Braised kylling og champignon kinesisk opskrift er en klassisk og autentisk kinesisk skål. Denne lækre skål kan bruge en komfur og øjeblikkelig gryde. Lad os prøve denne instant pot Kinesisk kylling og champignon i et par minutter!
elsker autentisk kinesisk mad? Tjek disse tomat æg, aubergine & svinekød røre yngel og oksekød og broccoli opskrifter.
hvad er kinesisk kylling og champignon?
Kinesisk kylling og champignon er en klassisk kinesisk ret. Normalt bruger den tørrede sorte kinesiske svampe. Og denne skål bliver ofte braiseret, indtil kyllingen er kogt.
denne svampekylling kinesiske skål er den bedste at gå med ris. Ikke kun er det en enkel og nem middag, men smager også fantastisk! Desuden kan du lave denne skål både top komfur og instant pot metoder.
Hvordan tilberedes tørrede kinesiske svampe?
ofte er kinesiske svampe i tør form. Derfor kræver det vask og blødning i vand et par timer før brug. For at få det bedste resultat og kan lave mad gennem svampene, anbefales det at bløde dem 4-6 timer. Normalt blødgør jeg svampene natten før jeg bruger den.
Hvad er ingredienserne til Kinesisk champignon kylling opskrift?
hovedingredienserne er tørrede sorte kinesiske shiitake-svampe og kyllingekvartben.
madlavning tips til hvordan man laver kinesisk champignon kylling opskrift:
- det bedste til at suge de tørrede svampe i 4-6 timer. Normalt blødgør jeg svampene natten før. Tryk derefter på væsken og læg den i en plastikpose og opbevar dem i køleskabet.
- nogle mennesker kan lide at tilføje gennemblødt svampevæske, når de koger svampekylling. Men personligt kan jeg ikke lide den ide, fordi væsken er for stærk og ikke smager godt. Prøv derfor at presse eller fjerne overskydende vand fra blødgøring af svampene, så svampene kan absorbere saucen, når de koges med kylling.
- desuden kan jeg godt lide at bruge mellemstore svampe, fordi det ikke tager for lang tid at suge dem.
- og det bedste at bruge kyllingelår eller kvartben med knogler i, fordi det har mere smag og smager endnu bedre.
- når du har skåret kyllingen, skal du huske at vaske dem et par gange for at fjerne små stykker knogler fra skæringen.
ofte stillede spørgsmål:
Hvor kan jeg købe tørrede sorte kinesiske svampe?
det meste af tiden kan du købe og finde tørrede sorte kinesiske svampe online eller i asiatiske købmandsforretninger.
kan jeg bruge udbenet kylling lår eller bryst?
ja, du kan bruge udbenede kyllingelår og det bedste at bruge kyllingelår, fordi det har bedre struktur efter braising.
kan jeg bruge den gennemblødte svampevæske til at tilberede denne skål?
du kan, men personligt kan jeg ikke lide at tilføje den gennemblødte svampevæske, fordi den er for stærk og ikke smager godt. Prøv derfor at presse eller fjerne overskydende vand fra blødgøring af svampene, så svampene kan absorbere saucen, når de koges med kylling.
instruktioner til, hvordan man laver Øjeblikkelig pot braised kylling & kinesisk svamp:
1. Vask og blød omkring 25 stykker eller 2 kopper tørrede mellemstore kinesiske sorte svampe 4-6 timer før brug.
2. Klem svampene ud, og fjern overskydende vand fra at blødgøre svampene.
3. Hak 4 kyllingekvartben i bidder. Vask dem derefter for at fjerne ekstra stykke knogler fra at hugge kyllingen.
4. Hæld 1 tsk sesamolie i øjeblikkelig gryde, tryk på saut liter knap Tilføj 6 skiver ingefær og 4 hvidløgsfed røre stege dem en lille smule. Tilsæt derefter kylling.
5. Derefter tilsættes gennemblødte svampe, liter tsk salt, 1 spsk sojasovs, 4 spsk østerssauce, liter spiseskefuld brunt sukker, 1 kop vand og bland dem. Luk derefter låget og udluftningen, tryk på manuel knap juster tiden til 6 minutter ved højt tryk og naturlig frigivelse.
6. Brug en fin sil til at fjerne fedt og tilsæt grøn løg.
Nyd denne lækre og enkle Instant pot Kinesisk champignon kylling opskrift! Også, tjek disse gai lan, syltede sennep grøn og rød bønne mochi Opskrifter.
instruktioner til hvordan man laver top komfur braiseret kylling & champignon:
- vask og blød omkring 25 stykker eller 2 kopper tørrede mellemstore kinesiske sorte svampe 4-6 timer før brug.
