denne Limonana opskrift (mellemøstlig frossen mynte limonade) er sød, tærte og forfriskende og perfekt til afkøling med på en varm dag!
det er Oktober. Det kan eller måske ikke sner voldsomt, hvor du er. (Selvom jeg ikke er der nu, hvor jeg kommer fra, det mere end sandsynligt sner voldsomt!)
det er jeg klar over.
så hvad laver jeg udstationering en frossen drik?
prøv som jeg måske at simulere efteråret i min lejlighed her i Malaysia med kølig AC, æble kanel-duftende stearinlys og græskar krydderi lattes, sandheden er, at temps stadig er i 90 ‘ erne om eftermiddagen.
jeg har lejlighedsvis brug for lidt cool-me-ned, og Limonana er den mest forfriskende drik, stort set nogensinde.
jeg havde først denne drink på en restaurant her i Danmark. En ven bestilte det og fortalte mig, at det var den bedste drink at køle ned med under en hetebølge. Jeg var lidt skeptisk over, hvordan det ville smage efter at have set på sin grønne farve, men jeg tog en slurk og blev øjeblikkeligt tilsluttet!
Limonana opskrift – Mellemøsten frosne mynte limonade
denne drink er en klassisk favorit i hele Mellemøsten, hvor forfriskende drikkevarer er en absolut nødvendighed. Det ser imponerende ud, men er faktisk så let at lave. Det er virkelig ikke sværere end almindelig limonade, selvom der er et ekstra trin med at blande limonaden med is.
selvom det er super simpelt at lave, er der et trick til denne drink. Nøglen til den perfekte Limonana er i forholdet mellem citron og sukker og vand.
en del af det, der gør denne drink så forfriskende, er det faktum, at den serveres frosset, så for ikke at blive udvandet, skal du starte med en meget koncentreret limonade. Jeg spillede med forholdet, og jeg synes, at opskriften nedenfor er perfekt: både sød og tærte, som limonade skulle være, og slet ikke udvandet, selvom slushie-drikken smelter.
bare en heads-up, denne drink vil adskille sig, når den iskolde slush stiger til toppen af væsken. Ikke på en grov måde dog, og dens smag påvirkes ikke. Det er ligesom hvordan isterninger stiger til toppen af en drink.
hvis du er i en del af verden, hvor det stadig er varmt, eller hvis du nyder efteråret, men du får en tilfældig varm dag, så prøv det! Det bliver et øjeblikkeligt hit.
Lises virtuelle Babybrusebad
jeg lavede denne lemony-godbid til ære for Lises (Citronskålen), der vil byde en baby dreng velkommen i sin familie! (Kram og kys og kæmpe tillykke til dig, Lise!)
også en stor tak til Rachel (Rachel Cooks), Kristen (Dine & Dish) og Sheila (Eat2Gather) for at organisere denne begivenhed!
her er de andre fantastiske bloggere, der deltager i det virtuelle brusebad, sammen med hvad de laver:
forretter
-
pisket Feta spredt med citron, hvidløg & rosmarin af Frøken i køkkenet
-
blomkål mosede “kartofler” i en Citronkop med røget Paprika ved at klatre på Grier Mountain
-
citron basilikum Bruschetta af Dine & skål
-
Chipotle søde kartoffelfries med citron basilikum Aioli af hvad er Gaby madlavning
-
citron hvidløg urt marinerede oliven af Sarah ‘s Cucina Bella
-
Kalamata oliven og Feta Dip med bagt citron peber Pita Chips af i Aggie’ s Køkken
-
cremet asparges Guacamole af det sunde æble
drikkevarer
-
mousserende honning rosmarin Lemonade af muskatnød Nanny
-
Basil Hibiscus Lemonade af Fabtastic Eats
-
Jam Mocktails: Citron & ananas ved madlavning med bøger
-
Lemon Jalapeno Spritser af Bev Cooks
-
mousserende Blackberry Lemonade af krummer og kaos
salater
-
citron kinoa salat med pistacienødder & soltørrede tomater af Cookin ‘ Canuck
-
græsk salat med hvidløg-citron Vinaigrette af Gimme nogle ovn
-
pære Kvinoa salat af tilbageholdende Entertainer
-
citron Avocado salat Dressing af den magre grønne bønne
-
Citronspinat & tomat Salat af MomAdvice
-
Herbed Calamari salat med konserverede citroner af Everyday Maven
hovedretter
-
italiensk citron stegt kylling Pot af Eat2Gather
-
Citron Hvidløg Rejer Tostada af en sød bid
-
citron peber rejer Linguine efter smag og fortælle
-
laks med citron urtesmør ved at håndtere varmen
-
kylling Saltimbocca med cremet citron Sauce og oliven Orso af Baker af natur
desserter
-
skat Citron Shortbread Cookies af Rachel Cooks
-
citron blåbær Macarons af chokolade & gulerødder
-
Citronglaserede Cookies af en Cedertræske
-
sundere citron barer
-
citron sukker Cookies af hvad Megan gør
-
lys citronmousse af Country Cleaver
-
Lemon Sugar Cookie smørrebrød af I am baker
-
Mini citron Cheesecakes med Gingersnap skorpe af Jurastudentens kone
-
citron Cupcakes Med Citron Chips af Podet ved bordet
har du lavet denne opskrift? Bedøm det og efterlad en kommentar nedenfor, fordi jeg elsker at høre fra dig! Du kan også tagge @anediblemosaic på sociale medier. For at holde dig opdateret Følg mig på Instagram, kvidre og Facebook. Moster, Faith
Limonana (mellemøstlig frossen Myntelimonade)
Print Pin
ingredienser
- ▢ 6 spiseskefulde sukker
- liter 14 spiseskefulde vand delt
- liter 1/2 kop frisk citronsaft
- liter 4 stængler af mynteblade omkring 40 blade, plus et par ekstra kviste til pynt, hvis det ønskes
- liter 20 isterninger
- liter 1-2 dråber appelsinblomst vand valgfri
instruktioner
-
tilsæt sukker og 6 spiseskefulde vand til en lille gryde; varm over medium varme under omrøring konstant, indtil sukkeret er opløst. Afkøles til stuetemperatur.
-
tilsæt den afkølede sukker sirup, resterende 1/2 kop vand, citronsaft, mynteblade, isterninger og appelsinblomstervand (hvis du bruger) til en blender. Pulse Et par gange for at bryde op isen og derefter behandle indtil slushy.
-
hæld i 2 høje glas, pynt med mynteblade, hvis det ønskes, og server straks.
ernæring
dette indlæg blev først offentliggjort på en spiselig mosaik den 14.oktober 2013. Jeg opdaterede det med mere information den 10. August 2020.
offentliggørelse: Dette indlæg indeholder affiliate links til produkter, jeg tror på, hvilket betyder, at selvom det ikke koster dig noget ekstra, vil jeg modtage en lille sum penge fra salget af disse varer. Tak for at hjælpe med at støtte en spiselig mosaik!