hvis du er fan af klassisk sydlig billetpris, vil du ikke gå glip af denne Keto-kiks med lavt kulhydratindhold og Pølsesausopskrift! Flaky, bud, og flavorful kiks parret med en rig, cremet italiensk kalkun pølse sovs gøre for et lækkert måltid enhver tid på dagen.
at blive født og opvokset i Buffalo-området, min første strejftog i sydlige kiks kom ikke, før jeg var i mine tidlige tyverne.
min mor, bror, og jeg kørte ned for at besøge min søster, der boede i North Carolina på det tidspunkt. På vej hjem jonesede min mor efter kiks så dårligt, at hun spurgte vejafgiftsopsamleren på motorvejen “hvor langt indtil den nærmeste Kiksverden?”
Ok, Jeg laver sjov. Hvad der faktisk skete var min bror, og jeg havde hørt, at Tudors Kiksverden var ret fabelagtig. Desværre havde vi ikke chancen for at tjekke det ud under vores besøg, så vi nagede ubarmhjertigt min mor for at stoppe på vej hjem, og hun modstod.
hun til sidst gav efter og fik retninger til den nærmeste kiks verden fra vejafgift opkøber. Hun tog os endelig til Biscuit verden, og det var desværre antiklimaktisk. Jeg ved ikke, hvad jeg forventede, men det var bestemt ikke den tørre, lidt hårde og noget smagløse kiks, jeg fik. Måske var det bare en off dag for dem på det sted?
den lille eskapade var før mine dage med lavt kulhydratindhold og når jeg ser tilbage, savner jeg slet ikke almindelige kiks! Min lav Carb kiks og pølse sauce opskrift er meget mere lækker med bud, flaky, og flavorful kiks og rige pølse sovs. Og denne opskrift har kun 7G netto kulhydrater pr. portion!
lav Carb kiks og sovs
til denne lav Carb kiks og sovs opskrift, Jeg genskabt den klassiske sydlige opskrift i en lav carb måltid. I stedet for at bruge almindelige kiks lavede jeg et par små justeringer til min opskrift på kiks med lavt kulhydratindhold.
i denne kiksopskrift bruger jeg mandelmel som base og tilsætter smør, kraftig piskefløde og skarp hvid cheddar. Du vil ikke tro, hvor lette, fluffy og smagfulde disse kiks er!
jeg holdt også pølsesausen til denne opskrift lav carb. For at gøre det sprang jeg over melet og mælken og lavede i stedet sovs af tung fløde, kylling bouillon og flødeost. Sauce er rig, cremet og smagfuld.
du vil helt sikkert ikke gå glip af carbs her!
hvid pølse sauce
der er så mange forskellige navne på hvid pølse sauce! Det kaldes også kiks sovs, hvid sovs, pølse sovs og sydlig stil sovs. Uanset hvad du kalder det, kalder jeg det lækkert.
Hvordan laver du den bedste pølse sauce?
for at lave den bedste pølsesauce til mine kiks med lavt kulhydratindhold og sovs, brune jeg først en pølse af god kvalitet. Jeg kan godt lide at bruge en mild italiensk kylling eller kalkunpølse til dette, men du kan bruge hvad din yndlingspølse er.
se efter pølse i bulk, men hvis du kun kan finde links, kan du presse kødet ud af linkene og kassere hylstrene.
Pro Tip: Sørg for at få rå pølse til denne opskrift, ikke forkogt pølse.
når pølsen er brunet, tilsættes væske og fortykningsmiddel samt krydderier, såsom salt og peber eller andre krydderier.
derefter skal du simre saucen, så smagene kan blandes, og saucen kan blive tykkere.
Hvad er Biscuit sauce lavet af?
almindelig (dvs.ikke lav carb) kiks sauce er lavet af brunet pølse, all-purpose mel, mælk og krydderier. Min kiks med lavt kulhydratindhold er lavet af brunet pølse, kylling bouillon, tung fløde og flødeost.
Hvordan Tykker Du Pølsesauce?
afhængigt af om du laver almindelig sovs eller lav carb sauce vil afgøre, hvad fortykningsmiddel du bruger.
Almindelig (Ikke lav Carb) Pølsesaus
almindelig pølsesaus bruger mel eller majsstivelse til alle formål som fortykningsmiddel.
min pølse med lavt kulhydratindhold
i min opskrift fungerer flødeost som fortykningsmiddel i stedet for mel.
