Louisiana State University AgCenter
languster produktion
selvom størstedelen af den amerikanske languster industri findes i Louisiana, dyrkes disse krebsdyr også i mange andre stater, herunder (men ikke begrænset til) Californien, Florida, Alabama, Mississippi, Carolinas, Arkansas, Missouri og Ohio. Produktion af languster er typisk afhængig af at tilskynde til naturlige fødekilder til languster; direkte fodring er ikke praktisk ud fra et økonomisk perspektiv. En stor del af Louisianas languster akvakultur, på over 50 procent, praktiseres i forbindelse med risproduktion. Languster landbrug passer godt ind i mange eksisterende landbrugsoperationer ved hjælp af marginale landbrugsjord, afgrøderotationer og permanent landbrugsarbejde og udstyr i landbrugsperioder uden for peak. Languster kan produceres enten i permanent rotation med en risafgrøde år efter år på samme sted eller i en markrotation med ris og lejlighedsvis en anden afgrøde med udsætning af languster hver rotationscyklus. Da økonomien i risproduktion i Louisiana er svækket i de seneste årtier, vendte mange risproducenter sig til languster som en tilbehørsafgrøde, der kan integreres i deres eksisterende landbrugsaktiviteter.
stort set al languster kultur er også afhængig af naturlig reproduktion snarere end strømpe rugeri-opdrættet unge. Den dominerende dyrkede art i Nordamerika, den røde sump (Procambarus clarkii) og hvid flod languster (P. sonangulus), klassificeres som “tempererede” arter; det vil sige, de tåler kolde vinterforhold. Begge arter har dog en række træk, der normalt er forbundet med dyr, der lever i varmt vand. Disse arter er kortvarige (to år eller mindre), har høj juvenil overlevelse og kan skifte mellem reproduktivt aktive og inaktive former. Desuden P. clarkii er i stand til at gyde året rundt i det sydlige USA, og nogle hunner kan reproducere mere end en gang om året.
produktionscyklusser
i modsætning til nogle mere langlivede nordlige arter har disse languster livscyklusser, der er godt tilpasset landbrugsproduktionsstrategier. Modne dyr parrer sig i åbent vand, hvor sæd opbevares i en speciel beholder, hvorefter kvinden trækker sig tilbage til en hule for til sidst at gyde. Gravende aktivitet kan forekomme når som helst, men er mest udbredt i slutningen af foråret/forsommeren i Louisiana. Selvom gydning kan finde sted i åbent vand, giver hulen beskyttelse, mens de befrugtede æg eller unge er fastgjort til undersiden af deres mors hale. Languster i alle aldre og størrelser, hvad enten de er modne eller umodne og mandlige eller kvindelige, vil grave eller trække sig tilbage til huler for at overleve perioder med afvanding. Languster damme drænes normalt i sommermånederne for at give mulighed for plantning og vækst af vegetation, som i sidste ende vil tjene som base for languster madbanen for den følgende produktionssæson.
før dræning graver nogle modne languster nær vandlinjen. Når vandstanden falder, vises yderligere languster huler lavere på dæmningen og findes undertiden på dambunden; dog indeholder hulerne på dambunden ofte en høj procentdel af ikke-reproduktiv languster, såsom hanner og umodne unge. Fordi reproduktion er noget synkroniseret i damopdrættede languster, oversvømmes damme rutinemæssigt om efteråret for at falde sammen med den vigtigste reproduktionsperiode. Når æglægning og udklækning forekommer i hulerne i det tidlige efterår, er det kritisk, at kvinden og hendes unge forlader hulen inden for en rimelig tid. Når tørkeforhold tvinger languster til at forblive i hulen, kan der forekomme øget dødelighed. Dam oversvømmelse eller kraftig nedbør er normalt nødvendigt for at tilskynde kvindelige languster til at komme ud af deres huler. Kvinder dukker op med deres unge (eller nogle gange med æg) fastgjort til deres haler, og avancerede hatchlings adskilles hurtigt fra deres mor, når hun bevæger sig rundt i det åbne vand. Efterhånden som vegetationen, der voksede på den tørre dambund i løbet af sommeren, begynder at bryde ned, brænder den den naturlige madnet til den unge af året languster, der producerer en række fødevarer såsom snegle og andre hvirvelløse vanddyr.
