何世代にもわたって、米の穀物は固形食品を始める赤ちゃんにとって最高の選択肢でしたが、最近、米以外に何が入っているのかという懸念が強 UR Medicineのdr.Ruth Lawrenceは、母乳育児と乳児の栄養ニーズに関する国際的に認められた専門家であり、両親にいくつかの情報とアドバイスを提供しています。
ヒ素は土壌、空気、水に自然に発生します。 米は水中で栽培されているため、水の供給中のヒ素は成長するにつれて米に結合します。 既知の発癌物質であるヒ素は、心血管、免疫および他の疾患のリスクに影響を与える可能性があり、低レベルであっても赤ちゃんの神経発達に負の影
大人も幼児も米を食べるときにヒ素にさらされていますが、それは赤ちゃんにとってより大きな懸念です。 米国食品医薬品局（FDA）によると、主に乳児用米穀物を通じた乳児の米摂取量は、体重に対して成人の約3倍であると言われています。 実際には、人々は約8ヶ月齢、幼児の脳の発達のためのプライムタイムで（自分の体重に比べて）ほとんどの米を食べます。
FDAは最近、乳児用米穀物中の無機ヒ素の10億分の1の制限を提案しました。 彼らのテストでは、市場に出回っているほとんどの幼児米穀物が提案されたレベルを満たすか、またはそれに近いことが判明しました。 FDAの勧告の直後に発表されたJAMA小児科の研究では、両親に、赤ちゃんが食べる穀物の量に目を離さないように助言しています。 研究者は、彼らが食べた米製品の量を指摘し、彼らの尿中のヒ素レベルを分析し、何年もの間、子供たちを追跡しました。 米の穀物を食べた赤ちゃんは、そうでない人よりもヒ素の濃度が高かった。
赤ちゃんに米の穀物を与えることを検討するかどうか、なぜ、いつ検討すべきか疑問に思っている親のためのアドバイスです。
- “半年”のルールに従ってください。 あなたの赤ん坊の米の穀物に与えてはいけない—または他のどの固形食品も—年齢の6か月前に。 赤ん坊は生命の最初の6か月の間専ら母乳で育てられるか、または与えられた方式(または母乳および方式の組合せ)べきである。 母乳、さらには数式は、固体食品の選択肢よりも、この年齢で赤ちゃんのためにはるかに栄養価が高いです。
- 米の穀物の利点に注意してください。 米の穀物がとても普及している理由がある:消化することは容易で、ムギのグルテンができるようにアレルギー反応を誘発しないし、母乳か方式から固形食に転移している赤ん坊によってよく容認される。 適切な量では、それはまだあなたがあなたの赤ちゃんの食事に含めることができる食べ物です。
- 赤ちゃんの摂取量に注意してください。 最大の脳の発達は人生の最初の年に起こり、赤ちゃんの食事はその発達に影響を与えます。 あなたの赤ん坊の米の穀物に与えるとき、小児科のアメリカアカデミーの助言に続いて下さい:米の穀物に毎日与えてはいけないし、それに食事の唯一の食糧をしてはいけない。
- あなたのブランドの米の穀物を賢明に選んでください。 無機ヒ素のレベルは、ベビーフードと大人のための製品の両方でブランドによって大きく異なる可能性があります。 （Consumer Reportsのさまざまな製品のヒ素レベルの研究をチェックしてください。）＜9941＞＜278＞ 大麦、キノア、オート麦など、あなたの赤ちゃんの食事に他の穀物の穀物を追加します。 あなたの赤ちゃんが様々な穀物にどのように反応するかを見て、問題を引き起こすように見えるものを避けることができるように、多粒ではなく、単粒の穀物を選択してください。 野菜や果物を追加するときは、同じ原則に従って、一度に1つの新しい食べ物を導入してください。
- 鉄強化穀物を選択してください。 これらはあなたの赤ん坊が最適頭脳の開発のために必要とする栄養素を得ることを保障するのを助ける。
- ヒ素の他の潜在的な供給源を見落としてはいけません。 ヒ素は米の穀物のほかの他の食糧そして他の源—特に地下水で見つけることができる。 あなたが井戸を持っている場合は、ヒ素だけでなく、鉛などの重金属も赤ちゃんや大人の健康に有害である可能性があるため、定期的にチェックして
Ruth A.Lawrence,M.D.は、ロチェスター大学医療センターの小児科および産科および婦人科の教授であり、Ruth Aの医療ディレクターです。 ローレンスの毒および薬剤の情報センターおよび母乳で育てることおよび人間の授乳期の調査の中心。 彼女は母乳育児の国際的に有名な専門家であり、母乳育児の著者です：医療専門家のためのガイド、今では第八版です。