denne hjemmeside og visse tredjeparter vil gerne sætte cookies og få adgang til og indsamle data for at give dig personligt indhold og reklamer.
hvis du gerne vil have denne personlige oplevelse, skal du blot klikke på Accepter. Hvis du vil fravælge denne dataindsamling, skal du klikke på “Afvis” for at fortsætte uden Personalisering.
i løbet af de sidste måneder har jeg oplagret en liste over tv-udsendelser og film, jeg ville se i forventning om de første par uger efter, at babyen er født. Jeg bruger normalt ikke masser af tid på enten, men normalt er en helgeaften forbeholdt filmtid med M. Vi griber alle puderne fra huset, krøller os sammen på sofaen, griber et par snacks og sætter os ind i en film (Dette er blevet endnu mere af en affære, siden vi købte og faktisk begyndte at bruge et 3D – tv-jeg var skeptisk i starten, men det er faktisk rigtig sejt).
snacksne til aftenen drejede sig normalt om vores yndlings tapasmåltid af oliven, oste og frugter, men jeg sørger altid for, at vi også har en stor skål popcorn klar til at gå. Hvem nogensinde parret popcorn og film sammen var temmelig fantastisk (og det viser sig, at der er en hel historie bag popcorn/filmene).
i hvert fald blander jeg det normalt hver uge. Nogle uger går jeg krydret (som denne adobo-version) og nogle uger kan jeg lide en simpel sød version. Denne særlige version er en lille riff på denne honning-mandel popcorn, som er fra Imamartha. (og genoptagelse af dette indlæg får mig til at gå til drevet-i sommer!)
ingredienser
- liter kop kokosolie
- 2 spsk honning
- 2 spsk økologisk rørsukker, plus ekstra til støvning
- liter tsk havsalt
- 1 til 2 spsk kanel
instruktioner
- varm olie over medium-lav varme med 3-4 kerner. Når olien og kernerne begynder at syde, skal du tilføje de resterende kerner og kaste for at belægge. Når det er overtrukket, drys sukker ovenpå og dæk med et låg.
- ryst gryden hvert par sekunder frem og tilbage, så ingen kerner brænder (giv den en god rystelse!) Fortsæt med at gøre dette gennem popping.
- når popping er bremset til næsten ingen lyde, skal du fjerne det fra varmen, drys havsalt, 1 spsk kanel, honning og ekstra sukker efter ønske. Giv det en god rystelse at belægge med kanel (men sørg for at du gør dette, mens det stadig er varmt!)
- denne popcorn holder også godt i en plastikpose i et par dage!