Keto-kiks og sauce uden Ketogummi
mange keto-opskrifter (både bageopskrifter og madlavningsopskrifter) bruger ksantangummi som fortykningsmiddel eller emulgator for at hjælpe med at forbedre den samlede struktur af den endelige skål.
jeg bruger ikke tilsat tyggegummi i mine opskrifter, fordi det kan forårsage maveproblemer for mange mennesker, desværre selv inkluderet.
Flere Lav Carb Morgenmad Opskrifter:
- lav Carb let pandekage Muffin Opskrift
- Keto havregryn
- lav Carb hjemmelavet Granola opskrift (kanel Toast Crunch Copycat)
- Sous Vide æg bider med Bacon og Cheddar (Starbucks Copycat)
- lav Carb grøn omelet
- sukkerfri Jordbær Jam Opskrift
- keto lav carb
har du lavet denne opskrift? Bedøm det og efterlad en kommentar nedenfor, fordi jeg elsker at høre fra dig! Du kan også tagge @anediblemosaic på sociale medier. For at holde dig opdateret Følg mig på Instagram, kvidre og Facebook. Moster, Faith
lav Carb kiks og sovs opskrift
Print Pin
ingredienser
kiks:
- ▢ 2 kopper mandelmel
- ▢ 2 tsk bagepulver
- ▢ 1/2 tsk salt
- ▢ 1/4 tsk sort peber
- ▢ 4 spsk usaltet smør, afkølede og skåret i tern
- ▢ 4 spsk tunge piske fløde
- ▢ 2 store æg pisket
- ▢ 4 oz skarp hvid cheddar ost, revet
Pølse Sovs:
- ▢ 1/2 pound mild italiensk kylling eller kalkun, pølser
- ▢ 4 oz fløde, ost
- ▢ 1/2 kop tunge fløde
- ▢ 1/2 kop kylling knogle bouillon
- ▢ 1/2 tsk hvidløgspulver
- ▢ 1/2 tsk løg pulver
- ▢ 1/4 tsk sort peber
- ▢ Salt smag
Andre:
- ▢ 1 spsk frisk hakket persille til pynt
Instruktioner
For Kiks:
-
Forvarm ovnen til 350F; line et stort bageplade med pergamentpapir eller en sipat-foring.
-
Pisk mandelmel, bagepulver, salt og sort peber sammen i en stor skål. Skær smørret i med en gaffel, indtil det ligner groft måltid. Brug en gaffel til at blande den tunge piskefløde lidt ad gangen, og bland derefter æggene ind. Skær den hvide cheddar i, indtil den danner en dej.
-
opdel dejen i 8 lige store portioner og rull hver til en kugle. Arranger kuglerne på den forberedte bageplade og bages, indtil de er gyldne i bunden, cirka 20 minutter.
-
serveres varm eller ved stuetemperatur. Opbevar resterende kiks dækket i køleskabet i op til 3 dage eller pakket godt ind i fryseren i op til 3 måneder. For at genopvarme skal du skåle dem i en brødristerovn (hvis de er frosne, skal du optø dem først).
til pølse sauce:
-
tilsæt pølsen til en medium gryde over medium høj varme. 5 minutter ved hjælp af en træske til at bryde kødet op.
-
tilsæt flødeost, tunge fløde, kylling bouillon, hvidløg pulver, løg pulver, og sort peber. Drej varmen ned til medium og bring den til en simmer, piskning for at bryde flødeosten op.
-
5 til 10 minutter under omrøring ofte.
at tjene:
-
server hver kiks varm, delt åben med en ringe 1/4 kop pølsesaus med ske indeni. Pynt med persille, hvis det ønskes.
nyttige Tips
- netto kulhydrater: 7g pr. portion (hver portion er 1 kiks og en ringe 1/4 kop pølsesaus)
- kiksopskrift blev tilpasset fra min opskrift med lavt Kulhydratkiks.
ernæring
Disclosure: dette indlæg indeholder affiliate links til produkter, jeg tror på, hvilket betyder, at selvom det ikke koster dig noget ekstra, vil jeg modtage en lille sum penge fra salget af disse varer. Tak for at hjælpe med at støtte en spiselig mosaik!