kaffe med mælk, kendt som “Cafekrus Con Leche” eller “Cafekrus Lechero” i M.
kaffe med Mælkeopskrift
oprindeligt grundlagt i 1808, er Gran Cafeteria en Veracruse institution, og det gjorde cafeen til en berømt. Lånere strømmer til denne virksomhed for at nyde den friske, varme kaffe med mælk og et stykke “pan dulce” (sødt morgenmadsbrød). Når de løber tør for kaffe, banker de simpelthen på glasset med deres ske, og det er tjenerens kø for at komme og give dem en påfyldning! De starter med at tilføje noget espresso til glasset, hæld derefter mælken fra virkelig højt op (som når du trækker te). Dette gør kaffen ekstra skummende og lækker!
der er tre grunde til, at jeg laver dette indlæg: den første er, at jeg elsker Veracrusa, den magiske havneby i Golfen! Jeg boede der i nogen tid og har stadig familie der, så båndene til Veracrusa er stærke for mig. For det andet elskede min far denne opskrift, og mens jeg talte med min mor om vores dag med Det Døde alter, nævnte hun, at jeg var nødt til at inkludere kaffe med mælkekafen, Karrus Lechero, i vores alter. Dette bringer os til den tredje grund: Dia de los Muertos (De Dødes Dag) kommer op, og jeg vil tale om at gøre dagen for Det Døde alter i dette indlæg.
min dag med de døde ALTERARTIKLER
jeg laver normalt et lille arrangement til alteret til min far, og heldigvis var jeg i stand til at få de fleste af de ting, jeg havde brug for i min lokale Kroger-butik. Begyndende med kaffen købte jeg også mælken til denne opskrift plus stearinlys, blomster og tissuepapir til at dekorere. Frugt og endda ristede jordnødder var andre af mine køb, som jeg placerer på min fars alter, fordi det var nogle af hans yndlingssnacks.
de elementer, der almindeligvis anvendes til fremstilling af Det Døde alter, er et billede af den afdøde, morgenfrueblomster, baby ånde blomster og stearinlys. Plus mad, røgelse, et kors, et glas vand, brød, sukker kranier, en lille skål med salt og en bue af blomster med frugt. Nogle mennesker sætter meget store og detaljerede altere, men du kan oprette dine med blot et par af de ting, der er nævnt ovenfor.
dag for det døde alter
hvert af disse elementer har en betydning. For eksempel symboliserer saltet rensning, og Brødet betyder broderskab. Den mad, vi lægger på bordet, er beregnet til at være den, som den afdøde nød, da de levede. Dette er grunden til, at jeg til mit Alter i år laver Cafekrus Lechero, som min far virkelig nød.
CAFE LECHERO – kaffe med mælk
til denne Cafekaffe (kaffe med mælk) bruger jeg Morgenmadsblandingen mørk stegt kaffe fra Kroger Private Selection-mærket. Fordi den har rige og robuste smag, er det den type kaffe, vi har brug for til denne drink, da vi også tilføjer mælk til den. Denne kaffe er almindeligt lavet ved hjælp af sødmælk; min præference er den Simple sandhed økologisk sødmælk, men du er velkommen til at bruge de lavere fedt versioner.
Besøg din lokale Kroger og dens familie af butikker eller besøg tukroger.com for tilbud, opskrift inspiration, og at finde butikken i nærheden af dig.
den bedste måde at fremstille denne kaffe på er at bruge en espressomaskine, enten komfurtypen eller en elektrisk type. Hvis du ikke har en, kan du prøve at bruge din kaffemaskine med den samme mængde kaffe og vand. Derudover kan du også prøve den metode, der findes i Cafekrus de Olla-opskriften på bloggen.
Hvordan laver man kaffe med mælk – Cafeterius Lechero
hop for at se ingredienser & instruktioner
retninger:
- Placer kaffen i din espressomaskine efter producentens anvisninger (de varierer afhængigt af din kaffemaskine type).
- tilsæt vandet. Tænd for varmen, hvis du bruger en espressomaskine, eller tænd, hvis du bruger en elektrisk espressomaskine.
- læg mælken i en lille gryde, mens kaffen brygger, og vend varmen til mellemhøj. Varm mælken op, og når den først er kogt, skal du reducere temperaturen lidt for at fortsætte med at simre.
oprettelse af skummet i kaffen med mælk
- hæld kaffen i et højt, tykt glas, og hæld mælken i en blid, men hurtig strøm. Dette vil afkøle kaffe / mælkeblandingen, det vil danne et lag skum øverst på glasset. Derefter tilsættes sukker for at sødes og nyd din kaffe med mælk!
KAFFE MED MÆLK
ved meget Martínez – Mexico i mit Køkken
ingredienser 1h2h3h
- 3 spiseskefulde espresso kaffegrums.
- & frac13; kop vand
- 1-⅓ kop mælk
- sukker efter smag
instruktioner
-
Placer kaffen i din espressomaskine efter producentens anvisninger (de varierer afhængigt af din kaffemaskine type).
-
tilsæt vandet. Tænd for varmen, hvis du bruger en espressomaskine, eller tænd, hvis du bruger en elektrisk espressomaskine.
-
mens kaffen brygger, skal du placere mælken i en lille gryde og dreje varmen til medium høj. Varm mælken op, og når den først er kogt, skal du reducere temperaturen lidt for at fortsætte med at simre.
-
hæld kaffen i et højt, tykt glas, og hæld mælken i en blid, men hurtig strøm. Dette vil afkøle kaffe / mælkeblandingen, det vil danne et lag skum øverst på glasset. Derefter tilsættes sukker for at sødes og nyd din kaffe med mælk!
ernæring
Provecho!
jeg er meget selektiv med hvem jeg partner op med, som jeg ikke ønsker at overvælde mine læsere med produkter & sponsorater. Derfor, hvis du ser et firma eller et produkt, jeg arbejder med, er det fordi de rocker! De hjælper denne lille blog af mig med at producere delish opskrifter og vise dig de ting, jeg elsker. # sponsoreret
fejre #HispanicHeritageMonth