af Kimberly Gorman, PhD, HSPP
Sommer 2013
for at se en PDF-version af denne artikel, Klik her.
“der, der. Lad mig bage småkager til dig.””Græd ikke. Vi stopper og henter noget is, og det bliver bedre.”
lyder disse velkendte? Måske udsagn, som du hørte som et lille barn? De var uskyldige ord og meget ægte handlinger fra vores plejere for at udtrykke kærlighed og bekymring over for os, da vi gjorde ondt. Den måde, de vidste at gøre dette på, var gennem mad-og ikke bare mad. Normalt var de tilbudte fødevarer fødevarer rig på fedt og kulhydrater – de fødevarer, som vi er kommet til udtryk “komfortfødevarer.”På denne måde er mad kommet til at blive brugt som en speciel type medicin, som et antidepressivt middel af typer, til at helbrede det humør, der skader os. Sådanne mønstre kan dog blive meget problematiske, især hvis det er et sædvanligt mønster, der forårsager overdreven vægtforøgelse.
forskere fortsætter med at undersøge den virkning, som den kemiske sammensætning af fødevarer kan have på vores humør. Mens sådan forskning er meget værdifuld, vil jeg fokusere på psykologien, ikke biologien, af komfortmad.
mad og skikke
alle kulturer har skikke omkring mad. I min barndom var penge knappe, og da der var en slags særlig lejlighed, betød det, at vi ville bruge begrænsede ressourcer til at købe specielle fødevarer. Det betød, at vi blev behandlet på en særlig måde. Fødselsdage betød at vælge et specielt måltid og en type kage og is (inden for et budget). Begravelser involverede at få mad bragt til de efterladte. Begravelsesritualet er en af særlig interesse for dette emne. Budskabet er helt indlysende: “Jeg håber, at denne mad gør dig lykkeligere.”Igen er intet dårligt beregnet, og gaven gives med meget kærlighed og omsorg. Det er dog en anden forstærkning af brugen af mad for at få os til at “føle os bedre.”
vi får beskeder tidligt i vores liv og forstærkes derefter gennem hele vores liv om, hvordan mad kan få os til at føle os anderledes og føle os bedre. Fordi vi sidestiller mad med lykke, fortsætter vi med at vende os til mad for sådan komfort. Og vi føler os glade eller bedre, omend midlertidigt.
Skiftende Mønstre
1. Nøglen til at ændre dette livslange mønster for at sidestille mad med lykke er først at være opmærksom. Tag dig tid til at reflektere over, hvordan mad blev brugt gennem dit liv og dets forbindelse til følelsesmæssige tilstande for dig.
2. Tag derefter lidt tid til at reflektere over dine egne følelsesmæssige tilstande. Du kan føre en følelsesdagbog og skrive ned, hvordan du havde det hver dag. Når du reflekterer, vil du være mere opmærksom på forbindelsen mellem mad og dine følelser i fortiden og mere opmærksom på dine følelser i nutiden.
3. Derefter begynder arbejdet. Tag hver følelse forbundet med mad og lav en liste over andre ting, du kan gøre for at have tendens til den følelse. For eksempel kan du have “tristhed” som en følelse, der har været forbundet med at spise. Alternative måder at få trøst, når trist kan være:
- Tal med en ven
- græd
- Journal dine følelser
- Lyt til musik
- Skriv en sang eller et digt
4. Ved at oprette alternativer, du begynder at se, hvordan du kan bryde den cyklus af komfort spise.
5. Send denne liste over alternativer på et sted, som du sandsynligvis vil se det regelmæssigt. Hør det. Tilføj til det efter behov. Eller marker ting, som du har prøvet, som måske ikke fungerede.
mad og Adfærdskonditionering
et vigtigt middel til at forstå forbindelsen mellem mad og adfærd er at forstå, hvordan vi er konditioneret til at have et bestemt svar, når vi gentagne gange udsættes for en stimuli. I dette tilfælde, når vi gentagne gange har fået at vide, at vi kan føle os bedre med mad (stimuli), tror vi, at vi faktisk føler os bedre (svaret), når vi spiser kager og kager og sådan. Men det, vi ikke tænker på, er den anden stimulus, plejen, bekymringen, kærligheden, der fulgte med maden, og hvordan det fik os til at føle. Med andre ord kan vi have tilskrevet vores svar (følelse bedre) til den forkerte stimulus (mad) snarere end den, der faktisk fik os til at føle os bedre, hvilket var den kærlighed, vi følte.
så måske er det ikke maden, der får os til at føle os lykkelige. Måske er det mindet om disse mennesker, der udtrykker deres kærlighed og omsorg for os. Måske er det det, der virkelig gør os lykkelige. Patienter fortæller mig ofte, at de spiser, når de er triste, ensomme eller keder sig. De søger trøst.
de vil føle sig “fulde” eller “tilfredse”, og maden tilbyder den fysiske frigivelse. Imidlertid kan den ægte komfort, de søger, ikke findes i kulhydrater eller fedt, men det kan findes i følelsen af at høre til, at forbinde med andre, at være kreativ og inspireret.
konklusion
husk, du har haft en levetid på at skabe et mønster for at bruge komfortfødevarer, så det vil sandsynligvis ikke ændre sig hurtigt. Sørg for at give dig selv tid til at foretage disse ændringer. Når du er i stand til at ændre forholdet til mad, er du i stand til at ændre dine forhold til andre, og du kan bare finde mere tilfredsstillende og sundere forhold.
om forfatteren:
Kimberly Gorman, ph.d., HSPP, er autoriseret psykolog og arbejder med præ-op og post-op patienter. Hun har specialiseret sig inden for spiseforstyrrelser og kropsbillede i de sidste 12 år. Hun kan lide at understrege vigtigheden af bemyndigelse i forandringsprocessen og arbejder hårdt for at hjælpe patienter med at få denne følelse af kontrol i deres liv.