Gårdskarakteristika
languster damme skal være placeret i flade, åbne områder, og jordbunden skal have tilstrækkelige mængder ler. Ler ler, sand ler ler, og silt ler ler er tilfredsstillende jordtyper. En lerjord er nødvendig for at holde vand og for at opretholde integriteten af languster. Generelt har jord, der kan rulles ind i en kugle, nok ler til languster. Forhøjningerne skal være tilstrækkeligt høje til, at dambunden kan forblive over vandstanden i de omkringliggende dræningsgrøfter og kanaler.
både overflade-og undergrundsvand er acceptabelt til languster. Brønde giver rovdyrfrit vand, men de har en begrænset udledningskapacitet og højere investerings-og pumpeomkostninger. Fordi brøndvand ikke indeholder ilt og normalt indeholder meget opløseligt jern og giftigt hydrogensulfid, skal vandet luftes for at tilføje ilt og fjerne jern og sulfid, inden det kommer ind i dammen. Overfladevand er tilfredsstillende, hvis det er forureningsfrit, og hvis generende rovfisk afskæres. Selvom det er billigere at pumpe, er overfladevand normalt ikke så pålideligt i Mængde og kvalitet. En pumpekapacitet på 75 til 100 gallon pr.minut pr. overflade acre er ideel til intensive styringsstrategier for languster damme, der gennemsnit 14 til 18 inches dyb, når fuldt oversvømmet.
den lavintensitetsproduktionsteknologi, der anvendes i opdræt af languster, kræver en høstmetode i modsætning til dem, der bruges til at høste fisk. Der anvendes et passivt system, der anvender agnfælder, der begynder så tidligt som i November og fortsætter gennem den følgende April/juni. Hvis efterårs-og vinterproduktionen af unge er lav, eller hvor languster dyrkes i nordligere regioner, begynder indledningen af høsten sjældent før marts og udvides ofte til slutningen af juli. Fældefangst er arbejdskrævende, og over halvdelen af alle produktionsomkostninger er forbundet med høst. Agn og arbejdskraft er typisk de største høstomkostninger. Effektiv høst er afgørende for languster landbrug rentabilitet.
miljøhensyn
languster landbrug anses af mange for at være en relativt miljøvenlig arealanvendelse. Inkorporering af languster akvakultur med traditionel landbrugspraksis tjener som en produktiv form for jord-og vandbeskyttelse. Ofte bruges jord, der kun er marginal for traditionelle rækkeafgrøder, til produktion af languster. Ud over at give økonomiske fordele for mange landdistrikter og et højt værdsat og ønskeligt skaldyrsprodukt, languster damme tjener som gunstige vådområder for mange arter af vandfugle, vadefugle, krybdyr, padder, og pelsbærere. I næsten alle tilfælde, når overfladevand anvendes til languster produktion, vandet forlader damme er af samme eller bedre kvalitet, end da det blev pumpet ind. Ikke desto mindre er udledning af damvand i omgivende vandområder blevet nævnt af nogle som det primære miljøproblem med langusteropdræt. Spildevand (halevand) udledes, når nedbør overstiger damlagerkapaciteten, når damme skylles for at forbedre vandkvaliteten, og når damme drænes i slutningen af produktionssæsonen. Languster Dam spildevand er normalt lav i næringsstoffer og iltbehov, men på grund af aktiviteten af languster selv, uklarhed og suspenderede faste stoffer kan være høj på bestemte tidspunkter af året. Louisiana languster industry har udviklet best management practices (BMP ‘ er) for at imødekomme behovet for at forbedre den økonomiske og miljømæssige ydeevne. Frivillige BMP ‘ er i languster produktion er et effektivt og praktisk middel til at spare vand, reducere energiforbruget og pumpe omkostninger, beskytte miljøet, og forbedre offentlighedens opfattelse af languster landbrug.
languster publikationer
arter profil: Procambarid languster (pdf).
Australsk Rød klo Krebs (pdf)
languster: et sundt valg (pdf)
languster akvakultur markedsføring (pdf)
languster: produktion økonomi, Dam konstruktion, og vand (pdf)
languster: produktion høst (pdf)
languster: Produktionssystemer og foder (pdf)
Louisiana languster produktion Manual (pdf)
produktion af languster i Alabama (pdf)
Semi-intensiv produktion af rød sump languster i jordovn damme uden plantet foder (pdf)
følgende artikel kan hentes fra North Central Regional akvakultur Center hjemmeside:
potentiale languster kultur i North Central Region
languster hjemmesider
krebs akvakultur demonstration på Minnesota rismarker