Spicy nacho ost Sauce er alvorligt alt! Scoop det op med nachos og chips, hæld det over grøntsager (Ja!!), spis det med kringler og ristet brød – der er ingen stopper dig med denne. Bare ti minutter til en silkeblød, osteagtig, krydret sauce!
Ja! Ja! Ja! Lad os fejre, fordi vi er i ost himlen i dag.
jeg vil være ærlig. Jeg er ikke en stor fan af alt for osteagtig mad. Som om jeg aldrig ville bestille en ostefyldt skorpe. Nah. Ikke en fan. Men af en eller anden grund, giv mig en skål med denne krydrede Nacho-ostesauce, og jeg kan spotte den helt alene. Og slikke mine fingre i processen.
hvis du begynder at søge efter ostesaucer i din online købmand, får du et dusin mærker, der sælger dem. Men fyre, Dette smager 200% bedre end butikken købt.
gør din egen vs Køb
- smager renere, bedre end butikken købt. Ingen klæbrig mund eller underlig efter smag her
- du ved præcis, hvad der går ind i saucen, som kun er syv ingredienser. Ingen kemikalier, stabilisatorer osv
- du kan gøre det til din egen. Leg med smagene-tilsæt nogle chiles eller jalapenos eller ekstra sennep eller lad endda hvidløg være ude
- det tager kun ti minutter!
har jeg overbevist dig endnu?
kun regel: Brug den rigtige ost
at lave denne nacho sauce er utrolig let, og der er kun en regel at følge. Brug ost af god kvalitet og brug en osteblok i stedet for pre-shredded ost. Pre-shredded ost kastes normalt i cornflour eller en anden slags agent, der forhindrer det i at klumpe sig, hvilket faktisk gør det til et dårligt valg til hjemmelavet ostesauce. Pre-shredded ost vil gøre din sauce smag pulveragtig og vil ikke give dig den samme silkebløde tekstur.
Richas bedste tip til den bedste Nacho-ostesauce
- brug en osteblok og makul det selv i stedet for at købe præ-strimlet ost
- kog dit smør og mel på en lav flamme i cirka 60-75 sekunder. Dette sikrer, at der ikke er nogen mel-y-smag
- tag altid gryden af varmen, før du tilsætter din ost. Basisblandingen bechamel, som vi laver, vil være varm nok til at smelte osten. Hvis du opvarmer din ost, kan den splitte og blive for streng
- jeg har brugt farvet cheddar, fordi jeg kan lide den farve, men du kan bruge enhver mild eller medium cheddar i denne opskrift
og det er virkelig det. Bare husk tingene, så får du en god smag, hjemmelavet ostesauce hver eneste gang! Lad os nu få scooping! Også, prøv min No Brainer indlæst Nachos fad opskrift på overbærenhed overbelastning.
flere Snacky Dips
- egyptisk rødbeder Dip – sund og nem!
- Libanesisk Pecan rød peber Dip / Muhammara
- Garlicky yoghurt Party Dip
- hvordan man laver Hummus derhjemme, der er let og luftigt
- Thai sød chilisauce
se hvordan man laver Nacho sauce opskrift video
krydret Nacho-ostesauce på kun 5 minutter!
Print Pin
ingredienser
- 1 tsk olie
- 2 spsk smør
- 1/2 tsk hvidløg hakket
- 2 spsk mel til alle formål
- 1 1/2 kop sødmælk 1 & 1/2 kop adskilt
- 1/4 tsk Salt valgfri
- 1/4 tsk Paprika
- 1/2 tsk engelsk sennep
- 1.5 kopper cheddar strimlet (ca)
instruktioner
-
tilsæt olie, smør og hvidløg i en gryde og opvarm forsigtigt. Tilsæt melet og kog det under omrøring i et minut.
-
pisk en kop mælk langsomt ind, så der ikke er klumper. Bliv ved med at piske, mens du bringer dette til en simmer. Når det begynder at simre, reducer flammen og kog i endnu et minut, og tag det derefter af flammen.
-
rør salt ind (hvis du bruger), paprika, sennep og til sidst osten. Pisk indtil osten er helt smeltet. Tilsæt en halv kop varm mælk, mens du pisker – dette hjælper med at smelte osten mere effektivt og få saucen til den rette konsistens. Hvis osten stadig ikke smelter helt, skal du tilføje et stænk mælk og sætte gryden tilbage på varmen i et par sekunder. Bliv omrørt, indtil osten smelter, og tag derefter gryden straks af varmen. Serveres straks.