, ligesom så.
derefter dump chokolade pie skorpe dejen i en 9″ pie plade. Du kan bruge en plade, der er mindre end 9″, men der er ikke nok dej til en større tærteplade.
tryk derefter bare dejen ned i bunden og op på siderne af pladen, let peasy!! Sørg for at afkøle det i mindst en time (eller 10-15 minutter i fryseren), før du bager det.
nu har du den perfekte no Roll Chokolade Pie skorpe til alle dine pie making behov.
denne no roll chokolade pie skorpe virker for både bagt tærter og forbagt skorpe (fyldt) tærter. Hvis du bager en tærte (som pecan), skal du bare fylde tærteskorpen som du normalt ville og derefter bage som anvist. Hvis du laver det som en tærteskorpe til en fyldt tærte, som budding, skal du bare stikke huller i den med en gaffel (som du kan se på billedet ovenfor) og bage den kolde skorpe, afkøle og fylde.
det er lidt mere smuldrende end en normal tærteskorpe, men det er så godt, det er det værd. Plus, det gør hver tærte chokolade. # vindningatlife
No Roll Chocolate Pie Crust
Gem opskrift Efterlad en anmeldelse Print opskrift
ingredienser
- 1/2 kop usaltet smør
- 1 1/4 kopper universalmel
- 2 spsk usødet kakaopulver
- 2 spsk granuleret sukker
- 1/4 tsk salt
- 1 spiseskefuld + 1 tsk isvand
instruktioner
-
terning smør i små terninger. Placer tilbage i køleskabet.
-
læg mel, kakao, sukker og salt i en foodprocessor. Pulse Et par gange for at kombinere.
-
tilsæt det kolde tern smør i fødevareprocessoren. Pulser et par gange, indtil smøret er bearbejdet i melblandingen.
-
tilsæt 1 spsk isvand. Lad fødevareprocessoren køre i flere sekunder, indtil dejen bliver smuldrende. Hvis dejen virker for tør, tilsæt Krust teskefuld vand og puls et par gange mere. Du kan tilføje en anden liter teskefuld vand efter behov. Bare sørg for, at det ikke er for vådt! Dejen skal være klembar, men ikke tør eller våd.
-
hæld smuldrende dej i en 9″ tærteplade. Brug fingrene til at trykke på tværs af bunden og op ad siderne. Afkøl i mindst en time (eller frys i 10-15 minutter) inden bagning.
-
hvis du laver en bagt tærteskal til en ubagt påfyldning: stik den meget kolde skorpe med tænderne på en gaffel over hele bunden og siderne. Bages ved 400 liter F i cirka 8-10 minutter. Cool, fyld derefter som anvist.
-
hvis du laver en bagt tærte, skal du fylde kølet tærteskorpe som anvist og bage, som opskriften leder.
opskrift Video
ernæringsoplysninger
næringsindhold garanteret ikke at være korrekt
Gem opskrift
Tjek alle mine pie crust opskrifter for endnu mere inspiration! Og du kan finde flere pie opskrifter til at gøre på min pie opskrifter Pinterest bord!
Alle smør Pie skorpe foto Tutorial
den perfekte Oreo Cookie skorpe
alle tekst og billeder, der er skøre efter skorpe. Brug ikke mine billeder uden forudgående tilladelse. Hvis du vil genudgive denne opskrift, skal du omskrive opskriften med dine egne ord eller linke tilbage til dette indlæg for opskriften. Ansvarsfraskrivelse: Ernæringsoplysninger vist er ikke garanteret at være korrekte.
dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. For mere information, læs min oplysningspolitik.
udgivet den: 3. November 2015