- klem svampene og fjern overskydende vand fra blødgøring af svampene.
- hak 4 kylling kvart ben i bidder. Vask dem derefter for at fjerne ekstra stykke knogler fra at hugge kyllingen.
- hæld 1 tsk sesamolie i en non-stick gryde, tænd ild til medium høj, tilsæt hvidløg og ingefær. Rør det lidt.
- tilsæt skåret kylling, gennemblødte svampe, liter tsk salt, 1 spsk sojasovs, 4 spsk østerssauce, liter spiseskefuld brunt sukker, 1 kop vand og rør dem. Drej ilden til medium-lavt låg låg og lad det koge i 20-30minutter, indtil kyllingen er kogt.
- brug en fin sil til at fjerne fedt og tilsæt grøn løg.
Du Kan Også Lide Disse Opskrifter:
- MAPO TOFU (liter)
- braised Chinese mushrooms
- Stir Fried hvidløg purløg & æg
- dampet svinekød spareribs med sort bønnesauce (PORRIS）
Abonner Oh My Food Recipes for at få vores nye opskrifter leveret direkte til din indbakke! Følg med på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer.
champignon kylling
Print Pin
Video
ingredienser
- ▢ 25 stykker tørret sort kinesisk svampe (medium størrelse) eller omkring 2 kopper
- liter 4 kylling kvart ben
- liter 6 skiver ingefær
- liter 4 fed hvidløg
- liter 1 pind grøn løg
- liter 1 tsk sesamolie
Sauce:
- ▢ 4 spiseskefulde østers sauce
- en spiseskefuld sojasovs
- en teskefuld salt
- en spiseskefuld brunt sukker
- en spiseskefuld vand
instruktioner
Øjeblikkelig Pot metode:
-
vask og blød omkring 25 stykker eller 2 kopper tørrede mellemstore kinesiske sorte svampe 4-6 timer før brug.
-
klem svampene ud, og fjern overskydende vand fra at blødgøre svampene.
-
hak 4 kyllingekvartben i bidder. Vask dem derefter for at fjerne ekstra stykke knogler fra at hugge kyllingen.
-
hæld 1 tsk sesamolie i øjeblikkelig gryde, tryk på saut liter knap Tilføj 6 skiver ingefær og 4 hvidløgsfed røre stege dem en lille smule. Tilsæt derefter kylling.
-
derefter tilsættes gennemblødte svampe, liter tsk salt, 1 spsk sojasovs, 4 spsk østerssauce, liter spiseskefuld brunt sukker, 1 kop vand og bland dem. Luk derefter låget og udluftningen, tryk på manuel knap juster tiden til 6 minutter ved højt tryk og naturlig frigivelse.
-
brug en fin sil til at fjerne fedt og tilsæt grøn løg.
komfur top metode:
-
vask og blød omkring 25 stykker eller 2 kopper tørrede mellemstore kinesiske sorte svampe 4-6 timer før brug.
-
klem svampene ud, og fjern overskydende vand fra at blødgøre svampene.
-
hak 4 kyllingekvartben i bidder. Vask dem derefter for at fjerne ekstra stykke knogler fra at hugge kyllingen.
-
hæld 1 tsk sesamolie i en non-stick gryde, tænd ild til medium høj, tilsæt hvidløg og ingefær. Rør det lidt.
-
tilsæt skåret kylling, gennemblødte svampe, liter tsk salt, 1 spsk sojasovs, 4 spsk østerssauce, liter spiseskefuld brunt sukker, 1 kop vand og rør dem. Drej ilden til medium-lavt låg låg og lad det koge i 20-30minutter, indtil kyllingen er kogt.
-
brug en fin sil til at fjerne fedt og tilsæt grøn løg.
noter
madlavningstips til, hvordan man laver kinesisk svampekylling:
- det bedste til at suge de tørrede svampe i 4-6 timer. Normalt blødgør jeg svampene natten før. Tryk derefter på væsken og læg den i en plastikpose og opbevar dem i køleskabet.
- nogle mennesker kan lide at tilføje gennemblødt svampevæske, når de koger svampekylling. Men personligt kan jeg ikke lide den ide, fordi væsken er for stærk og ikke smager godt. Prøv derfor at presse eller fjerne overskydende vand fra blødgøring af svampene, så svampene kan absorbere saucen, når de koges med kylling.
- desuden kan jeg godt lide at bruge mellemstore svampe, fordi det ikke tager for lang tid at suge dem.
- og det bedste at bruge kyllingelår eller kvartben med knogler i, fordi det har mere smag og smager endnu bedre.
- når du har skåret kyllingen, skal du huske at vaske dem et par gange for at fjerne små stykker knogler fra skæringen.